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銀座ホテル内宴会場の【副料理長・キッチン管理】 面接1回 / 株式会社シュビア

株式会社シュビア

掲載期間: 2026.02.05 ~ 2026.03.04

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350万円~450万円

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東京都

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ホール・フロアスタッフ

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フードビジネス(総合)

正社員

募集要項

ポイント マイナビ転職AGENTおすすめの求人です
仕事内容 ■仕事内容

【正社員】副料理長

キッチン業務・マネジメント業務を中心に、店舗運営に関わる業務をお任せします。



〈宴会がある日〉

・料理の仕込み、調理、盛り付け

・宴会準備、片付け

・スタッフの教育

・シフト管理

・材料の発注 etc...



〈宴会がない日〉

・翌日の宴会料理の仕込み

・宴会準備

・スタッフの教育

・シフト管理

・材料の発注

・メニュー開発 etc...



副料理長をご希望の方は『鮮魚を取り扱える』スキルが必須です。鮮魚の解凍から切り出しまで一通りの工程ができる方を求めています。また、スイーツの製造経験がある方は、当店でスキルを活かしていただきたいです。料理長と共にメニュー開発を行うことがありますので、今までの調理経験やスキルを活かしてご活躍いただけます。(その他詳細は面談でお伝えします)
求める人材 ■求める人物像・資格

・人柄重視の採用です

・経験ジャンル不問。年齢不問

・調理師資格を取得している方(必須)

・鮮魚を取り扱える方

L刺身の切り出しができる方大歓迎

・シフト管理や発注等の管理業務の経験がある方

・スタッフの教育経験がある方大歓迎

・円滑にコミュニケーションが取れる方

・業務を臨機応変&柔軟に対応できる方(その他詳細は面談でお伝えします)
勤務地 東京都

給与・待遇

給与 360~420万円
雇用・契約形態 正社員
正社員
待遇・福利厚生 退職金/その他制度

勤務時間・休日

勤務時間 求人紹介時に詳しくお伝えいたします。
休日・休暇 年末年始休暇/夏季休暇/有給休暇/慶弔休暇/出産・育児休暇/リフレッシュ休暇

その他

募集背景 部門・体制強化の為
体制強化のため求人紹介時に詳しくお伝えいたします。
掲載期間 2026.02.05 ~ 2026.03.04
更新日 2026/02/05(木)

企業情報

企業名 株式会社シュビア
設立 36617
従業員数 非公開
資本金 3,000万円
売上高 非公開
事業内容 株式会社シュビアの事業内容は、主に美容事業、婚礼・宴会事業、飲食事業です。美容事業ではサロン運営、婚礼・宴会事業では結婚式場や法人・宴会施設の運営、飲食事業ではレストラン運営などを行っています(その他詳細は面談でお伝えします)

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