販売・フード・アミューズメント／フードの転職・求人情報一覧

マネジメントスキルを活かしていけます！接客の質を大切にし、店舗拡大中！

【職務概要】
店舗にて、社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。

【職務詳細】
■営業業務
・QSCAの向上
・調理や接客などの業務全般
・食材や備品の発注・衛生管理

■店舗運営業務
・アルバイトスタッフ採用業務
・スタッフの育成、指導・スタッフのシフト管理
・売上獲得のための施策立案と行動
・食材ロス削減の為の行動・水光熱費、人件費コントロール
・備品購入や調整　など

【担当店舗について】
エリア内で営業している5店舗前後を担当をお願いします。
現場に入って営業をしながら、OJTで社員・店長の指導をお願いします。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店での店長・SV・マネージャー（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方（3年以上）
・普通自動車免許所持（車での移動が伴います）

【尚可】
・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
・マーケティングスキル

【昇進について】
マネージャー(管理職)として入社、課長職・部長職を目指すことができます。また、本社の管理部門への異動も可能です。

大阪府※配属によって異なります
配属店舗によって異なります。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

新店立ち上げに関わります！今後も店舗拡大をしていくうえでの即戦力ポジションです！

【仕事内容】
新店立ち上げをメインとし、既存店舗改善もおこなっていただきます。

1.新店プロモーター
2.店舗改善（各種数値／売上以外）

1.新店の立上げを主に行います。
　・店舗引き渡しまでの各ご協力企業様とのやり取り
　・必用備品の購入申請、セッティング、不備確認
　・アルバイトスタッフの育成計画（採用は各店舗責任者が実施）
　・オープン日までのポジション毎でのオペレーショントレーニング
　・店舗配属社員へ育成引継ぎ
　・オープン日以降に営業参加し、現場での営業指導及び営業シフトイン※オープン前後を合わせて1～3.5ヶ月の出張になります。

2.店舗営業全体のサポート
　・人員不足店舗のヘルプ勤務
　・新人アルバイトや育成不足店舗での育成業務
　・QSC管理不足店舗への指導と改善
　・マニュアル更新や更新後のオペレーション指導
　※新店立上げが無い時期での主業務です。適性によって業務内容は変更になる可能性があります。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食店や小売店での新店立上げ経験1年以上
　不採算店舗の改善もしくは、QSC改善指導経験1年以上
・普通自動車免許（車移動が多くなります）

【尚可】
・飲食店での店長以上の経験
・飲食チェーン店での営業経験

【入社後の流れ】
研修店舗でのOJT研修（約3週間）。新店や既存店での現場研修を通じて、店舗営業の基本を学んでいただきます。※後にご自身でトレーナーとして実施頂く「新入社員研修」です。研修終了後、新店での立上げを先輩と共に実施。同社の新店立上げの方法やアルバイト育成などの手法を修得。
また基本以外の営業オペレーションもここで修得して頂きます。
約3ヶ月後、新店プロモーター・新入社員研修トレーナーとして独立ちして頂きます。

大阪本社　大阪府大阪市中央区南船場四丁目4番21号
TODA BUILDING 心斎橋 13階
地下鉄「心斎橋」駅から徒歩1分
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

SUBWAYブランドの成長を最前線で支えるSV

【職務概要】
SUBWAYオペレーション本部にて、フランチャイズ加盟店を対象とした店舗運営支援を担当していただきます。

【職務詳細】
・加盟店オーナー・店長への店舗運営指導および改善提案
・担当店舗の売上・原価・人件費などの数値分析
・店舗課題の抽出および改善に向けたアドバイス
・調理・接客・衛生・店舗オペレーションの確認・指導
・新メニュー・キャンペーン導入時の店舗フォロー
・店舗スタッフの育成・定着に関するサポート
・本部方針・ブランド基準の加盟店への浸透
・加盟店オーナー・店長との関係構築および課題共有
・関係部署と連携した店舗課題の解決

【備考】
・直営店の管理ではなく、フランチャイズ加盟店への支援・運営サポートが中心となります。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食業界での店長、エリアマネージャーまたはスーパーバイザー経験
・売上・原価・人件費など、店舗数値の管理・改善経験
・店舗スタッフの教育・育成経験

※SVとしての専任経験は必須ではありません。店長やエリアマネージャーとして、店舗運営や数値改善に携わってきた方も歓迎します

【尚可】
・フランチャイズ店舗の運営・支援経験
・複数店舗のマネジメント経験
・加盟店オーナーとの折衝・関係構築経験
・飲食チェーンにおけるSV経験
・新規出店・店舗立ち上げ経験
・店舗の売上改善や収益改善を実現した経験

東京都大田区羽田1-1-3
京浜急行空港線「大鳥居」駅（東口）直結
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

国内200店舗達成のためぜひお力添えください！

【職務概要】
1.いずれかのエリアで約10～15店舗を統括し、
売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。
2.顧客満足度の向上やスタッフの育成、
店舗の収益性の向上を目指して頂きます。

【職務詳細】
１店舗運営の統括
　・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。
　・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。
２売上および収益管理
　・売上データの分析と報告。
　・収益性向上のための戦略立案と実行。
３スタッフの育成と管理
　・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
　・スタッフのパフォーマンス評価と改善。
４顧客サービスの向上
　・顧客満足度向上のための施策の実行。
　・顧客からのフィードバックをもとにサービス向上策を策定。
５マーケティングとプロモーション
　・店舗プロモーションの企画と実行。
　・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店での課長(もしくは同等)以上のポジションのご経歴がある方(目安5年以上)
・普通自動車免許所持（車での移動が伴います）、車通勤が出来る方
【尚可】
・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
・マーケティングスキル
-----------------------------------------
【その他業務】
同社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、
経営の為の会議・報告会を行っています。
自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表します。
-----------------------------------------

関東エリア、東海エリア、関西エリア、北陸エリア、中国エリアのいずれか
配属店舗によって異なります。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

マネジメントスキルを活かしていけます！接客の質を大切にし、店舗拡大中！

【職務概要】
店舗にて社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。

【職務詳細】
■営業業務
・QSCAの向上
・調理や接客などの業務全般
・食材や備品の発注・衛生管理

■店舗運営業務
・アルバイトスタッフ採用業務
・スタッフの育成、指導・スタッフのシフト管理
・売上獲得のための施策立案と行動
・食材ロス削減の為の行動・水光熱費、人件費コントロール
・備品購入や調整　など

【担当店舗について】
エリア内で営業している5店舗前後を担当をお願いします。
現場に入って営業をしながら、OJTで社員・店長の指導をお願いします。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店での店長・SV・マネージャー（もしくは同等）以上の
　ポジションのご経歴がある方（3年以上）
・普通自動車免許所持（車での移動が伴います）
　
【尚可】
・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
・マーケティングスキル

【昇進について】
マネージャー(管理職)として入社、課長職・部長職を目指すことができます。また、本社の管理部門への異動も可能です

東京※配属により異なる
配属店舗によって異なります。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

世界1,500店舗以上を展開／会社と共に成長したい方大歓迎！

株式会社丸亀製麺が運営する「丸亀製麺」各店舗の管理運営を
エリアマネージャーとして担当していきます。

【職務詳細】
・複数店舗の管理・店頭業務・売上管理・労務管理・衛生管理
・人材教育・業務改善提案

【入社後の流れ】
入社後2日間、座学研修等で企業理解を深めていただきます。
その後、1カ月目は横浜の研修センターで、オペレーションの基礎を習得。
2,3カ月目は全国各地（茨城、埼玉、神奈川、大阪、兵庫、福岡）の
いずれかの教育店舗にて、2ヶ月間程度の研修を実施いたします。
▼
3ヵ月の店舗研修後、既存店に配属します。
さらなるOJTを実施しながら既存店1店舗の店長をお任せします。
（目安：入社後4～5ヶ月後）
その後、複数店舗を管轄するエリアマネージャーとして
担当いただくことを想定しています。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
■外食産業(特に飲食チェーン)において、
　複数店舗(5店舗以上)の統括管理経験：2年以上
■飲食店舗運営に関する知見
■普通自動車運転免許
※入社時までに取得できれば可

【年収例】
700万円／エリアマネージャー・入社5年目（月給58万円）
580万円／SV・入社3年目（月給40万円）
510万円／SV候補・入社2年目（月給37万円）

《なりたい自分を目指せる制度》
半期ごとに自分のキャリアの方向性や希望を上司に提出し、キャリア面談などを実施。目指したい方向を見定めながら、その人に合ったキャリアアップを目指します。社内公募に応募し、自分の目指すキャリアを手に入れている社員も多数。

配属先により異なる。
配属先により異なる。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

マネジメントスキルを活かしていけます！接客の質を大切にし、店舗拡大中！

【職務概要】
店舗にて社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。

【職務詳細】
■営業業務
・QSCAの向上
・調理や接客などの業務全般
・食材や備品の発注・衛生管理

■店舗運営業務
・アルバイトスタッフ採用業務
・スタッフの育成、指導・スタッフのシフト管理
・売上獲得のための施策立案と行動
・食材ロス削減の為の行動・水光熱費、人件費コントロール
・備品購入や調整　など

【担当店舗について】
エリア内で営業している5店舗前後を担当をお願いします。
現場に入って営業をしながら、OJTで社員・店長の指導をお願いします。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店での店長・SV・マネージャー（もしくは同等）以上の
　ポジションのご経歴がある方（3年以上）
・普通自動車免許所持（車での移動が伴います）
　
【尚可】
・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
・マーケティングスキル

【昇進について】
マネージャー(管理職)として入社、課長職・部長職を目指すことができます。また、本社の管理部門への異動も可能です

東京※配属により異なる
配属店舗によって異なります。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

マネジメントスキルを活かしていけます！接客の質を大切にし、店舗拡大中！

【職務概要】
店舗にて、社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。

【職務詳細】
■営業業務
・QSCAの向上
・調理や接客などの業務全般
・食材や備品の発注・衛生管理

■店舗運営業務
・アルバイトスタッフ採用業務
・スタッフの育成、指導・スタッフのシフト管理
・売上獲得のための施策立案と行動
・食材ロス削減の為の行動・水光熱費、人件費コントロール
・備品購入や調整　など

【担当店舗について】
エリア内で営業している5店舗前後を担当をお願いします。
現場に入って営業をしながら、OJTで社員・店長の指導をお願いします。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店での店長・SV・マネージャー（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方（3年以上）
・普通自動車免許所持（車での移動が伴います）

【尚可】
・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
・マーケティングスキル

【昇進について】
マネージャー(管理職)として入社、課長職・部長職を目指すことができます。また、本社の管理部門への異動も可能です。

大阪府※配属によって異なります
配属店舗によって異なります。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

国内200店舗達成のためぜひお力添えください！

【職務概要】
1.いずれかのエリアで約10～15店舗を統括し、
売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。
2.顧客満足度の向上やスタッフの育成、
店舗の収益性の向上を目指して頂きます。

【職務詳細】
１店舗運営の統括
　・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。
　・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。
２売上および収益管理
　・売上データの分析と報告。
　・収益性向上のための戦略立案と実行。
３スタッフの育成と管理
　・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
　・スタッフのパフォーマンス評価と改善。
４顧客サービスの向上
　・顧客満足度向上のための施策の実行。
　・顧客からのフィードバックをもとにサービス向上策を策定。
５マーケティングとプロモーション
　・店舗プロモーションの企画と実行。
　・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店での課長(もしくは同等)以上のポジションのご経歴がある方(目安5年以上)
・普通自動車免許所持（車での移動が伴います）、車通勤が出来る方
【尚可】
・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
・マーケティングスキル
-----------------------------------------
【その他業務】
同社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、
経営の為の会議・報告会を行っています。
自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表します。
-----------------------------------------

関東エリア、東海エリア、関西エリア、北陸エリア、中国エリアのいずれか
配属店舗によって異なります。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

SUBWAYブランドの成長を最前線で支えるSV

【職務概要】
SUBWAYオペレーション本部にて、フランチャイズ加盟店を対象とした店舗運営支援を担当していただきます。

【職務詳細】
・加盟店オーナー・店長への店舗運営指導および改善提案
・担当店舗の売上・原価・人件費などの数値分析
・店舗課題の抽出および改善に向けたアドバイス
・調理・接客・衛生・店舗オペレーションの確認・指導
・新メニュー・キャンペーン導入時の店舗フォロー
・店舗スタッフの育成・定着に関するサポート
・本部方針・ブランド基準の加盟店への浸透
・加盟店オーナー・店長との関係構築および課題共有
・関係部署と連携した店舗課題の解決

【備考】
・直営店の管理ではなく、フランチャイズ加盟店への支援・運営サポートが中心となります。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食業界での店長、エリアマネージャーまたはスーパーバイザー経験
・売上・原価・人件費など、店舗数値の管理・改善経験
・店舗スタッフの教育・育成経験

※SVとしての専任経験は必須ではありません。店長やエリアマネージャーとして、店舗運営や数値改善に携わってきた方も歓迎します

【尚可】
・フランチャイズ店舗の運営・支援経験
・複数店舗のマネジメント経験
・加盟店オーナーとの折衝・関係構築経験
・飲食チェーンにおけるSV経験
・新規出店・店舗立ち上げ経験
・店舗の売上改善や収益改善を実現した経験

東京都大田区羽田1-1-3
京浜急行空港線「大鳥居」駅（東口）直結
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

世界1,500店舗以上を展開／会社と共に成長したい方大歓迎！

株式会社丸亀製麺が運営する「丸亀製麺」各店舗の管理運営を
エリアマネージャーとして担当していきます。

【職務詳細】
・複数店舗の管理・店頭業務・売上管理・労務管理・衛生管理
・人材教育・業務改善提案

【入社後の流れ】
入社後2日間、座学研修等で企業理解を深めていただきます。
その後、1カ月目は横浜の研修センターで、オペレーションの基礎を習得。
2,3カ月目は全国各地（茨城、埼玉、神奈川、大阪、兵庫、福岡）の
いずれかの教育店舗にて、2ヶ月間程度の研修を実施いたします。
▼
3ヵ月の店舗研修後、既存店に配属します。
さらなるOJTを実施しながら既存店1店舗の店長をお任せします。
（目安：入社後4～5ヶ月後）
その後、複数店舗を管轄するエリアマネージャーとして
担当いただくことを想定しています。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
■外食産業(特に飲食チェーン)において、
　複数店舗(5店舗以上)の統括管理経験：2年以上
■飲食店舗運営に関する知見
■普通自動車運転免許
※入社時までに取得できれば可

【年収例】
700万円／エリアマネージャー・入社5年目（月給58万円）
580万円／SV・入社3年目（月給40万円）
510万円／SV候補・入社2年目（月給37万円）

《なりたい自分を目指せる制度》
半期ごとに自分のキャリアの方向性や希望を上司に提出し、キャリア面談などを実施。目指したい方向を見定めながら、その人に合ったキャリアアップを目指します。社内公募に応募し、自分の目指すキャリアを手に入れている社員も多数。

配属先により異なる。
配属先により異なる。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

新店立ち上げに関わります！今後も店舗拡大をしていくうえでの即戦力ポジションです！

【仕事内容】
新店立ち上げをメインとし、既存店舗改善もおこなっていただきます。

1.新店プロモーター
2.店舗改善（各種数値／売上以外）

1.新店の立上げを主に行います。
　・店舗引き渡しまでの各ご協力企業様とのやり取り
　・必用備品の購入申請、セッティング、不備確認
　・アルバイトスタッフの育成計画（採用は各店舗責任者が実施）
　・オープン日までのポジション毎でのオペレーショントレーニング
　・店舗配属社員へ育成引継ぎ
　・オープン日以降に営業参加し、現場での営業指導及び営業シフトイン※オープン前後を合わせて1～3.5ヶ月の出張になります。

2.店舗営業全体のサポート
　・人員不足店舗のヘルプ勤務
　・新人アルバイトや育成不足店舗での育成業務
　・QSC管理不足店舗への指導と改善
　・マニュアル更新や更新後のオペレーション指導
　※新店立上げが無い時期での主業務です。適性によって業務内容は変更になる可能性があります。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食店や小売店での新店立上げ経験1年以上
　不採算店舗の改善もしくは、QSC改善指導経験1年以上
・普通自動車免許（車移動が多くなります）

【尚可】
・飲食店での店長以上の経験
・飲食チェーン店での営業経験

【入社後の流れ】
研修店舗でのOJT研修（約3週間）。新店や既存店での現場研修を通じて、店舗営業の基本を学んでいただきます。※後にご自身でトレーナーとして実施頂く「新入社員研修」です。研修終了後、新店での立上げを先輩と共に実施。同社の新店立上げの方法やアルバイト育成などの手法を修得。
また基本以外の営業オペレーションもここで修得して頂きます。
約3ヶ月後、新店プロモーター・新入社員研修トレーナーとして独立ちして頂きます。

大阪本社　大阪府大阪市中央区南船場四丁目4番21号
TODA BUILDING 心斎橋 13階
地下鉄「心斎橋」駅から徒歩1分
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

お寿司を握りながら接客も行う「調理＋接客」の運営スタイルかつ充実の研修制度が整っているため未経験からでも握り技術の習得が可能です！
独自の研修「花咲大学」を展開するなど食のスペシャリストを目指 せる環境です。
《キャリアパス事例》
未経験：入社3～4年で主任、5年目に店長
飲食業界経験者：入社2年目で主任、3年目に店長（店舗の規模によってはさらに早い昇進事例もあり）（年2回 の評価面談で異動希望も可能）
《働き方の魅力》
月間休日8～10日。

人気寿司店を複数運営する当社にて店舗スタッフをお任せします。 お寿司を握りながら接客も行う「調理＋接客」の運営スタイルかつ充実の研修制度が整っているため未経 験からでも握り技術の習得が可能です！
【入社後の流れ】
・ホール業務からスタートし、仕込み／握り／シャリ部／巻物・軍艦の調理の各部署を順に経験します。
・中途入社者には研修機関「花咲大学」を用意。店舗でのOJTと並行しながら3～4か月をかけて寿司の概念 や技術を学ぶことが可能です！
・将来的には各店舗の店長や、エリアの複数店舗を統括するエリアマネージャーへのステップアップも可能です！
業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲

【必須】飲食店などでの調理のご経験／寿司店や居酒屋など魚介類を商材とした飲食店でのご経験

東京都東京都中央区銀座5丁目2-1 東急プラザ銀座10階

複数店舗の経営課題を数値と現場で解決し、将来のブランド責任者を目指すポジション

【職務概要】
同社にて、既存または新規外食ブランドのブランドマネージャー候補として、複数店舗の運営管理・改善およびブランド価値の向上を推進していただきます。

【職務詳細】
・ブランドKPIの設定、進捗管理（売上、客数、客単価の分析、原価・人件費・営業利益の管理）
・店舗ごとの課題抽出および月次改善施策の立案、実行
・店長・店舗責任者との定期ミーティングおよびサポート
・店舗オペレーションの改善とチーム力強化施策の実行
・商品企画担当と連携したメニュー改善（食材原価・レシピ改善、販売価格検討、品質標準化）
・新規出店時における開業準備、オペレーション設計、スタッフ教育、オープン後の数値確認と安定化推進
※上記内容を段階的に、またはご経験によりお任せしていきます。

■入社後の役割・キャリアイメージ
入社後は、ご経験や適性に応じて、既存または新規ブランドの複数店舗を担当していただき、店舗巡回、数値分析、店長とのコミュニケーションを通じて現状を把握し、優先順位をつけながら改善を進めます。
その後は、段階的に担当範囲と裁量を広げ、将来的には一つのブランド全体を担う業態責任者を目指していただきます。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・同社にて挑戦したい・やり遂げたいという意欲をお持ちの方
■以下いずれかのご経験をお持ちの方
・外食チェーンにおけるSVまたはエリアマネージャー経験
・複数店舗の運営管理経験
・一つのブランド・業態における店舗運営統括経験
・外食企業における店長経験に加え、複数店舗の改善や新店立ち上げに関わった経験

【尚可】
・外食ブランドのブランドマネージャーまたは業態責任者経験
・新規ブランド・新規業態の立ち上げ経験
・新店の立ち上げおよびオープン後の安定化経験
・複数店舗へのオペレーション展開・標準化経験
・商品・メニューの改善経験
・原価率、人件費率、人時売上高などの改善実績
・不採算店舗の立て直し経験

東京都（本社、各店）
配属先により異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

■丸亀製麺展開東証プライム上場トリドールトリドールホールディングスのグループ会社■グループの中では２番目の従業員数を誇り、現在急成長中の業態です。
■濃厚豚骨ラーメン「ラー麺ずんどう屋」業態を関西圏中心に全国約100店舗を展開しており、2028年には国内200店舗を目指します！

「【北陸】営業課長＜約15店舗の統括＞プライム市場上場グループ」のポジションの求人です
【営業主業務】
（１）約10～15店舗を統括し、売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。
（２）顧客満足度の向上やスタッフの育成、店舗の収益性の向上を目指して頂きます。

【具体的には】
１店舗運営の統括
　・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。
　・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。
２売上および収益管理
　・売上データの分析と報告。
　・収益性向上のための戦略立案と実行。
３スタッフの育成と管理
　・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
　・スタッフのパフォーマンス評価と改善。
４顧客サービスの向上
　・顧客満足度向上のための施策の実行。
　・顧客からのフィードバックを元にサービス向上策を策定。
５マーケティングとプロモーション
　・店舗プロモーションの企画と実行。
　・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。

【その他業務】
当社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、経営の為の会議・報告会を行っております。
自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表頂きます。


＜入社後の流れ＞
本社にて座学研修を受けた後、
同月入社の社員と研修店舗に配属となります。
（期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担）

研修店舗にて、専任の育成部門が
本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。

研修後、配属エリアに戻り現場入りします。

オペレーションに関しては
紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、
盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、
確認することができます。

■株式会社ＺＵＮＤについて：
2008年に設立され、ラー麺ずんどう屋を約80店舗展開しています。
私たちは「我々は器を通じ生きる力と幸せを与え続ける」という経営理念に沿って妥協なく諦めず、
ENERGY溢れる素直な集団として成長を続けております。
その中でも、【味・空間・接客】はずんどう屋の強みであると考えます。
味という部分では、セント…

【必須要件】
■飲食チェーン店での課長（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方
■普通自動車免許所持（車での移動が伴います）

【以下のような方を想定します】
実績：店舗運営および売上管理の実務経験
能力：リーダーシップとチームマネジメント能力。
　　　顧客サービス向上に対する強い意欲。
　　　分析力と問題解決能力。
【歓迎要件】
■飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
■マーケティングスキル

石川県
北陸エリアいずれかの店舗なし

■丸亀製麺展開東証プライム上場トリドールトリドールホールディングスのグループ会社■グループの中では２番目の従業員数を誇り、現在急成長中の業態です。
■濃厚豚骨ラーメン「ラー麺ずんどう屋」業態を関西圏中心に全国約100店舗を展開しており、2028年には国内200店舗を目指します！

「【中国地方】営業課長＜約15店舗の統括＞プライム上場グループ」のポジションの求人です
【営業主業務】
（１）約10～15店舗を統括し、売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。
（２）顧客満足度の向上やスタッフの育成、店舗の収益性の向上を目指して頂きます。

【具体的には】
１店舗運営の統括
　・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。
　・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。
２売上および収益管理
　・売上データの分析と報告。
　・収益性向上のための戦略立案と実行。
３スタッフの育成と管理
　・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
　・スタッフのパフォーマンス評価と改善。
４顧客サービスの向上
　・顧客満足度向上のための施策の実行。
　・顧客からのフィードバックを元にサービス向上策を策定。
５マーケティングとプロモーション
　・店舗プロモーションの企画と実行。
　・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。

【その他業務】
当社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、経営の為の会議・報告会を行っております。
自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表頂きます。


＜入社後の流れ＞
本社にて座学研修を受けた後、
同月入社の社員と研修店舗に配属となります。
（期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担）

研修店舗にて、専任の育成部門が
本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。

研修後、配属エリアに戻り現場入りします。

オペレーションに関しては
紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、
盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、
確認することができます。

■株式会社ＺＵＮＤについて：
2008年に設立され、ラー麺ずんどう屋を約80店舗展開しています。
私たちは「我々は器を通じ生きる力と幸せを与え続ける」という経営理念に沿って妥協なく諦めず、
ENERGY溢れる素直な集団として成長を続けております。
その中でも、【味・空間・接客】はずんどう屋の強みであると考えます。
味という部分では、セント…

【必須要件】
■飲食チェーン店での課長（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方
■普通自動車免許所持（車での移動が伴います）

【以下のような方を想定します】
実績：店舗運営および売上管理の実務経験
能力：リーダーシップとチームマネジメント能力。
　　　顧客サービス向上に対する強い意欲。
　　　分析力と問題解決能力。
【歓迎要件】
■飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
■マーケティングスキル

広島県
中国地方エリアいずれかの店舗なし

2036年に700店舗を目指す！100店舗を統括する経営の中核を担う◎

【職務概要】
将来、100店舗を統括するエリアマネージャーとして、エリア全体の成長とブランド価値向上を目指します。

【職務詳細】
・戦略立案・実行：売上・利益目標達成のための戦略策定と実行
・店舗運営管理：各店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持・改善
・人材マネジメント：マネージャー・店長・スタッフの採用、育成、評価、労務管理
・課題解決：店舗の課題分析と改善策の立案・展開

【入社後の流れ】
半年程度で店舗オペレーションを把握。社内資格「スープソムリエ」や昇格に必要な資格を取得（段階あり）。

【ミッション】
2034年までに全国700店舗、売上1000億円達成を目指す同社の成長戦略において、マネージャーや店長と連携し、経営に近い立場で事業を牽引することが期待されます。現場のデータ分析は本社がサポートするため、マネジメントに集中できる環境です。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食店の直営店舗（30店舗以上）の管理経験がある方
・現場の店舗オペレーションに関与、実地でのマネジメント経験がある方
・全国転勤が可能であること（将来的に可能な場合も相談可）

【尚可】
・100店舗規模またはそれに準ずる大規模な多店舗マネジメント経験

関西エリア
配属店舗によって異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

2036年に700店舗を目指す！100店舗を統括する経営の中核を担う◎

【職務概要】
将来、100店舗を統括するエリアマネージャーとして、エリア全体の成長とブランド価値向上を目指します。

【職務詳細】
・戦略立案・実行：売上・利益目標達成のための戦略策定と実行
・店舗運営管理：各店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持・改善
・人材マネジメント：マネージャー・店長・スタッフの採用、育成、評価、労務管理
・課題解決：店舗の課題分析と改善策の立案・展開

【入社後の流れ】
半年程度で店舗オペレーションを把握。社内資格「スープソムリエ」や昇格に必要な資格を取得（段階あり）。

【ミッション】
2034年までに全国700店舗、売上1000億円達成を目指す同社の成長戦略において、マネージャーや店長と連携し、経営に近い立場で事業を牽引することが期待されます。現場のデータ分析は本社がサポートするため、マネジメントに集中できる環境です。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食店の直営店舗（30店舗以上）の管理経験がある方
・現場の店舗オペレーションに関与、実地でのマネジメント経験がある方
・全国転勤が可能であること（将来的に可能な場合も相談可）

【尚可】
・100店舗規模またはそれに準ずる大規模な多店舗マネジメント経験

関西エリア
配属店舗によって異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

お寿司を握りながら 接客も行う「調理＋接客」の運営スタイルかつ充実の研修制度が整っており未経験からでも握り技術の習得が可能です！
独自の研修「花咲大学」を展開するなど食のスペシャリストを目指 せる環境です。
《キャリアパス事例》
飲食業界経験者：入社2年目で主任、3年目に店長（店舗の規模によってはさらに早い昇進事例もあり)(年2回 の評価面談で異動希望も可能）
《働き方の魅力》月間休日8～10日。深夜残業もなく過度な負担もなし／各店舗に一定数の社員を配置し、余裕のあるシフト勤務を実現。

人気寿司店を複数運営する当社にて函館エリアの店舗スタッフをお任せします。お寿司を握りながら接客 も行う「調理＋接客」の運営スタイルかつ充実の研修制度が整っており未経験からでも握り技術の習得が 可能です！
【入社後の流れ】
・ホール業務からスタートし、仕込み/握り/シャリ部/巻物・軍艦の調理の各部署を順に経験します。
・中途入社者には研修機関「花咲大学」を用意。店舗でのOJTと並行しながら3～4か月をかけて寿司の概念 や技術を学ぶことが可能です！
・将来的には各店舗の店長や、エリアの複数店舗を統括するエリアマネージャーへのステップアップも可能 です！
業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲

【必須】飲食店などでの調理のご経験、寿司店や居酒屋など魚介類を商材とした飲食店でのご経験。

北海道北海道 函館市 若松町20-1 キラリス函館 B1F

お寿司を握りながら 接客も行う「調理＋接客」の運営スタイルかつ充実の研修制度が整っており未経験からでも握り技術の習得が可能です！
独自の研修「花咲大学」を展開するなど食のスペシャリストを目指 せる環境です。
《キャリアパス事例》
飲食業界経験者：入社2年目で主任、3年目に店長（店舗の規模によってはさらに早い昇進事例もあり)(年2回 の評価面談で異動希望も可能）
《働き方の魅力》月間休日8～10日。深夜残業もなく過度な負担もなし／各店舗に一定数の社員を配置し、余裕のあるシフト勤務を実現。

人気寿司店を複数運営する当社にて函館エリアの店舗スタッフをお任せします。お寿司を握りながら接客 も行う「調理＋接客」の運営スタイルかつ充実の研修制度が整っており未経験からでも握り技術の習得が可能です！
【入社後の流れ】
・ホール業務からスタートし、仕込み／握り／シャリ部／巻物・軍艦の調理の各部署を順に経験します。
・中途入社者には研修機関「花咲大学」を用意。店舗でのOJTと並行しながら3～4か月をかけて寿司の概念 や技術を学ぶことが可能です！
・将来的には各店舗の店長や、エリアの複数店舗を統括するエリアマネージャーへのステップアップも可能 です！
業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲

【必須】飲食店などでの調理のご経験／寿司店や居酒屋など魚介類を商材とした飲食店でのご経験

北海道北海道 札幌市中央区 北5条西4丁目 ステラプレイス6階

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【期待する役割】
外資系クライアント先に常駐し、アカウントマネージャーとしてオペレーション・顧客関係・収益性のすべてを統括する“現場経営者”としての役割を担っていただきます。
単なる運営管理ではなく、「クライアントとのパートナーシップ構築」「KPIに基づく改善・意思決定」「組織マネジメント」を通じて、担当拠点の価値最大化をリードするポジションです。

【募集背景】
外資系クライアントとの取引拡大および、ライフセクター事業の成長に伴う組織強化（増員）を目的として募集します。
今後の更なる事業拡大に向け、現場のオペレーションを高度化し、顧客価値・収益性を両立できるマネジメント人材の採用が急務となっています。

【職務内容】
外資系クライアント先における拠点責任者として、以下業務を担っていただきます。

■オペレーション統括
・サービス提供全体の管理（品質・コスト・人員）
・拠点全体のパフォーマンス最大化

■クライアントマネジメント
・クライアント担当者との関係構築
・要望・課題のヒアリングおよび改善提案

■数値管理・改善
・売上・コスト・品質・人員に関するKPI管理
・データに基づく改善施策の立案・実行

■組織マネジメント
・スタッフの採用・育成・評価・シフト管理
・現場組織の安定運営と生産性向上

■ステークホルダー連携
・本社部門・ベンダーとの調整
・安全衛生・コンプライアンス管理

■グローバル対応
・英語を用いたクライアント対応（会議・レポート等）

【ポジションの魅力】
■“現場経営”を担う裁量の大きさ
担当拠点における売上・コスト・品質・人材すべてに責任を持つポジションであり、
経営に近い視点で事業運営に関わることが可能です。

■外資系クライアントとのビジネスパートナー経験
単なる受託ではなく、クライアントの課題解決に踏み込むことで、コンサルティング的な価値提供が求められる環境です。

■グローバル環境×英語活用
英語を用いたコミュニケーションを通じて、グローバル基準のサービスマネジメントを実践可能。

■明確なキャリアパス
将来的にはエリアマネージャーやアカウント責任者など、より広範囲の事業責任を担うポジションへのステップアップが可能です。

【必須要件】
※顔写真付履歴書提出必須※
※コントラクトフーズや飲食、食品業界の出身者は歓迎します。
■店舗ビジネスにおけるマネジメント経験
■ビジネスレベルの英語力（会議・交渉・メール対応）

東京都
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

スタンダード上場！10年後にグローバル売上1000億を目指しています！！

創業約60周年を迎えた同社は今後の更なる飛躍を企図して、営業部門を一層強化するべく営業副本部長を募集します。スピード感をもって営業本部各部署および各プロジェクトの運営レベルアップに取り組んでいただきます。

【職務詳細】
・予実管理及び目標達成のための具体策の立案・実行
・経営戦略に基づく損益モデルに適合する組織・業務体系の構築
・マーケティングとオペレーションが両輪となって、
　売上を最大化する営業体制の構築
・部門を横断するプロジェクトの推進

★魅力★
・安楽亭営業本部は創業60年以上の祖業「安楽亭」をはじめ、高単価業態
　「七輪房」、個人店のような活気の「花炎亭」などの焼肉業態を中心に
　130店舗以上の直営店の営業を統括する事業の屋台骨です。
・経営者直下の為、生の経営を学ぶことができるかつ部門のマネジメントから、
　会社レベルのマネジメントへとステップアップすることが可能です。
・本ポジションは同社の今後の拡大に向け、必要不可欠な役割を担っています。
　会社の成長を実感出来るポジションです。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】　　　　　　　　　　　　　　　
・部門または複数店舗のマネジメント経験　　　　　　　
・全体数値管理、及び自身の管轄下の人事組織構成のご経験
　　　
【尚可】　
・飲食業界の経験（特にチェーンの本部経験）　
・経営者目線で店舗の生産性向上に向けた組織構成経験
・マーケティング、メニュー企画の経験・知見
・企業の人材育成体系の構築経験

〒338-0001 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階
JR埼京線「北与野」駅徒歩1分
勤務地変更の範囲：勤務地からの変更はなし

★頑張りを給与に還元★国内200店舗達成のためぜひお力添えください！

【職務概要】
同社にて福井を含む北陸店舗のエリアマネージャー業務をおまかせします。

【職務詳細】
1．店舗運営の統括
・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。
・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。
2．売上および収益管理
・売上データの分析と報告。
・収益性向上のための戦略立案と実行。
3．スタッフの育成と管理
・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
・スタッフのパフォーマンス評価と改善。
4．顧客サービスの向上
・顧客満足度向上のための施策の実行。
・顧客からのフィードバックをもとにサービス向上策を策定。
5．マーケティングとプロモーション
・店舗プロモーションの企画と実行。
・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店での課長（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方
・普通自動車免許（車での移動が伴います）

【尚可】
・店舗運営および売上管理の実務経験
・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
・マーケティングスキル
・チームマネジメントの経験

福井を含む北陸エリアの各店舗
配属により異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

【ZUNDとは】

姫路発祥のとんこつラーメン店『ラー麺ずんどう屋』を運営する

トリドールグループの一員です。

グループの中では２番目の従業員数を誇り、現在急成長中の業態です。



【本ポジションについて】

遂に国内100店舗達成し、2028年には国内200店舗を目指します。

まずは国内最大のラーメンチェーン店となり、世界一を目指し、採用強化を行なっていきます。



【主業務】

店舗にて、社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。

店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。



■営業業務

・QSCAの向上

・調理や接客などの業務全般

・食材や備品の発注

・衛生管理



■店舗運営業務

・アルバイトスタッフ採用業務

・スタッフの育成、指導

・スタッフのシフト管理

・売上獲得のための施策立案と行動

・食材ロス削減の為の行動

・水光熱費、人件費コントロール

・備品購入や調整　など



【担当店舗について】

エリア内で営業している5店舗前後を担当(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

【MUST】

経歴：飲食チェーン店でのSV・マネージャー（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方

普通自動車免許所持（車での移動が伴います）



【以下のような方を想定します】

・飲食店にてSV・マネージャー以上の勤務経験がある方

・大手チェーン店にて複数店舗の管理経験がある方

・課題を見抜いて、解決策を考え行動した経験がある方

・スタッフや部下を指導し成果を出した経験がある方

・プロセスと結果を重視して動ける方



必要な経験年数（職種）3年以上

必要な経験年数（業種）3年以上



【WANT】

・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験

・マーケティングスキル（その他詳細は面談でお伝えします）

大阪府

働き方◎／明確なキャリアアップ制度／福利厚生も充実しております！

【職務概要】
将来、100店舗を統括するエリアマネージャーとして、エリア全体の成長とブランド価値向上を目指します。

【職務詳細】
・戦略立案・実行：売上・利益目標達成のための戦略策定と実行
・店舗運営管理：各店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持・改善
・人材マネジメント：マネージャー・店長・スタッフの採用、育成、評価、労務管理
・課題解決：店舗の課題分析と改善策の立案・展開

【入社後の流れ】
・半年程度で店舗オペレーションを習得
・社内資格「スープソムリエ」取得後、段階的に昇格

創業以来黒字経営を続け、直近3年で売上3倍と急成長中の同社。業界屈指の利益率を誇る安定基盤のもと、事業戦略に関わるハイレイヤーポジションでご活躍いただけます。全国700店舗を目指す拡大フェーズの中で、経営視点を磨きたい方や、現場マネジメント力を最大限に発揮したい方におすすめの求人です。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食店の直営店舗（30～100店舗）の管理経験者（FCのみの経験は不可）
・店舗オペレーションに積極的に関与し、現場からのマネジメントが可能な方
・全国転勤が可能な方（将来的に可能な方でも選考を進められます）

※上記以上のご経験をお持ちの方でしたら、エリアマネージャーより上の役職のシニアマネージャーや部門長、本部長候補で選考を進める事も可能です。

配属店舗によって異なる（関東）
関東エリア
※配属店舗によって異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

設立5年で92店舗！圧倒的成長スピードが生む、無限のキャリアチャンス
最大の魅力は、2020年設立という若さでありながら、年間平均20店舗のペースで拡大を続ける「爆発的な成長力」です。2028年には福岡70店舗、東京40店舗、を目指しており、この急拡大に伴い、エリアマネージャーや統括ポストが次々と誕生しています。
1. 業界トップクラスの還元とポスト
SV職で年収800万円が可能。新店が続々とオープンするため、入社早々に複数店舗を統括するチャンスがあり、年収・役職ともに早期のステップアップが現実的です。
2. 多彩な業態×グローバル展開
居酒屋から高級和食、焼肉まで、固定概念に縛られない多角的な経営スキルが身につきます。今後は海外進出も本格化するため、国内に留まらないグローバルなキャリアも視野に入れることが可能です。
3. 「創る」側として参画する面白さ
完成された組織ではなく、自らの手で体制や仕組みを構築していく「第二創業期」の面白さがあります。「まだ見ぬ世界を創る」という理念に共感し、企業の成長と自身の成功をリンクさせたい方に、これ以上ないステージです。

複数店舗統括などの一般的なSV（スーパーバイザー）業務をお任せ
まずは、店長候補としてスタート、店舗運営や管理をお任せしていきます。
店舗展開に合わせて、2～3店舗のSV・統括店長として、店舗経営に参加。
(1) 店舗マネジメント全般
・複数店舗の運営管理
・店長・料理長との定例ミーティング
・店舗状況の把握
・課題抽出・改善指示・新店舗立上げ
(2) 売上・数値管理
・売上／原価／人件費の管理
・月次目標の設定・進捗確認
・数値をもとにした改善施策の立案・実行・予約・客数・回転率などの分析
(3) 人材マネジメント
・店長・料理長の育成、評価
・スタッフ面談/フォロー
・人員配置・シフト体制の最適化
・採用面接への同席・採用判断への関与
(4) オペレーション・品質管理
・接客・サービス品質のチェック
・オペレーション改善・標準化
・クレーム・トラブル対応
・ブランドごとの世界観・クオリティ維持
(5) 本部・経営連携
・経営陣との打ち合わせ
・現場の声を経営にフィードバック
・新業態・新施策の企画参加
・中長期的な店舗拡大に向けた体制づくり

飲食店でのマネージャー、エリアマネージャー経験をお持ちの方

福岡県 / 熊本県 / 大分県

＜約15店舗の統括＞プライム市場上場グループ

【職務概要】
1.いずれかのエリアで約10～15店舗を統括し、
　売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。
2.顧客満足度の向上やスタッフの育成、店舗の収益性の向上
　を目指して頂きます。

【職務詳細】
１店舗運営の統括
　・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。
　・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。
２売上および収益管理
　・売上データの分析と報告。
　・収益性向上のための戦略立案と実行。
３スタッフの育成と管理
　・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
　・スタッフのパフォーマンス評価と改善。
４顧客サービスの向上
　・顧客満足度向上のための施策の実行。
　・顧客からのフィードバックをもとにサービス向上策を策定。
５マーケティングとプロモーション
　・店舗プロモーションの企画と実行。
　・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店での課長(もしくは同等)以上のポジションのご経歴がある方(目安5年以上)
・普通自動車免許所持（車での移動が伴います）

【尚可】
・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
・マーケティングスキル

-----------------------------------------
【その他業務】
同社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、
経営の為の会議・報告会を行っています。
自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表します。
-----------------------------------------

関東エリア、東海エリア、関西エリア、北陸エリア、中国エリアのいずれか　※今後は四国・北関東・東北などエリア増加予定
配属店舗によって異なります。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

北海道発「根室花まる」の東京展開を牽引するエリアマネージャー

【職務概要】
北海道内に18店舗、東京エリアに11店舗を展開する同社にて、東京エリアのエリアマネージャーとして複数店舗の統括管理をお任せします。2025年内にも東京での新規出店を予定しており、事業拡大に伴う増員募集です。

【職務詳細】
・接客、サービス、商品品質の維持管理
・複数店舗の売上管理および原価管理
・販売戦略の立案と実行
・各店舗スタッフのシフト管理、教育など人材マネジメント
・店舗改善に向けた施策の提案と実施

【今後の展望】
売上高は右肩上がりで推移しており、2026年には100億、2029年には300億を目指して急速に業容を拡大しています。

【その他・魅力】
同社は「休める環境」を徹底的に整備しており、適切な人員配置により一人に負担がかからない体制を構築しています。飲食業界では珍しく、土日祝に休みを取ることも可能です。

【業務内容変更の範囲】
会社の定める業務

【必須】
・寿司店でのマネジメント経験

東京都千代田区神田須田町2丁目23-1 天翔オフィス 秋葉原 万世橋 203号室
JR山手線「秋葉原」駅徒歩5分
勤務地変更の範囲：会社の定める事業所

世界1,500店舗以上を展開／会社と共に成長したい方大歓迎！

【職務概要】
丸亀製麺の各店舗の管理運営をスーパーバイザー（SV）として担当していきます。

【職務詳細】
・複数店舗の管理・店頭業務・売上管理・労務管理・衛生管理
・人材教育・業務改善提案

【入社後の流れ】
入社後2日間、座学研修等で企業理解を深めていただきます。
その後、1カ月目は横浜の研修センターで、オペレーションの基礎を習得。
2,3カ月目は全国各地（茨城、埼玉、神奈川、大阪、兵庫、福岡）のいずれかの教育店舗にて、2ヶ月間程度の研修を実施いたします。
▼
3ヵ月の店舗研修後、既存店に配属します。
さらなるOJTを実施しながら既存店1店舗の店長をお任せします。（目安：入社後4～5ヶ月後）
その後、複数店舗を管轄するスーパーバイザー（SV）をお任せしていきます。

■住宅手当について
借上社宅※転居を伴う転勤の場合、家賃の60％・敷金・礼金を会社負担(上限有)
単身赴任手当（月6万5000円）※別途月1回自宅に帰省する往復交通費支給

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・外食産業(特に飲食チェーン)において、複数店舗(5店舗以上)の統括管理を行ってこられた経験が2年以上
・飲食店舗運営に関する知見
・普通自動車運転免許※入社時までに取得できれば可

【年収例】
1000万円／営業部長・入社7年目（月給83万円）
805万円／CMGR・入社5年目（月給66万円）
640万円／MGR・入社3年目（月給45万円）
※賞与、45時間分のみなし手当・児童教育手当の諸手当等含む

配属先により異なる。
配属先により異なる。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

人気ラーメン店「AFURI」～店舗拡大中！！／福利厚生充実～

＼人気ラーメン店「AFURI」の幹部候補の採用・住宅手当や家族手当など福利厚生も充実・海外にも出店中の成長企業！／

■業務内容
今回は、幹部候補（アシスタントディレクター候補）として通常の店舗業務に加え、4～5店舗の店舗マネジメントを担当していただきます。役職者会議にも参加し、店舗運営の改善策や新企画を提案していただきたいと考えております。
・店舗業務 ／ 店舗の統括（4～5店舗）／ 社員の育成業務
・新卒・中途社員の採用活動 ／ 役員会議の参加 ／ 新規事業立ち上げへの参画　など

■ミッション
現在、アシスタントディレクター2名体制で店舗の統括など行っているため、人的リソースが足りていないのが現状です。まずは現場の一員として店舗マネジメントを経験し、今後の店舗展開や統括マネジャーとして活躍することを目標にしてください。活躍するにあたって、既にマネジメント経験がある方はダイレクトに活かしていただけるでしょう。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須スキル】
・飲食業界での店長・SVのご経験(業態問わず)

【歓迎スキル】
・複数店舗の統括、メンバーマネジメントのご経験
・飲食紹介の新卒・中途採用のご経験
・飲食業界で経験をお持ちの方

【求める人物像】
・新しい業務に対して、学びながらチャレンジをする意欲をお持ちの方
・状況に応じて、臨機応変に対応をする力をお持ちの方

配属によって異なる
配属によって異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

〔木曽路の料理でお客様を笑顔に〕

盤石な経営基盤を誇る木曽路で働きませんか?



【当社について】

1950年に創業し、70年以上の歴史を持つ株式会社木曽路。しゃぶしゃぶ・日本料理の「木曽路」をはじめ、「じゃんじゃん亭」「鈴のれん」「からしげ」など複数の業態を展開する上場企業です。



今後も新業態のオープンや既存業態の出店を控えるなど、現在も成長を統けていきます。さらに多くのお客様によりおいしい料理を提供するために、スタッフを募集します!



【業務内容】

＜料理長候補として育成していきます!＞

しゃぶしゃぶ・日本料理「木曽路」の調理スタッフとして、こだわりの食材を使ったお料理を作る仕事です。



【具体的には】

料理の仕込みから盛り付けまで、調理全般を担当します。



～木曾路だからこそ学べること～

木曽路は冷凍品を使った料理をお出しするのではなく、チェーン店でありながら、店内調理に力を入れているのが特徴◎

そのため、調理の腕を磨くことができます。また、接客と調理は分かれているので調理に専念できます。



【入社後の流(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

〔学歴不問|年齡不問|調理資格不問〕

◆安定した会社、無理のない環境で働きたい方はぜひ！



経験した料理の種類や年数は不問！一度お話だけでも聞きにきませんか?



く活かせる経験>

◎リーダーシップを発揮できる方

◎飲食業でキャリアアップをはかりたい方

接客・マネジメント・体力のどれか一つでも自信のある方

ロレストラン、ホテルで勤務経験のある方

◎安定した企業で長く働きたい方

◎コミュニケーションカに自信のある方



年齢関係なく、包丁スキルで副料理長と同じ給与の社員も在籍!（その他詳細は面談でお伝えします）

愛知県

＜約15店舗の統括＞プライム市場上場グループ

【職務概要】
1.いずれかのエリアで約10～15店舗を統括し、
　売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。
2.顧客満足度の向上やスタッフの育成、店舗の収益性の向上
　を目指して頂きます。

【職務詳細】
１店舗運営の統括
　・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。
　・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。
２売上および収益管理
　・売上データの分析と報告。
　・収益性向上のための戦略立案と実行。
３スタッフの育成と管理
　・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
　・スタッフのパフォーマンス評価と改善。
４顧客サービスの向上
　・顧客満足度向上のための施策の実行。
　・顧客からのフィードバックをもとにサービス向上策を策定。
５マーケティングとプロモーション
　・店舗プロモーションの企画と実行。
　・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店での課長(もしくは同等)以上のポジションのご経歴がある方(目安5年以上)
・普通自動車免許所持（車での移動が伴います）

【尚可】
・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
・マーケティングスキル

-----------------------------------------
【その他業務】
同社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、
経営の為の会議・報告会を行っています。
自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表します。
-----------------------------------------

関東エリア、東海エリア、関西エリア、北陸エリア、中国エリアのいずれか　※今後は四国・北関東・東北などエリア増加予定
配属店舗によって異なります。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

【仕事内容】

将来、100店舗を統括するエリアマネージャーとして、エリア全体の成長とブランド価値向上を目指します。



■ 入社後の流れ

半年程度で店舗オペレーションを把握

社内資格「スープソムリエ」や昇格に必要な資格を取得（段階あり）



■ 主な業務内容

戦略立案・実行：売上・利益目標達成のための戦略策定と実行

店舗運営管理：各店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持・改善

人材マネジメント：マネージャー・店長・スタッフの採用、育成、評価、労務管理

課題解決：店舗の課題分析と改善策の立案・展開



■マネジメント対象

【2025年8月現在】店舗数が関東30店舗強、関西は70店舗以上あり、店長の上のポジションに5～8店舗管理しているマネージャーが18名おります。

マネージャー、時には店長と連携を取りながら上記業務内容を進めていただきます。



★2036年までに売上1000億円、店舗数700超を目指す「どうとんぼり神座」で、関東・関西各1名のエリアマネージャーを募集



【部署・職種】

店舗運営(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須】

・飲食店の直営店舗（30～100店舗）の管理経験者（FCのみの経験は不可）

・店舗オペレーションに積極的に関与し、現場からのマネジメントが可能な方

・全国転勤が可能な方（将来的に可能な方でも選考進められます）



※上記以上のご経験をお持ちの方でしたら、エリアマネージャーより上の役職のシニアマネージャーや部門長、本部長候補で選考を進める事も可能です。



【求める人物像】

・主体的に行動できる方

・目標達成に向けて粘り強く努力できる方

・大規模（100店舗規模または近い規模）の多店舗マネジメント経験者

・人を喜ばせることにやりがいを感じる方



★女性の社員も活躍中！男女問わず活躍できる環境の為、女性の方からの応募も大歓迎です！（その他詳細は面談でお伝えします）

東京都

働き方◎／明確なキャリアアップ制度／福利厚生も充実しております！

【職務概要】
先ずは店舗オペレーションを把握、社内資格「スープソムリエ」や昇格に必要な資格を取得（段階あり）していただきます。
求職者様によりますが半年程度を想定。

【職務詳細】
・戦略立案・実行：売上・利益目標達成のための戦略策定と実行
・店舗運営管理：各店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持・改善
・人材マネジメント：店長・スタッフの育成、評価、労務管理
・課題解決：店舗の課題分析と改善策の立案・展開

【ポイント】
・キャリアアップ：マネージャーに止まらず、エリアマネージャーやシニアマネージャーなど頑張り次第では目指していける環境
・現場重視の体制：データ分析は本社がサポート。現場はマネジメントに集中できる
・社会貢献活動：子ども食堂などの社会貢献活動にも積極的に参加
・顧客第一主義：全てにおいてお客様目線で行動し、ホスピタリティを重視したラーメンチェーンを目指す
・味への拘り：社内資格「スープソムリエ」により唯一無二の味を全店舗で再現

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食店での30～100店舗管理の経験がある方（フランチャイズの管理のみはNG）（1年以内にSMGになる見込みのある人材）
・同社複数店舗まで片道1時間以内の方（もしくは入社前に引っ越しを考えられている方）
・全国転勤が可能な方（将来的に可能な方でも選考進められます）
・事業会社で何でもやってこられたようなご経験がある方

配属店舗によって異なる
配属店舗によって異なる
勤務地変更の範囲：取引先(案件先)の勤務地により異なる

■丸亀製麺展開東証プライム上場トリドールトリドールホールディングスのグループ会社■グループの中では２番目の従業員数を誇り、現在急成長中の業態です。
■濃厚豚骨ラーメン「ラー麺ずんどう屋」業態を関西圏中心に全国約100店舗を展開しており、2028年には国内200店舗を目指します！

「【北陸】営業課長＜約15店舗の統括＞プライム市場上場グループ」のポジションの求人です
【営業主業務】
（１）約10～15店舗を統括し、売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。
（２）顧客満足度の向上やスタッフの育成、店舗の収益性の向上を目指して頂きます。

【具体的には】
１店舗運営の統括
　・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。
　・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。
２売上および収益管理
　・売上データの分析と報告。
　・収益性向上のための戦略立案と実行。
３スタッフの育成と管理
　・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
　・スタッフのパフォーマンス評価と改善。
４顧客サービスの向上
　・顧客満足度向上のための施策の実行。
　・顧客からのフィードバックを元にサービス向上策を策定。
５マーケティングとプロモーション
　・店舗プロモーションの企画と実行。
　・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。

【その他業務】
当社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、経営の為の会議・報告会を行っております。
自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表頂きます。


＜入社後の流れ＞
本社にて座学研修を受けた後、
同月入社の社員と研修店舗に配属となります。
（期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担）

研修店舗にて、専任の育成部門が
本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。

研修後、配属エリアに戻り現場入りします。

オペレーションに関しては
紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、
盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、
確認することができます。

■株式会社ＺＵＮＤについて：
2008年に設立され、ラー麺ずんどう屋を約80店舗展開しています。
私たちは「我々は器を通じ生きる力と幸せを与え続ける」という経営理念に沿って妥協なく諦めず、
ENERGY溢れる素直な集団として成長を続けております。
その中でも、【味・空間・接客】はずんどう屋の強みであると考えます。
味という部分では、セント…

【必須要件】
■飲食チェーン店での課長（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方
■普通自動車免許所持（車での移動が伴います）

【以下のような方を想定します】
実績：店舗運営および売上管理の実務経験
能力：リーダーシップとチームマネジメント能力。
　　　顧客サービス向上に対する強い意欲。
　　　分析力と問題解決能力。
【歓迎要件】
■飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
■マーケティングスキル

石川県
北陸エリアいずれかの店舗なし

スーパーバイザー職としてキャリアアップ／高年収！

【職務概要】
店舗にて、社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。
店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。

【職務詳細】
・QSCAの向上
・調理や接客などの業務全般
・食材や備品の発注
・衛生管理

■店舗運営業務
アルバイトスタッフ採用業務、スタッフの育成、指導、スタッフのシフト管理、売上獲得のための施策立案と行動、食材ロス削減の為の行動、水光熱費・人件費コントロール、備品購入や調整　など

エリア内で営業している5店舗前後の担当をお願いします。

＜入社後の流れ＞
本社にて座学研修を受けた後、
同月入社の社員と研修店舗に配属となります。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店でのSV・マネージャー（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方
・普通自動車免許所持（車での移動が伴います）
・転勤が可能な方

全国の各拠点（勤務地は全国に複数あり、ご希望・適性・事業状況を踏まえて決定いたします）
配属店舗によって異なります。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

【製造流通領域のMission】

料亭の食事を家庭でも楽しんでいただけるよう、料亭での体験価値を再現した商品を開発・製造する



料亭で得られる体験を再現する為、味はもとより見た目にも拘った商品を開発・製造します。



1人でも多くのお客様のお手元に高品質の商品がスピーディーに届くよう、原材料の調達、生産体制、生産品質において安全・安定稼働させるための仕組みを構築します。





【具体的な業務内容】

下鴨茶寮ブランドの食品（弁当、総菜、ギフトなど）を製造している拠点である伏見・十条食房において、安定的な運営体制の構築（品質管理・コスト管理・適正人員配置など）に加え、生産性の向上や業務改善など製造領域における価値創造をリードする役割を担っていただきます。



・伏見と十条2拠点の工場運営の統括

　└人員配置、工程管理、設備保守

　└生産計画に基づく製造の実行生産体制の最適化

・品質向上に向けた改善活動

　└不良率の低減、作業標準化の推進

・原価・納期の最適化

　└他部署（生産管理）との連携による原価管理

　└納期遵守率の向上(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須スキル】

・工場（※）における製造リーダー/責任者としての経験（目安：3年）

※食品工場である必要はありません



【歓迎スキル】

・品質管理（HCCAP）の知識

・食品製造施設の設備に関する知識

・衛生管理者資格

・購買や商品開発経験

・調理経験(食材の下処理など実際に調理をされた経験がある方)



【求める人物像】

・決められたルーチンワークをこなすのではなく、自らが開拓者となって会社の次のスタンダードを作っていきたいという思いを持っている方

・会社や事業の成長に向けて、会社として必要となることを自ら捉え、自発的に行動できる方

・既存の方法に囚われることなく、自らの力で課題を見つけ、改善策を提案し実行できる方（その他詳細は面談でお伝えします）

京都府

働き方◎／明確なキャリアアップ制度／福利厚生も充実しております！

【職務概要】
ラーメンレストランチェーン「どうとんぼり神座」にて、将来的に100店舗を統括するエリアマネージャーとして、エリア全体の成長とブランド価値向上を牽引していただきます。

【職務詳細】
■戦略立案・実行
・担当エリアの売上／利益目標達成に向けた中長期的な戦略の策定および実行
■店舗運営管理
・各店舗のQSCA（品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり）の維持および改善
・ブランド基準の徹底と顧客満足度の向上
■人材マネジメント
・マネージャー、店長、スタッフの採用、教育、評価
・労務管理および適切な人員配置の最適化
■課題解決
・店舗ごとの課題分析（数値管理等）と改善策の立案、展開

【入社後の流れ】
入社後約半年間は店舗での実務を経験していただき、オペレーションを把握していただきます。その後、社内資格「スープソムリエ」や昇格に必要な資格を取得し、マネジメント層へとステップアップしていただきます。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食店の直営店舗（30～100店舗）の管理経験
・店舗オペレーションに積極的に関与し、現場からのマネジメントが可能な方
・全国転勤が可能な方（将来的に可能な方も可）
・基礎体力に自信のある方（学生時代に部活動に取り組んでいた、現在もスポーツを継続している等）

【尚可】
・100店舗規模またはそれに近い規模の多店舗マネジメント経験

配属店舗によって異なる
配属店舗によって異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

★頑張りを給与に還元★国内200店舗達成のためぜひお力添えください！

【職務概要】
店舗にて、社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。
店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。

【職務詳細】
・QSCAの向上
・調理や接客などの業務全般
・食材や備品の発注
・衛生管理

■店舗運営業務
アルバイトスタッフ採用業務、スタッフの育成、指導、スタッフのシフト管理、売上獲得のための施策立案と行動、食材ロス削減の為の行動、水光熱費・人件費コントロール、備品購入や調整　など

エリア内で営業している5店舗前後の担当をお願いします。

＜入社後の流れ＞
本社にて座学研修を受けた後、
同月入社の社員と研修店舗に配属となります。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店でのSV・マネージャー（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方（約3年以上）
・普通自動車免許所持（車での移動が伴います）
・転勤が可能な方

【尚可】
・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
・マーケティングスキルをお持ちの方

全国の各拠点（勤務地は全国に複数あり、ご希望・適性・事業状況を踏まえて決定いたします）
配属店舗によって異なります。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

■店長候補として接客/調理業務から、予約管理/スタッフマネジメントや教育/売上管理/顧客満足度向上等の業務もお願いします。



※高級日本料理店という事もあり、会社役員/議員などの接待や、お食い初め/お顔合わせ等のお祝い事でのご利用が多く、スポーツ選手・芸能人といった著名人のお客様もご来店されます。



「丁寧なおもてなし」を意識できる方にお越しいただきたいと思います。



※最近では海外のお客様も増えておりますので、会社全体で英会話力に取り組み、英語に触れる機会も多いです。

※当社では、コミュニケーションの円滑化のため「接客」「調理」の垣根をなくし、全スタッフ接客、調理に携わっていただきます。



今後、店舗数の拡大に伴い、新たなポストも順次増えていく予定です。

当社では評価制度に基づき、店長 → S店長 → エリアマネージャー → 営業部長 といったキャリアステップをご用意しています。

実際に、入社から約5年で営業部長へとキャリアアップしたメンバーもおり、年次や年齢に関わらず、実力や成果次第でステップアップできる環境です。



※配属先は(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

必要な経験・能力等

◆下記条件をすべて満たす方

・20名以上のマネジメント経験

・客単価1，500円以上の飲食店長経験者（3年以上）



【歓迎要件】

・育成マネジメントスキル

・数値分析、課題解決能力

・業務管理能力

・本部との連携スキル

・統率力、巻き込み力

・エリアマネージャー経験

（その他詳細は面談でお伝えします）

東京都

世界1,500店舗以上を展開／会社と共に成長したい方大歓迎！

【職務概要】
丸亀製麺の調理、接客、運営業務を担当していただきます。
その後、OJTを実施しながら既存店1店舗の店長を経験していただき
複数店舗を管轄するスーパーバイザーをお任せします。

【職務詳細】
・店頭業務・売上管理・労務管理・衛生管理
・人材教育・業務改善提案

◆同社の充実した教育制度◆
必要なレベルに達した段階で次のステップを受講するといったように、教育研修と評価制度がきちんと連動していること。社員の意欲や頑張り、そして成長に、しっかりと応えながら全力でサポートします。
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入社後3ヶ月の研修を経て、直営飲食店の店長としてスタート。
その後は新店の立ち上げや複数店舗の管理など経験業務の幅を広げていただき、エリアマネージャー職を目指していただきます。
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【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・第一種普通自動車運転免許　※入社までに取得できれば可
・外食産業において2店舗以上の統括経験（2年以上）
・全国転勤が可能な方

＼異業種の店舗マネジメント経験者活躍中！／
アミューズメント施設やスーパー、ホテル、携帯ショップやアパレル等、
異業種からの転職者も入社後飛躍的に活躍しています！是非ご応募ください！

鹿児島県※配属先により異なる
配属先により異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

世界1,500店舗以上を展開／会社と共に成長したい方大歓迎！

【職務概要】
丸亀製麺の各店舗の管理運営をスーパーバイザー候補（SV候補）として担当していきます。

【職務詳細】
・複数店舗の管理・店頭業務・売上管理・労務管理・衛生管理
・人材教育・業務改善提案

【入社後の流れ】
▼2日間／東京で集合研修
まずは企業理解を深めて頂くために、座学にて経営理念や社内規定を学んで頂きます。
▼2ヶ月間／宮城・神奈川・兵庫の研修センターにて基礎研修
すぐに店舗デビュー！ではなく安心してしっかりと基本を身につけて頂きます。
▼2ヶ月間／各エリアの教育指定店舗での実地研修
店舗にて2か月研修後実際の営業を通じて更なるスキルUPを感じられます！?
その後は副店長から店長へ！さらに新店の立上げや複数店舗管理など経験業務の幅を広げ、複数店舗を管轄するエリアマネージャーを目指すことができます！

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・外食産業（特に飲食チェーン）において、複数店舗（5店舗以上）の統括管理を行ってこられた経験が2年以上
・飲食店舗運営に関する知見
・全国転勤が可能な方(社宅に関する規程あり)
・普通自動車運転免許
※入社時までに取得できれば可

【年収例】
700万円／エリアマネージャー・入社5年目（月給58万円）
580万円／SV・入社3年目（月給40万円）
510万円／SV候補・入社2年目（月給37万円）

配属先により異なる（札幌市内および札幌近郊予定※状況によって変動可能性あり）
配属先により異なる（札幌市内および札幌近郊予定※状況によって変動可能性あり）
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

働き方◎／明確なキャリアアップ制度／福利厚生も充実しております！

【職務概要】
ラーメンレストランチェーン「どうとんぼり神座」にて、将来的に100店舗を統括するエリアマネージャーとして、エリア全体の成長とブランド価値向上を牽引していただきます。

【職務詳細】
■戦略立案・実行
・担当エリアの売上／利益目標達成に向けた中長期的な戦略の策定および実行
■店舗運営管理
・各店舗のQSCA（品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり）の維持および改善
・ブランド基準の徹底と顧客満足度の向上
■人材マネジメント
・マネージャー、店長、スタッフの採用、教育、評価
・労務管理および適切な人員配置の最適化
■課題解決
・店舗ごとの課題分析（数値管理等）と改善策の立案、展開

【入社後の流れ】
入社後約半年間は店舗での実務を経験していただき、オペレーションを把握していただきます。その後、社内資格「スープソムリエ」や昇格に必要な資格を取得し、マネジメント層へとステップアップしていただきます。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食店の直営店舗（30～100店舗）の管理経験
・店舗オペレーションに積極的に関与し、現場からのマネジメントが可能な方
・全国転勤が可能な方（将来的に可能な方も可）
・基礎体力に自信のある方（学生時代に部活動に取り組んでいた、現在もスポーツを継続している等）

【尚可】
・100店舗規模またはそれに近い規模の多店舗マネジメント経験

配属店舗によって異なる
配属店舗によって異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

★頑張りを給与に還元★国内200店舗達成のためぜひお力添えください！

【職務概要】
同社にて福井を含む北陸店舗のエリアマネージャー業務をおまかせします。

【職務詳細】
1．店舗運営の統括
・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。
・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。
2．売上および収益管理
・売上データの分析と報告。
・収益性向上のための戦略立案と実行。
3．スタッフの育成と管理
・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
・スタッフのパフォーマンス評価と改善。
4．顧客サービスの向上
・顧客満足度向上のための施策の実行。
・顧客からのフィードバックをもとにサービス向上策を策定。
5．マーケティングとプロモーション
・店舗プロモーションの企画と実行。
・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店での課長（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方
・普通自動車免許（車での移動が伴います）

【尚可】
・店舗運営および売上管理の実務経験
・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
・マーケティングスキル
・チームマネジメントの経験

福井を含む北陸エリアの各店舗
配属により異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

【丸亀製麺】◎世界1,500店舗以上を展開◎会社と共に成長したい方大歓迎！

【職務概要】
「丸亀製麺」各店舗の管理運営をエリアマネージャーとして担当していただきます。

■具体的には
入社後2日間、座学研修等で企業理解を深めていただきます。
その後、2ヶ月間は宮城・神奈川・兵庫のいずれかの研修センターで、オペレーションの基礎を習得。
3ヶ月目からは全国各地（宮城、千葉、東京、愛知、兵庫、福岡）のいずれかの教育店舗にて、2ヶ月程度の研修を実施します。
研修終了時までに店長試験の合格を目指していただきます。
※現住所によっては研修店舗への長期出張の可能性あり
▼
4ヶ月の店舗研修後、既存店に配属します。
さらなるOJTを実施しながら既存店1店舗の店長をお任せします。（目安：入社後4～5ヶ月後）
その後、複数店舗を管轄するエリアマネージャーをお任せしていきます。



【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・外食産業(特に飲食チェーン)において、複数店舗(5店舗以上)の統括管理を行ってこられた経験が2年以上
・飲食店舗運営に関する知見
・全国転勤が可能な方(社宅に関する規程あり)
・普通自動車運転免許
※入社時までに取得できれば可


＼異業種の店舗マネジメント経験者活躍中！／
アミューズメント施設やスーパー、ホテル携帯ショップやアパレル等、
異業種からの転職者も入社後飛躍的に活躍しています！是非ご応募ください！

配属先により異なる
配属先により異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

【募集要項】

【2024年11月東証スタンダード市場上場！】



【「平均9ヶ月」で店長へ。圧倒的な昇進スピード】

年功序列は一切なし。店舗数拡大中につき、ポストは次々に生まれています。

■明確な評価基準：同社の評価基準は、業績ではなくまずは「行動目標」

3ヶ月に1回というスピーディーな昇給チャンスがあり、社歴に関わらず正当に評価されます。

■スピード昇進： 最短3ヶ月、平均9ヶ月で店長へ昇格！



【キャリアアップと年収例】

■1年目 23歳　一般社員（3等級）

年収328万円（月給27万円）　

■2年目 27歳　店長（5等級）

年収460万円（月給30万円＋賞与）

■4年目 30歳　エリアマネージャー（7等級）

年収620万円 （月給35万円＋賞与）

■8年目 37歳　ブロック長（9等級）

年収850万円（月給45万円＋賞与）



【入社後の流れ】

1・店舗オペレーションを身につける

…接客・調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！



配属後、店舗営業に幅広く関われます。



(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須スキル・経験】

■飲食店でのマネージャー経験/複数店舗管理経験 1年以上



【歓迎スキル・経験】

※学歴一切不問！

※「接客が好き」「人が好き！」な方歓迎



【求める人物像】

■東京、神奈川、千葉、埼玉エリアで通える方

■24時間営業店舗が多いため、深夜営業へ抵抗がない方（その他詳細は面談でお伝えします）

埼玉県

マネジメントスキルを活かしていけます！接客の質を大切にし、店舗拡大中！

【職務概要】
店舗にて、社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。

【職務詳細】
■営業業務
・QSCAの向上
・調理や接客などの業務全般
・食材や備品の発注・衛生管理

■店舗運営業務
・アルバイトスタッフ採用業務
・スタッフの育成、指導・スタッフのシフト管理
・売上獲得のための施策立案と行動
・食材ロス削減の為の行動・水光熱費、人件費コントロール
・備品購入や調整　など

【担当店舗について】
エリア内で営業している5店舗前後を担当をお願いします。
現場に入って営業をしながら、OJTで社員・店長の指導をお願いします。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店での店長・SV・マネージャー（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方（3年以上）
・普通自動車免許所持（車での移動が伴います）

【尚可】
・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
・マーケティングスキル

【昇進について】
マネージャー(管理職)として入社、課長職・部長職を目指すことができます。また、本社の管理部門への異動も可能です。

岡山県※配属によって異なります
配属店舗によって異なります。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

マネジメントスキルを活かしていけます！接客の質を大切にし、店舗拡大中！

【職務概要】
店舗にて、社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。

【職務詳細】
■営業業務
・QSCAの向上
・調理や接客などの業務全般
・食材や備品の発注・衛生管理

■店舗運営業務
・アルバイトスタッフ採用業務
・スタッフの育成、指導・スタッフのシフト管理
・売上獲得のための施策立案と行動
・食材ロス削減の為の行動・水光熱費、人件費コントロール
・備品購入や調整　など

【担当店舗について】
エリア内で営業している5店舗前後を担当をお願いします。
現場に入って営業をしながら、OJTで社員・店長の指導をお願いします。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店での店長・SV・マネージャー（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方（3年以上）
・普通自動車免許所持（車での移動が伴います）

【尚可】
・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
・マーケティングスキル

【昇進について】
マネージャー(管理職)として入社、課長職・部長職を目指すことができます。また、本社の管理部門への異動も可能です。

岡山県※配属によって異なります
配属店舗によって異なります。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

スーパーバイザー職としてキャリアアップ／高年収！

【職務概要】
店舗にて、社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。
店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。

【職務詳細】
・QSCAの向上
・調理や接客などの業務全般
・食材や備品の発注
・衛生管理

■店舗運営業務
アルバイトスタッフ採用業務、スタッフの育成、指導、スタッフのシフト管理、売上獲得のための施策立案と行動、食材ロス削減の為の行動、水光熱費・人件費コントロール、備品購入や調整　など

エリア内で営業している5店舗前後の担当をお願いします。

＜入社後の流れ＞
本社にて座学研修を受けた後、
同月入社の社員と研修店舗に配属となります。



【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店でのSV・マネージャー（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方
・普通自動車免許所持（車での移動が伴います）
・転勤が可能な方

全国の各拠点（勤務地は全国に複数あり、ご希望・適性・事業状況を踏まえて決定いたします）
配属店舗によって異なります。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

世界1,500店舗以上を展開／会社と共に成長したい方大歓迎！

【職務概要】
同社が運営する各店舗の管理運営をエリアマネージャーとして担当していきます。

【職務詳細】
入社後2日間、座学研修等で企業理解を深めていただきます。
その後、2ヶ月間は宮城・神奈川・兵庫のいずれかの研修センターで、オペレーションの基礎を習得。
3ヶ月目からは全国各地（宮城、千葉、東京、愛知、兵庫、福岡）のいずれかの教育店舗にて、2ヶ月間程度の研修を実施いたします。
研修終了時までに店長試験の合格を目指していただきます。
※現住所によっては研修店舗への長期出張の可能性あり
▼
4ヶ月の店舗研修後、既存店に配属。さらなるOJTを実施しながら既存店1店舗の店長をお任せします。（目安：入社後4～5ヶ月後）
その後、複数店舗を管轄するエリアマネージャーをご担当いただきます。

エリアマネージャーとして経験を積んでいただき、3年目でチーフマネージャーに抜擢された方も。営業部のみならず、社内公募に挑戦して、教育研修、商品開発、海外部門など、同じ職位のままで様々なブランド・部門で活躍している先輩も多数。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・第一種普通自動車運転免許　※入社までに取得できれば可
・外食産業(特に飲食チェーン)において、複数店舗(5店舗以上)の統括管理を行ってきた経験が2年以上
・飲食店舗運営に関する知見

【尚可】
・外食産業(特に飲食チェーン)において、新店立上げに携わられたご経験
・店長向けの研修等を担当されたご経験

配属先により異なる
配属先により異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所