職種
販売・フード・アミューズメント > フード・アミューズメント > 調理・調理補助
勤務地
関東 > 東京都
業種
特徴
こちらは、 過去にマイナビスカウティングに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。
| 企業名 | 株式会社トランジットジェネラルオフィス |
| 年収 | 600万円～800万円 |
| 勤務地 |
東京都
渋谷区恵比寿4-20-4恵比寿ガーデンプレイス グラススクエアB1階PORTAL POINT Ebisu C1 |
| 職種 | 調理・調理補助 |
| 業種 | フードビジネス（総合） |
| ポイント |
【パソナキャリア経由での入社実績あり】★トレンドを手掛ける企業として、グループ全体でトータルプロデュースを行い、幅広く事業展開をしています。
★ハリーポッターを始めとした人気コンテンツとのコラボカフェ事業の創業メンバーの一員として、ご活躍いただける機会となります。 |
| 仕事内容 |
「【テーマカフェ事業 メニュー開発】～急成長事業～」のポジションの求人です
※株式会社トランジットテーマカフェオペレーションへ出向いただきます。（株式会社トランジットジェネラルオフィス 100％子会社）詳細は、求人票下部【雇用について】をご確認下さい。 飲食チェーン店舗で使用するメニューレシピ開発、仕入先開拓、調達管理、キッチンオペレーション構築、運営管理責任者をご担当いただきます。 【具体的業務内容】 ・自社複数店舗及びFC店舗で利用するメニューレシピ開発 ・調達設計、仕入先開発 ・キッチンオペレーション構築、運営管理 ・新店舗立上時のキッチン設備設計 ・FC企業との新取組み開始時のキッチンオペレーションの構築、取り決め ※メニュー開発はお客様への提供開始の約2カ月前よりスタートするので俊敏性が必要になります。 ※テーマに応じては栄養価値計算に基づく厳しいガイドラインが設定されており、お客様満足を達成しながらレシピや食材開発を行う必要があります。 |
| 求める人材 |
【必須要件】
■飲食企業でのカフェ、レストラン等のメニュー商品開発マネージャー経験（店舗オペレーション経験お持ちの方歓迎） 【求める人物像】 ・通常のオペレーション構築業務と異なり、テーマカフェは約45日毎に常に新しいテーマに切り替わります。月4テーマ展開、テーマ毎に約10メニュー（デザート・ドリンク含む）のメニュー開発、展開を行っております。各店舗の設備特性に応じてレシピを変更いただきます。 ・テーマカフェ市場のリーディングカンパニーとして常に新しいことに挑戦する環境の為、『今ある道をこなす』のではなく、『道を経営層、現場と共に作る』というマインドセットが重要になります。 |
| 給与 |
年収 600 ～ 800 万円
経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。 ▼給与改定（年1回） ▼決算賞与（年1回） なお、経験・スキルに応じて変動の可能性があります |
| 雇用・契約形態 | 正社員 |
| 勤務地 |
東京都
渋谷区恵比寿4-20-4恵比寿ガーデンプレイス グラススクエアB1階PORTAL POINT Ebisu C1 |
| 勤務時間 | 10:00～19:00 |
| 休日・休暇 |
週休二日▼公休：9日/月 ▼時期休日：3日（12月から5月）
▼有給休暇（入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり） ▼慶弔休暇（有給：事由によって1～5日付与） ▼産前産後休暇・育児休業 ▼介護休暇・介護休業 |
| 募集背景 |
新規募集の為
増員のための募集になります。詳細につきましてはご面談時にお伝え致します。 |
| おすすめポイント |
★トレンドを手掛ける企業として、グループ全体でトータルプロデュースを行い、幅広く事業展開をしています。
★ハリーポッターを始めとした人気コンテンツとのコラボカフェ事業の創業メンバ |
| コンサルタントからのコメント | パソナキャリアがおすすめする求人です。こちらの求人案件以外にも各業界の非公開求人を多数保有しております。非公開求人は、エントリー後の面談にてご紹介可能ですので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。 |
| 掲載期間 | 2024/03/28（木） ～ 2024/04/10（水） |
| 更新日 | 2024/03/28（木） |
| 設立 | 2001年 |
| 従業員数 | 非公開 |
| 資本金 | 30百万円 |
| 売上高 | 非公開 |
| 事業内容 |
■クリエイティブ・プロダクション事業
（クリエイティブディレクション・アートディレクション・PR&プロモーション） ■飲食カフェ・レストラン及びホテル等オペレーション事業 ■イベント事業 （ケータリング・イベントプロモーション） ■キャスティング事業 ■人材紹介事業 ■WEBプロモーション事業 ■経営コンサルティングアドバイス事業 |
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