職種
企画・経営 > マーケティング・企画・宣伝 > 商品企画・商品開発
勤務地
関東 > 埼玉県
業種
特徴
| ポイント |
全国に約300店舗を展開し、2030年までに「売上1,000億円」の目標を掲げる安楽亭グループ。
「ステーキのどん」や「フォルクス」,「七輪房」など、高い知名度を誇るブランドを傘下に収めています。目標の実現に向けて、私たちは新規出店・M&Aを加速させるなどグループ全体で事業拡大の動きを活発化させています。 |
| 仕事内容 |
全国に約300店舗を展開し、2030年までに「売上1,000億円」の目標を掲げる安楽亭グループ。
「ステーキのどん」や「フォルクス」,「七輪房」など、高い知名度を誇るブランドを傘下に収めています。目標の実現に向けて、私たちは新規出店・M&Aを加速させるなどグループ全体で事業拡大の動きを活発化させています。 一方で、飲食業をめぐるマーケット環境や消費者のライフスタイルは日々大きく変化しています。 今後も支持され続けるには、店舗・ブランドならではの「気持ちを動かす」体験や価値をお客様に届けなければいけないと私たちは考えます。 今回、安楽亭でこうした変化を牽引するポジションとして、「業態ディレクター」を募集することとなりました。 【業務内容】 ・新たなお客様層獲得につながるプランの企画、実行、効果検証とブラッシュアップ ・消費者に業態を理解してもらうブランディング施策 ・顧客満足度の向上を目的としたサービスの改善と、フィードバックをもとにした改善策の実行 ・消費者トレンドに関する市場調査、情報収集 ・業態コンセプトに合ったメニューの企画構成および付加価値となる商品企画 ・店舗設備や従業員の特性・魅力を活かした、お客様体験のデザイン・設計・ディレクション ・販売予測、販売計画・原価と在庫のコントロール |
| 求める人材 |
【必須要件】
・大卒以上 ・企画・ディレクション能力がある方 ・飲食業界での実務経験（例：店舗運営、メニュー開発、マーケティングなど） ・チームでの協働に必要なコミュニケーションスキル 【歓迎/尚可】 ・飲食店における企画からオペレーションの落とし込みまでトータル的に関わったご経験がある方 ・メニューの企画構成・商品企画もしくは業態コンセプト作り、業態開発等のご経験がある方 |
| 勤務地 |
勤務地：本社/埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階
アクセス：埼京線「北与野駅」徒歩1分（西口駅前のビルです。） 京浜東北線・宇都宮線・高崎線「さいたま新都心駅」徒歩7分 |
| 給与 |
入社時想定年収：603 万円〜804 万円
月給：450,000円〜600,000円 ■待遇条件・昇給賞与 ・賃金制度：月給日給制 例）月給45万の場合：基本給25万円、固定残業代20万円 ※課長職以上は管理監督者と見なし、残業代なし ・昇給：四半期評価制度による ・賞与：年2回支給 |
| 雇用・契約形態 |
正社員
契約期間：期間の定め無し 試用期間：有り (3ヶ月) |
| 募集ポジション | 部長クラス |
| 待遇・福利厚生 |
・交通費規定支給
・車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給） ・社員持株会制度 ・財形貯蓄 ・団体生保・団体損保 ・社員割引制度（安楽亭グループ各店舗を20％割引で利用できます） ・退職金制度（規定有） |
| 勤務時間 |
08:45〜17:45
時間外労働：平均月20時間程度 |
| 休日・休暇 |
シフト制
※休日休暇に関する補足事項 ◎年間休日117日 ◎シフト制（毎月9～10日休み、基本は土日祝日中心に休みを調整します。） ◎有給休暇 ◎慶弔休暇 ◎介護休暇 ◎産前産後休暇 ◎育児休暇 ◎年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。 |
| 募集背景 |
部門・体制強化の為
全国に約300店舗を展開し、2030年までに「売上1,000億円」の目標を掲げる安楽亭グループ。 「ステーキのどん」や「フォルクス」,「七輪房」など、高い知名度を誇るブランドを傘下に収めています。目標の実現に向けて、私たちは新規出店・M&Aを加速させるなどグループ全体で事業拡大の動きを活発化させています。 一方で、飲食業をめぐるマーケット環境や消費者のライフスタイルは日々大きく変化しています。 今後も支持され続けるには、店舗・ブランドならではの「気持ちを動かす」体験や価値をお客様に届けなければいけないと私たちは考えます。 今回、安楽亭でこうした変化を牽引するポジションとして、「業態ディレクター」を募集することとなりました。業態ディレクターとして、インフレ時代に適応した販売価格の設定や売り方を工夫し、新たな顧客層を開拓しながら業態の進化を推進していただきます。 |
| 選考の流れ | 書類選考 → 一次面接 → 適性検査 → 二次面接（役員面接） → 内定 |
| 掲載期間 | 2026.05.03 ～ 2026.06.06 |
| 更新日 | 2026/04/05（日） |
| 企業名 | 株式会社安楽亭 |
| 設立 | 1978年11月 |
| 従業員数 | 単体：163名 グループ合計：正社員462名 |
| 資本金 | 37億9,046万円 |
| 売上高 |
2025年3月期：303億5,300万円
2024年3月期：302億6,100万円 2023年3月期：285億6,700万円 |
| 事業内容 |
サマリー
焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び 飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動 ■関連会社： ・株式会社アークミール ・株式会社サリックスマーチャンダイズシステムズ ・株式会社相澤 ・株式会社アン情報サービス ・安楽亭ベトナム有限責任会社 ■焼き肉レストラン『安楽亭』をはじめ『炭火焼肉 七輪房』、『炭火 からくに屋』、 『花炎亭』、『Cafe Bean's』など他業態店舗を展開 主力製品・サービス 焼き肉レストラン『安楽亭』をはじめ『炭火焼肉 七輪房』、『炭火 からくに屋』、 『花炎亭』、『Cafe Bean's』など他業態店舗を展開 収益モデル 焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び 飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動 主要顧客 ファミリー層 |
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