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管理栄養士・栄養士・フードコーディネーターの仕事について

管理栄養士、栄養士、フードコーディネーターの主な仕事内容は、食品を扱う企業での商品開発、学校給食や病院食などの献立作成、メディアやネット、雑誌で料理コーナーやコラムを担当等、幅広くありますので、食のスペシャリストとして活躍できる場が沢山あります。現在は、企業や給食施設や病院等での栄養指導が主な仕事となっています。また、管理栄養士、栄養士は国家資格であり、フードコーディネーターは民間資格となります。業務によっては、どちらかの資格が必須とされることもあるため、自分の携わりたい仕事の分野に合わせた資格取得がポイントになります。

管理栄養士・栄養士・フードコーディネーターの仕事のやりがいについて

食のプロフェッショナルは多くの業界で必要とされる仕事

管理栄養士、栄養士、フードコーディネーターの主なキャリアプランとしては、まず病院や学校・福祉施設等のメニュー作成、栄養指導や、一般向けの料理教室などが考えられます。経験・能力を磨けば、レストランなどの外食産業でスキルを生かしたり、独立して食に携わる仕事を行うなどキャリアアップを図ることができます。食や栄養に対する意識が高まってきている現代において、これらの職種は沢山の需要があり、知識を活かしながら、個性を生かせる場が多くあります。自分自身が考えたり管理する食事が、利用者の健康と命に少なからず関わっていることは、大きな喜びに繋がる大切でやりがいのある仕事です

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