飲食部門責任者(リゾートホテル)【兵庫】役職定年なし/ 株式会社ネスタリゾート神戸

企業名 株式会社ネスタリゾート神戸
年収 600万円~800万円
勤務地 兵庫県
三木市細川町垂穂894-60「ネスタリゾート神戸」
職種 店長・店長候補(小売・流通系)
業種 レジャーサービス・アミューズメント
ポイント ~広大な土地と自然を活かした、日本初の「大自然の冒険テーマパーク」を運営~ 大阪から60分、神戸から40分という抜群のアクセスを誇り、ホテル、グランピング、温泉まで揃ったリゾート施設  ★転勤なし ★統括部長ポジションを目指せるチャンス! ★役職定年なし
注目 正社員 学歴不問 平均残業月30時間以内 転勤無し 社宅・家賃補助制度

募集要項

仕事内容 「飲食部門責任者(リゾートホテル)【兵庫】★役職定年なし」のポジションの求人です
◆当社の飲食部門(ネスタリゾート神戸社内では料飲部門が相称)の責任者となります。ディレクター(統括責任者)として下記業務に従事いただきます。

【職務内容】
ホテル内のイタリアン、日本料理、大阪うどん、宴会場、グランピングなど料飲部門の管理全般をお任せします。
基本的には、ゲストサービスの向上、インシデントの対応、コスト管理(P/L)、ピープルマネジメントがメインとなります。
ご経験に応じて、投資計画、改装計画、スタッフトレーニングなどもお任せしますが、ご経験が浅くても大丈夫です。
マネジメントに重心を置きつつ、常に現場意識をもってアクションプランを設定し、PDCAサイクルをうまくコントロールし、チームメンバーに理解、実行していただけるよう取り組んでいただきたいと考えています。

【募集背景】
2016年7月に新たな再生事業としてスタートした「ネスタリゾート神戸」
2018年より「大自然の冒険テーマパーク」として、新たにアクティビティを導入し、一大テーマパークとして成長してまいりました。
オープン当初よりリゾートホテルとしてメインホテル、グランピング宿泊施設、ラグジュアリーな独立タイプのヴィラやコテージ、通年で屋外温水プールを備えたロイヤルスイートルームなどを運営してまいりましたが、今後はさらなるファシリティーの充実、ニーズに応じたゲストサービスの向上を目指していく必要がございます。
料飲分門においては、イタリアン、和食、大阪うどん、バンケット、グランピングなど様々な店舗が売り上げを伸ばしています。
コロナの影響が落ち着いた今、来場者も増え、パーク全体としても売上は過去最高を記録しようとしています。
そんななか、一定レベルのレストランサービスのご経験、マネジメントのご経験を生かして、さらなる成長を推進していただける方を迎え入れたいと考えております。

【組織構成】
GM1名
ディレクター(★本ポジション)レストラン全体の掌握コントロール
ユニットヘッド3名(現場管理)

※調理部門にも総料理長(ディレクター)と各店舗にユニットヘッドが在籍しております。

【求める人物像】
・チームメンバーをそれぞれ尊重しながら、ゴールへ導くことが…
求める人材 【必須要件】
・レストラン、ホテル飲食部門などでのご経験が5年以上
・マネジメント経験をお持ちの方
・P/Lに基づき、分析、アクションプランを設定し、実行できる
・車での通勤が可能な方(社員寮をご希望でも結構ですが、移動手段としてバイクもしくは自家用車をお持ちの方)

【歓迎要件】
・現場でゲストサービスを実践されてきており、そのご経験をチームメンバーに体現させることができる方
・チームメンバーを成長させることができる
・外国人比率がまだまだ低いため、英語力はそれほど必要ありませんが、今後インバウンドの取り込みも行うため、中国語、韓国語、その他の言語が可能な方はご活躍いただけます。

給与・待遇

給与 年収 600 ~ 749 万円
月給には役職手当含む
賞与年1回(4月)※役職によって標準賞与額の設定がが異なります 例)ユニットヘッド42万 ディレクター64万
なお、経験・スキルに応じて変動の可能性があります
雇用・契約形態 正社員
募集ポジション 課長クラス

勤務地、時間・休日

勤務地 兵庫県
三木市細川町垂穂894-60「ネスタリゾート神戸」
勤務時間 09:00~18:00
休日・休暇 その他(月間9日~11日)・有給休暇あり(入社6か月後から)

その他

募集背景 新規募集の為
増員のための募集になります。詳細につきましてはご面談時にお伝え致します。
おすすめポイント ~広大な土地と自然を活かした、日本初の「大自然の冒険テーマパーク」を運営~ 大阪から60分、神戸から40分という抜群のアクセスを誇り、ホテル、グランピング、温泉まで揃ったリゾート施
コンサルタントからのコメント パソナキャリアがおすすめする求人です。こちらの求人案件以外にも各業界の非公開求人を多数保有しております。非公開求人は、エントリー後の面談にてご紹介可能ですので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。
掲載期間 2024/04/04(木) ~ 2024/04/17(水)
更新日 2024/04/04(木)

企業情報

設立 2022年
従業員数 180
資本金 10百万円
売上高 非公開
事業内容 ・アクティビティ施設
・ホテル施設
・飲食施設
・温泉施設

求人の取り扱いコンサルタント

avatar

片田 裕二

面接トレーニングに自信、 レジュメ指導に自信、 キャリアプランニングに自信、 条件交渉に自信

販売・フード・アミューズメント × サービス・レジャー × 兵庫県 × 600万円~の
閲覧ランキング

販売・フード・アミューズメント × サービス・レジャー × 兵庫県 × 600万円~の
応募ランキング