職種
医薬・食品・化学・素材 > 食品・化粧品 > 品質管理・保証(食品・化粧品系)
勤務地
関東 > 千葉県
業種
掲載期間: 2026.02.05 ～ 2026.03.04
400万円～700万円
千葉県
品質管理・保証(食品・化粧品系)
フードビジネス（総合）
| ポイント | マイナビ転職AGENTおすすめの求人です |
| 仕事内容 |
【採用背景】
「スシロー」「杉玉」「京樽」等、日本の食文化である『すし』を柱とした積極的な国内外への店舗展開 セントラルキッチンを柱としたTO/外販/ECなど飲食店舗以外への販売チャネル拡大 近年、上記にある事業多角化に合わせサプライチェーンが大きく変化しています。 安全・安心を顧客にお届けするため、徹底管理してきたイートイン店舗での品質保証・品質管理に加え、広がり続けるサプライチェーン全体の食の安全に対応するため、品質管理室の人員強化を図りたいと考えています。 【サプライチェーンの広がりによる変化】 原材料の調達先の広がり 店舗の出店国・出店数・業態の広がり セントラルキッチンで製造する製品の広がり 【品質保証室について】 セントラルキッチン及び海外店舗の品質管理業務を行っていますが、今回はセントラルキッチンでの品質管理業務に対応いただきます。主な業務として、微生物検査、現場巡回、改善指導、教育活動、製造工程・管理基準確認、JFS-B事務局対応となります。 また、セントラルキッチンでの業務のなかで、土日祝、夜間の業務が発生する場合があ(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします） |
| 求める人材 |
【必須要件】
(1)～(3)すべて必須 (1)大学の理科系学部で生物・化学の基礎知識を習得された方 (2)食品メーカー・食品商社・外食業界等での品質保証・品質管理・衛生管理業務のいずれかのご経験（経験年数問わず） (3)PCスキル（Excel、Word、PowerPoint） 【歓迎要件】 食品工場やセントラルキッチンでHACCP構築、FSSC22000等認証取得のご経験 原料調達/加工工場などのサプライヤー工場監査のご経験 食品検査の知識（細菌、アレルゲン、異物等） 食品表示の知識 語学力（英語・中国語）（その他詳細は面談でお伝えします） |
| 勤務地 | 千葉県 |
| 給与 | 430～690万円 |
| 雇用・契約形態 |
正社員
正社員 |
| 待遇・福利厚生 | その他制度/退職金 |
| 勤務時間 | 求人紹介時に詳しくお伝えいたします。 |
| 休日・休暇 | 土曜日/日曜日/祝日/慶弔休暇/その他休暇/完全週休2日制 |
| 募集背景 |
部門・体制強化の為
体制強化のため求人紹介時に詳しくお伝えいたします。 |
| 選考の流れ | 書類選考⇒一次面接⇒最終面接⇒内定 |
| 掲載期間 | 2026.02.05 ～ 2026.03.04 |
| 更新日 | 2026/02/05（木） |
| 企業名 | 株式会社FOOD & LIFE COMPANIES |
| 設立 | 42064 |
| 従業員数 | 非公開 |
| 資本金 | 100百万円 |
| 売上高 | 非公開 |
| 事業内容 |
【事業内容】
フードサービス事業全般、その他周辺事業 【主な取り扱いブランド】 スシロー(回転寿司国内首位)、杉玉(寿司居酒屋)、京樽(持ち帰り寿司)他 【店舗数】 グループ店舗数：1，155店舗 国内 スシローブランド：655店舗 国内 杉玉ブランド：87店舗 国内 京樽ブランド：98店舗 国内 回転寿司みさき・三崎丸ブランド：95店舗 国内 マルチブランド：20店舗 海外 スシローブランド：174店舗 海外 杉玉ブランド：8店舗 その他ブランド：18店舗 ※店舗数：2024年9月30日現在 【グループ事業会社】 株式会社あきんどスシロー？ 株式会社FOOD & LIFE？ INNOVATIONS？ 株式会社京樽？ Sushiro Korea， Inc.？ Sushiro Taiwan Co(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします） |
他の求人を探す
他の職種カテゴリーから探す
他の業種カテゴリーから探す
医薬・食品・化学・素材 × 流通・小売・フード × 千葉県 × 550万円～の
閲覧ランキング
医薬・食品・化学・素材 × 流通・小売・フード × 千葉県 × 550万円～の
応募ランキング
コンサルタントは応募情報をもとに、この求人以外にもあなたにマッチした求人を提案するケースがあります。
職務経歴書の内容が応募資格と著しく異なっている場合などは、コンサルタントの判断で当該求人に応募できない可能性があります。
送信する職務経歴書を確認してから応募する
会員登録せずとも新着メールが受け取れます！
指定なし
LINEでも通知を受け取る場合は以下のアイコンより設定してください。
指定なし
保存した条件一覧を見る