職種
電気・電子・機械・半導体 > 品質保証・品質管理・生産管理・製造管理 > 生産管理・製造管理（電気・電子・機械・半導体・材料系）
勤務地
関西 > 京都府
業種
| ポイント | マイナビ転職AGENTおすすめの求人です |
| 仕事内容 |
【業務内容】
当社の調理・製造スタッフとして、伝統ある料亭ブランド「下鴨茶寮」の味を再現する食品製造業務に携わっていただきます。 味・盛付・見た目までこだわり抜き、チームで一つの商品を作り上げるポジションです。 【具体的な業務内容】 ■ 食材のカット・洗浄・下準備 ■ 調理（煮る／焼く／揚げるなどの加熱調理） ■ 盛付・トッピング（定められた配置での盛付） ■ パック詰め・シーラーでの封止 ■ ラベル貼付・表示内容チェック ■ 製品検品（異物混入・計量確認） ■ 出荷前の箱詰め・仕分け ■ 作業場の清掃 ※切り出し／煮方／あしらいなど、担当工程に応じた業務を担当 ≪組織構成≫ ●伏見食房：50代 2名／40代 3名／30代 1名 ●十条食房：60代 1名／50代 2名／40代 1名 ≪研修制度≫ ■ 先輩スタッフがマンツーマンで指導 ■ 未経験者は簡単な作業からスタート ■ 経験者は技術に応じた工程を担当 ■ 研修中の技術を考慮し給与決定 ≪当社で働く魅力≫ (1) 料亭ブランド(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします） |
| 求める人材 |
【必須経験】
■ 飲食店・給食施設・ホテル・食品製造などでの調理経験 ※ジャンル・年数不問 【歓迎経験】 ■ 給食センター・病院・介護施設・社員食堂での大量調理経験 ■ セントラルキッチン・食品工場・惣菜工場での勤務経験 ■ 大釜・スチコンなどの使用経験 ■ 調理師免許 ■ 食品衛生の基礎知識 【求める人物像】 ■ 調理経験を活かして食品メーカーへキャリアチェンジしたい方 ■ 和食調理の経験を活かしたい方 ■ 給食・大量調理からステップアップしたい方 ■ 食品製造業でマネジメント職を目指したい方（その他詳細は面談でお伝えします） |
| 勤務地 | 京都府 |
| 給与 | 260～400万円 |
| 雇用・契約形態 |
正社員
正社員 |
| 待遇・福利厚生 | 慶弔見舞金制度/育児休暇制度/介護休職制度/社員割引制度/その他制度/退職金/資格取得奨励金制度 |
| 勤務時間 | 求人紹介時に詳しくお伝えいたします。 |
| 休日・休暇 | 有給休暇/慶弔休暇/出産・育児休暇/介護休暇/その他休暇/完全週休2日制/週休2日制 |
| 募集背景 |
部門・体制強化の為
体制強化のため求人紹介時に詳しくお伝えいたします。 |
| 掲載期間 | 2026.09.11 ～ 2026.11.05 |
| 更新日 | 2026/09/11（金） |
| 企業名 | 株式会社下鴨茶寮 |
| 設立 | 21671 |
| 従業員数 | 非公開 |
| 資本金 | 非公開 |
| 売上高 | 非公開 |
| 事業内容 |
■当社の魅力：◎安政3年(1856年)創業以来、茶懐石、京料理の老舗として発展した本格的な料亭であり、JR京都伊勢丹他、近畿・関東地区有名百貨店7店に常設店を構えております。
◎世界文化遺産である下鴨神社での挙式後のブライダル事業も展開。 ◎さらに自社通販サイト等でのギフト商品の販売なども手掛けています。 ■下鴨茶寮とは：◇1856年創業の老舗料亭です。 京都が持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としてきました。 ◇現在は料亭というブランドを軸に食品の企画・開発・マーケティング・製造・販売・ブランディング・PRまでを独自に行う食品企業として成長を続けています。 ◇料亭や百貨店にご来店いただくお客様にこだわりの料理を届けていくだけでなく、家庭でも高いレベルの味を楽しんでもらい、下鴨茶寮という「ブランド」を軸に食(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします） |
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