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ポイント
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◎広島県の神石高原町の創生のため、補助金や助成金に頼らない町づくりをトータルブランディング。
◎神石高原の食材を活用して、首都圏マーケットに外食店舗を展開。事業部長の募集です。
◎年間120休日、年俸650万円～1000万円。ハイクラスなお客様にご満足していただける最高のホスピタリティとご提案を、スタッフと共にお願いいたします。
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仕事内容
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◎当社は日本を代表する起業家・丹下大が兄・工とともに創業した、挑戦と創造のプラットフォームです。
舞台は広島・神石高原町。
「補助金や助成金に頼らない自立型まちづくり」を掲げ、教育・医療・住宅・商業・観光・インフラをすべて自らの手で創り上げる、前代未聞の総合都市開発に挑んでいます。
「神石高原から日本を変える」
この小さな町から始まる創生は、持続可能な地域のあり方を問い直し、日本全体に「自立」と「未来への可能性」を提示する挑戦であり、まだ誰も見たことのない社会の創造です。創業からわずか3 年で、数多くのプロジェクトが始動。既に100 名を超える仲間とともに地域経済に新しい風を吹き込んでいます。
＜主なプロジェクト例＞
◆食と農業
・神石牛プロジェクト：生産から提供まで自社一貫体制で「日本一美味しい牛肉」を目指す。現在60 頭。
→ 1,000 頭規模へ拡大中。
・焼肉神石：直営焼肉店（2 店舗運営中、3 店舗目を計画）。神石牛の販売も展開予定。
・農業事業：米（命のいち米）、花山椒、などを自社農地で生産。地域事業者と連携し、食材をアンテナショップや観光・宿泊事業などで提供。
◆地域インフラ
・西川石油の事業承継：ガソリンスタンドを再生し、町民の生活インフラを支援。
・コインランドリー・ごみ収集：地域の日常生活を支えるサービスを展開。
◆観光・宿泊
・神石高原温泉：ph10.2 の強アルカリ泉質を活かした温泉施設の運営や、温泉水を活用した化粧品開発。
・阿下迎賓館：古民家をリノベーションした一棟貸し高級宿泊施設。地域の誇りとなる文化財的価値を創
出。
・星のこやまランド：星空の名所・星居山に2025 年7 月オープンした新たなアクティビティ施設。
◆医療
神石のたまご産婦人科・助産院：町内で唯一の産婦人科・助産院を2025 年9 月開院。
◆都市連携
漆乃煌庵：東京 港区に開業予定の迎賓館。神石高原町の魅力や我々のビジョンを広く伝える発信拠点。
これまでに総額20 億円を投資し、100 人の雇用を創出。
移住者も増え始め、神石高原町の新たな未来が立ち上がりつつあります。＜地域インフラ＞
・西川石油の事業承継：ガソリンスタンドを再生し、町民の生活インフラを支援。
・コインランドリー・ごみ収集：地域の日常生活を支えるサービスを展開。
＜＜ 業務内容 ＞＞
◆数値管理
年間予算・売上計画の策定と実績管理
損益計算書（PL）の 確認と 改善施策立案
KPI（売上、客数、FL コストなど）の管理
◆店舗運営
サービス品質、商品品質の標準化・改善
衛生管理・法令遵守の徹底
◆人材マネジメント
店長・マネージャー層の教育・指導
◆商品・ブランド開発
マーケティング・販促企画の立案と実行
顧客満足度向上施策の推進
◆経営陣との連携
週例会議での経営陣への報告
他部門（人事・経理・広報など）との連携
ご入社後は業務に係る中で、当社の事業や現状把握をしていただき、急速なスピードで成長を続ける当事業において、飲食部門のマネジメントを進めていただきます。
安定した資本力を基盤に幅広い事業を手がけ、事業規模、グループ会社や社員数も急拡大しているなかで、
東京F&B 部責任者として幅広く支えていただける方を歓迎します。
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求める人材
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【必須要件】※以下必須要件をすべて満たす方
・学歴不問
・外食・ホテル・飲食関連企業でのマネジメント経験
・売上・利益計画の策定・管理経験
・スタッフ採用・育成・評価など人材マネジメント経験
・衛生管理・労務管理に関する基礎知識
・経営者の言葉で会話が出来る
【歓迎要件】
・飲食店での調理経験や接客経験
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勤務地
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東京本社
東京都港区六本木5丁目18番18号プレシャス六本木ビル5階
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