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【奈良】エリアマネージャー / 株式会社どうとんぼり神座 / フードビジネス(総合)

株式会社どうとんぼり神座

掲載期間: 2026.04.28 ~ 2026.06.01

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700万円~1000万円

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奈良県

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スーパーバイザー・エリアマネジャー

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フードビジネス(総合)

正社員 学歴不問 U・Iターン歓迎

募集要項

ポイント 2036年に700店舗を目指す!100店舗を統括する経営の中核を担う◎
仕事内容 【職務概要】
将来、100店舗を統括するエリアマネージャーとして、エリア全体の成長とブランド価値向上を目指します。

【職務詳細】
・戦略立案・実行:売上・利益目標達成のための戦略策定と実行
・店舗運営管理:各店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持・改善
・人材マネジメント:マネージャー・店長・スタッフの採用、育成、評価、労務管理
・課題解決:店舗の課題分析と改善策の立案・展開

【入社後の流れ】
半年程度で店舗オペレーションを把握。社内資格「スープソムリエ」や昇格に必要な資格を取得(段階あり)。

【ミッション】
2034年までに全国700店舗、売上1000億円達成を目指す同社の成長戦略において、マネージャーや店長と連携し、経営に近い立場で事業を牽引することが期待されます。現場のデータ分析は本社がサポートするため、マネジメントに集中できる環境です。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
求める人材 【必須】
・飲食店の直営店舗(30店舗以上)の管理経験がある方
・現場の店舗オペレーションに関与、実地でのマネジメント経験がある方
・全国転勤が可能であること(将来的に可能な場合も相談可)

【尚可】
・100店舗規模またはそれに準ずる大規模な多店舗マネジメント経験

勤務地 関西エリア
配属店舗によって異なる
勤務地変更の範囲:本社及び全国の事業場、支社、営業所

給与・待遇

給与 年収:700万~1000万程度
月給制:月額300000円
給与:■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
残業手当:管理監督者扱いのため基本的に支給無し
賞与:有
昇給:有
雇用・契約形態 正社員
契約期間:無期
試用期間:有(3ヶ月)
待遇・福利厚生 家族手当、役職手当
喫煙情報:配属先により異なる

勤務時間・休日

勤務時間 1ヶ月単位の変形労働時間制度(8時00分~翌8時00分の間でシフト制)※標準的な労働時間:1日8時間(店舗の営業時間に準ずる)
休憩時間:60分
残業:有(管理監督者のため手当なし)
休日・休暇 年間休日数105日、有給休暇10日~15日、4週8休制(シフト制)

その他

募集背景 業績好調による増員の為
事業拡大によるメンバー募集
選考の流れ 書類選考 ⇒ 面接(1~2回) ⇒ 内定
サービス詳細・特徴 【「心で働き、心を動かす」という経営理念】

お客様の喜びや満足を一番に考え店舗、工場、バックオフィスなど全ての従業員が一丸となり取り組んでいます。お客様一人一人に「喜んでいただける事があるのならどんどんやりなさい」と社長からアルバイト含めた全スタッフに権限を付与しているように、マニュアルに捉われないお客様目線のサービスを実践しております。「こうすればもっとお客様が喜んで下さるのに」と思いがあっても実現できなかったような方には、やりがいを持って働ける環境があります。お客様に喜んでいただけるお店づくりを行いながら700店舗以上の日本一のラーメンチェーンになり、お腹を空かせている子供たちを子ども食堂を通して心もお腹も満たされ笑顔になってもらえるような未来を創造していきます。
掲載期間 2026.04.28 ~ 2026.06.01
更新日 2026/03/31(火)

企業情報

企業名 株式会社どうとんぼり神座
設立 1995年3月
従業員数 1000名(正社員250名)
資本金 1,000万円
売上高 非公開
事業内容 【事業の内容】
■ラーメンレストランの企画・運営
【会社の特徴】
同社は、1995年の設立以来、「ラーメン店」ではなく、「ラーメンレストラン」としての位置づけを目指し、事業を展開してきました。
創業者が、ホテルのシェフ出身であることから、「栄養価が高く、低カロリーであること」「上質な香りを持つ透き通った黄金色のスープ」、
そして「どこか懐かしい味」にこだわりを持ちながら、様々なメニューを提供しています。
さらには、生産者がじっくりと時間をかけて向き合った素材を、鮮度に配慮したシンプルな工程で管理し、お客様に提供すること、
「美味しい料理は、綺麗な環境でこそ生まれるもの」という考え方から、各店舗の環境づくりにも力を入れています。
これからも同社は、こだわりを追求しつつ、来店したすべてのお客様に「スープまで飲み干してもらえるラーメンレストラン」を目指すなど、今後の展開が、ますます楽しみな企業です。

求人の取り扱いコンサルタント

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高田 静夫

面接トレーニングに自信、 レジュメ指導に自信、 キャリアプランニングに自信、 求人開拓力に自信、 条件交渉に自信、 電話面談あり、 情報交換のみOK、 土日祝もOK