【TRUNK(HOTEL)札幌 】レストラン部 レストランマネージャー(課長) / 株式会社TRUNK

株式会社TRUNK

掲載期間: 2026.02.05 ~ 2026.03.04

icon

500万円~650万円

icon

北海道

icon

店長・店長候補(小売・流通系)

icon

旅行・観光

正社員

募集要項

ポイント マイナビ転職AGENTおすすめの求人です
仕事内容 今後ホテル出店を展開していく株式会社TRUNKでは、新規ホテル・施設におけるリーダー候補人材を募集します。

レストランマネージャー業務全般をお任せいたします。



■レストラン業務において、常にステイクホルダー(顧客満足度/従業員満足度/取引先様満足度)の満足度/サービスクオリティの担保・改善・サービスバリュー・利益の向上を図る

■チームの業務管理

■チームの目標達成に向けて、情報収集やリソースを最大限に活用しチームを正しい方向に導く

■フローに基づくオペレーション業務の管理

■スタッフの人員管理

■予算の進捗管理

■労働環境の管理

■評価者としてメンバーとの必要なコミュニケーション機会の創出(目標設定・振り返り)など(その他詳細は面談でお伝えします)
求める人材 【必須】

■飲食系マネージャーの経験者もしくはアシスタントマネージャーレベルの経験が3年以上あること

■食品衛生責任者としての勤務経験

■基本的なPCスキル(Word,Excel(Vlookupなどの関数),PowerPoint)

■英語力(日常会話レベル以上)

■オーナーシップがあること

■チームプレイヤーであること

■挑戦することや努力することが好き

■自己管理ができる

■ブティックホテルについて理解している



【歓迎】

■ホテルレストランでの実務経験

■ソムリエ資格(その他詳細は面談でお伝えします)
勤務地 北海道

給与・待遇

給与 540~600万円
雇用・契約形態 正社員
正社員
待遇・福利厚生 その他制度/社員持株会制度/育児休暇制度/社員割引制度

勤務時間・休日

勤務時間 求人紹介時に詳しくお伝えいたします。
休日・休暇 夏季休暇/慶弔休暇/出産・育児休暇/介護休暇/その他休暇

その他

募集背景 部門・体制強化の為
体制強化のため求人紹介時に詳しくお伝えいたします。
掲載期間 2026.02.05 ~ 2026.03.04
更新日 2026/02/05(木)

企業情報

企業名 株式会社TRUNK
設立 非公開
従業員数 非公開
資本金 非公開
売上高 非公開
事業内容 ■TRUNK HOTELの特徴:

・10室~100室程度の客室を有し、ユニークなコンセプトや独自のデザイン、高いクリエイティビティをセールスポイントに持つ、高価格帯のホテルです。

・運営をマニュアル化しないことも特徴であり、TRUNKにも画一的なマニュアルはありません。社員一人ひとりがオーナーシップと創造性を発揮することが価値に繋がると考えています。

・今後もTRUNKは複数の新規出店を控えており「食品衛生の観点から会社の成長を支えていきたい、事業が急スケールしていくダイナミズムを味わいたい」という方であれば思う存分ご自身の能力を発揮いただけます。



<TRUNK HOTELの取り組み例>

【リサイクルのユニフォーム】

ファッションの街渋谷では廃棄生地が年間10万Kg以上あります。それらを利用しお洒落なユニフォームを作っています。



【社会貢献の発信拠点(その他詳細は面談にてお伝えします)(その他詳細は面談でお伝えします)

販売・フード・アミューズメント × サービス・レジャー × 北海道 × 550万円~の
閲覧ランキング

販売・フード・アミューズメント × サービス・レジャー × 北海道 × 550万円~の
応募ランキング