【大阪】飲食シニアマネージャー候補 / 株式会社どうとんぼり神座 / フードビジネス(総合)

株式会社どうとんぼり神座

掲載期間: 2026.07.17 ~ 2026.08.20

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900万円~1000万円

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大阪府

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スーパーバイザー・エリアマネジャー

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フードビジネス(総合)

正社員 課長クラス 学歴不問 U・Iターン歓迎 介護支援制度あり

募集要項

ポイント 働き方◎/明確なキャリアアップ制度/福利厚生も充実しております!
仕事内容 【職務概要】
先ずは店舗オペレーションを把握、社内資格「スープソムリエ」や昇格に必要な資格を取得(段階あり)していただきます。
求職者様によりますが半年程度を想定。

【職務詳細】
・戦略立案・実行:売上・利益目標達成のための戦略策定と実行
・店舗運営管理:各店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持・改善
・人材マネジメント:店長・スタッフの育成、評価、労務管理
・課題解決:店舗の課題分析と改善策の立案・展開

【ポイント】
・キャリアアップ:マネージャーに止まらず、エリアマネージャーやシニアマネージャーなど頑張り次第では目指していける環境
・現場重視の体制:データ分析は本社がサポート。現場はマネジメントに集中できる
・社会貢献活動:子ども食堂などの社会貢献活動にも積極的に参加
・顧客第一主義:全てにおいてお客様目線で行動し、ホスピタリティを重視したラーメンチェーンを目指す
・味への拘り:社内資格「スープソムリエ」により唯一無二の味を全店舗で再現

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
求める人材 【必須】
・飲食店での30~100店舗管理の経験がある方(フランチャイズの管理のみはNG)(1年以内にSMGになる見込みのある人材)
・同社複数店舗まで片道1時間以内の方(もしくは入社前に引っ越しを考えられている方)
・全国転勤が可能な方(将来的に可能な方でも選考進められます)
・事業会社で何でもやってこられたようなご経験がある方
勤務地 配属店舗によって異なる
配属店舗によって異なる
勤務地変更の範囲:取引先(案件先)の勤務地により異なる

給与・待遇

給与 年収:900万~1000万程度
月給制:月額700000円
給与:■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
残業手当:管理監督者扱いのため基本的に支給無し
賞与:あり
昇給:あり
雇用・契約形態 正社員
契約期間:無期
試用期間:有(3ヶ月)
募集ポジション 課長クラス
待遇・福利厚生 健康診断(年1回)/同社店舗での飲食代50%引き
喫煙情報:屋内禁煙

勤務時間・休日

勤務時間 0:00~23:59の間でシフト制(店舗の営業時間に準ずる)
勤務形態:4週8休の1か月単位の変形労働時間制
休憩時間:60分
残業:あり
休日・休暇 勤務形態:4週8休の1か月単位の変形労働時間制/年間休日104日/慶弔休暇/産前・産後休暇/育児休暇/介護休暇/有給休暇(会社規程による)

その他

募集背景 業績好調による増員の為
事業拡大に伴う増員募集
選考の流れ 書類選考 ⇒ 面接(1~2回) ⇒ 内定
サービス詳細・特徴 【「食」で世の中を「ハッピー」にするという経営理念】

事業拡大とは、多店舗展開と同時に会社創りもしなければなりません。同社は、様々なロケーションに適応すべく、都市型・郊外型・フードコート型と大きく3タイプの出店形態があります。そのすべてを経験して店舗営業の事を全て理解し、お客様や共に働くスタッフの役に立つ人間になろうという意識をもっています。ビジネスだけではなく、会社の経営にも深く入り込み、会社創りにも携われる難しくて面白い環境があります。
掲載期間 2026.07.17 ~ 2026.08.20
更新日 2026/07/17(金)

企業情報

企業名 株式会社どうとんぼり神座
設立 1995年3月
従業員数 1000名(正社員250名)
資本金 1,000万円
売上高 非公開
事業内容 【事業の内容】
■ラーメンレストランの企画・運営
【会社の特徴】
同社は、1995年の設立以来、「ラーメン店」ではなく、「ラーメンレストラン」としての位置づけを目指し、事業を展開してきました。
創業者が、ホテルのシェフ出身であることから、「栄養価が高く、低カロリーであること」「上質な香りを持つ透き通った黄金色のスープ」、
そして「どこか懐かしい味」にこだわりを持ちながら、様々なメニューを提供しています。
さらには、生産者がじっくりと時間をかけて向き合った素材を、鮮度に配慮したシンプルな工程で管理し、お客様に提供すること、
「美味しい料理は、綺麗な環境でこそ生まれるもの」という考え方から、各店舗の環境づくりにも力を入れています。
これからも同社は、こだわりを追求しつつ、来店したすべてのお客様に「スープまで飲み干してもらえるラーメンレストラン」を目指すなど、今後の展開が、ますます楽しみな企業です。

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求人の取り扱いコンサルタント

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高田 静夫

面接トレーニングに自信、 レジュメ指導に自信、 キャリアプランニングに自信、 求人開拓力に自信、 条件交渉に自信、 電話面談あり、 情報交換のみOK、 土日祝もOK