【京都】有名ラーメン店の麺の製造スタッフ  未経験・若手歓迎/残業20時間以下/夜勤なし / 株式会社瑞穂食品工業

株式会社瑞穂食品工業

掲載期間: 2026.02.05 ~ 2026.03.04

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300万円~450万円

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京都府

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工場生産・製造(輸送用機器・家電・電子機器系)

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食品メーカー

正社員

募集要項

ポイント マイナビ転職AGENTおすすめの求人です
仕事内容 ☆この求人の魅力ポイント☆

・オーダーメイド中華麺のパイオニア!

・京都、大阪の食べログ上位店の麺を取り扱っています!

・売上は右肩上がりの成長企業!

・残業月20時間程度、夜勤なし!



【仕事内容】

▼麺の製造:製麺ラインにて多品種少ロットで麺を製造します

(1)衛生管理

・清潔な作業用白衣上下、マスク、頭髪をおおうネットとキャップ、作業用シューズを着用

・工場入り口前で手洗い、乾燥、アルコール消毒、を行ってようやく工場内部に入室

(2)小麦粉専用倉庫

・製粉メーカーから届いた小麦粉は

専用冷蔵庫で保管(全国各地から厳選した小麦30銘柄を常時使用)

・小麦以外の材料、水も厳格に温度管理し、年間を通じて安定した品質の麺を製造

(3)計量

・レシピに基づき、小麦粉、かんすい等の原材料を計量し、混合機(真空ミキサー)に投入

(4)ミキシング

・混合機に入れた原材料を攪拌

・3台の混合機を使用

(5)複合・圧延

・巻き上げた麺帯を結合し、さらに、圧延ロール機にかけ、徐々に薄くしていく

・特別な陶器のローラーを使用しており、温(その他詳細は面談にてお伝えします)(その他詳細は面談でお伝えします)
求める人材 ◆未経験歓迎!知識・経験一切不問!

◆20代・30代の若手社員が活躍しています!



<1つでも当てはまる方歓迎>

・ラーメン好きな方

・ラーメン店での勤務経験がある方

・ものづくりに興味がある方

・コツコツ作業が好きな方(その他詳細は面談でお伝えします)
勤務地 京都府

給与・待遇

給与 331~400万円
雇用・契約形態 正社員
正社員
待遇・福利厚生 その他制度/駐車場

勤務時間・休日

勤務時間 求人紹介時に詳しくお伝えいたします。
休日・休暇 日曜日/年末年始休暇/有給休暇/慶弔休暇/出産・育児休暇/介護休暇/その他休暇/週休2日制

その他

募集背景 部門・体制強化の為
体制強化のため求人紹介時に詳しくお伝えいたします。
掲載期間 2026.02.05 ~ 2026.03.04
更新日 2026/02/05(木)

企業情報

企業名 株式会社瑞穂食品工業
設立 非公開
従業員数 非公開
資本金 3百万円
売上高 非公開
事業内容 麺屋棣鄂は、京都で初めて中華麺を製造した企業として創業しました。

現在では、ラーメン、つけ麺、まぜそばなどを含む約300種類の中華麺を製造しています。

商品開発力が高く評価され、日本全国に麺を提供しています。



中華麺の提案力・商品開発力が高く評価されており、皆さんが必ず名前を知っているような

多くの有名店との取引があることから、近年では地上波のテレビ番組にも度々取り上げられるようになりました。(その他詳細は面談でお伝えします)

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