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ポイント
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【推薦ポイント】39ブランドを束ねる、戦略的司令塔への招聘
1. マルチブランド展開による圧倒的な市場影響力
焼肉、寿司、お好み焼きなど、大阪を中心に39業種・100店舗以上を展開。単一業態では味わえない「多角的なポートフォリオ戦略」の策定に携われるのが最大の魅力です。あなたの知見が、グループ全体のブランド価値を左右します。
2. 垂直統合モデルが生む「勝てる」商品開発
自社で食肉加工センターや物流網を保有しているため、企画から調達、製造、店舗提供までを一貫してコントロール可能です。理想の品質と原価率の両立を、自社のインフラを駆使して徹底的に追求できるプロフェッショナルな環境が整っています。
3. 経営層のパートナーとしての大きな裁量
経営戦略と連動した商品戦略の策定を担い、経営陣へ直接提言を行うポジションです。組織体制の最適化やKGI/KPI設定など、部門経営そのものをお任せします。成長し続ける1,500名規模の組織において、変化を楽しみながら「食のプラットフォーム」を牽引する手応えを感じてください。
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仕事内容
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【仕事内容】
経営戦略と連動した商品戦略を策定・実行し、商品部門全体を統括するマネジメント業務をお任せします。
＜業務詳細＞
・商品戦略策定
中長期的な事業成長を見据えた商品ポートフォリオ戦略、ブランドごとの商品開発方針の立案。
・部門マネジメント
部門全体のKGI/KPI設定、予算管理、人員配置、組織体制の最適化。
・コスト・サプライチェーン戦略
仕入れ部門と連携した戦略的な食材調達計画の策定、全社的な原価率改善の推進。
・品質・リスクマネジメント
開発から店舗提供に至るまでの全プロセスにおける品質・衛生管理体制の最終責任。
経営層への提言: 市場分析や開発進捗を経営層に報告し、重要な意思決定をリード。
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求める人材
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【必須要件（MUST）】
■部門長以上のマネジメント経験（目安3年以上）
食品、消費財、小売、外食、サービス業界のいずれかにおける商品開発またはマーケティング部門での実務経験。
・■計数管理と目標達成への責任感
部門全体の予算、原価目標、売上目標等のKGI/KPI設定および、その完遂に責任を持った経験。
■部門横断的なリーダーシップ
仕入・製造・品質管理等の各部門を巻き込み、プロジェクトを主導・調整した経験。
■中長期的な戦略立案スキル
事業戦略に基づいた商品ポートフォリオの設計、および複数年単位の商品戦略策定経験。
【歓迎要件（WANT）】
■経営企画、マーケティング戦略、または全社的な業務プロセス改善（BPR）の主導経験。
■サプライチェーン・生産管理の知見
グローバル調達、需給調整（S&OP）、自社/OEM拠点の生産・加工マネジメント（原価・品質・納期の最適化）の経験。
■組織統合・シナジー創出の経験
複数ブランド・複数拠点を横断した調達・物流の統合、またはPMIによるシナジー創出の経験。
■専門知識・海外経験
HACCP等の食品安全管理知識、または海外市場でのブランド立ち上げ・商品展開の経験。
【人物像】
・戦略的思考
┗経営層の視点を持ち、短期的な売上だけでなく、ブランド価値と中長期的な事業成長に貢献する商品戦略を自ら策定できる方。
・高度なリスクマネジメント
┗食材の安定供給、品質・衛生リスク、トレンド変化など、商品を取り巻くあらゆるリスクを予測し、部門として適切に対応できる危機管理能力を持つ方。
・組織変革と牽引力
┗従来の枠にとらわれず、新しい開発手法やサプライチェーンを構築するなど、部門や会社全体を変革していく強い意欲と、それを実現するための高い牽引力を持つ方。
・海外取引先との折衝・調整力
┗海外関係者との交渉・納期調整・品質条件のすり合わせ等の実務経験がある方
（英語での業務コミュニケーション経験があれば尚可）
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勤務地
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大阪府大阪市城東区
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