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人気ラーメン店「AFURI」～店舗拡大中！！／福利厚生充実～

＼人気ラーメン店「AFURI」の幹部候補の採用・住宅手当や家族手当など福利厚生も充実・海外にも出店中の成長企業！／

■業務内容
今回は、幹部候補（アシスタントディレクター候補）として通常の店舗業務に加え、4～5店舗の店舗マネジメントを担当していただきます。役職者会議にも参加し、店舗運営の改善策や新企画を提案していただきたいと考えております。
・店舗業務 ／ 店舗の統括（4～5店舗）／ 社員の育成業務
・新卒・中途社員の採用活動 ／ 役員会議の参加 ／ 新規事業立ち上げへの参画　など

■ミッション
現在、アシスタントディレクター2名体制で店舗の統括など行っているため、人的リソースが足りていないのが現状です。まずは現場の一員として店舗マネジメントを経験し、今後の店舗展開や統括マネジャーとして活躍することを目標にしてください。活躍するにあたって、既にマネジメント経験がある方はダイレクトに活かしていただけるでしょう。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須スキル】
・飲食業界での店長・SVのご経験(業態問わず)

【歓迎スキル】
・複数店舗の統括、メンバーマネジメントのご経験
・飲食紹介の新卒・中途採用のご経験
・飲食業界で経験をお持ちの方

配属によって異なる
配属によって異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

新店立ち上げに関わります！今後も店舗拡大をしていくうえでの即戦力ポジションです！

【仕事内容】
新店立ち上げをメインとし、既存店舗改善もおこなっていただきます。

1.新店プロモーター
2.店舗改善（各種数値／売上以外）

1.新店の立上げを主に行います。
　・店舗引き渡しまでの各ご協力企業様とのやり取り
　・必用備品の購入申請、セッティング、不備確認
　・アルバイトスタッフの育成計画（採用は各店舗責任者が実施）
　・オープン日までのポジション毎でのオペレーショントレーニング
　・店舗配属社員へ育成引継ぎ
　・オープン日以降に営業参加し、現場での営業指導及び営業シフトイン※オープン前後を合わせて1～3.5ヶ月の出張になります。

2.店舗営業全体のサポート
　・人員不足店舗のヘルプ勤務
　・新人アルバイトや育成不足店舗での育成業務
　・QSC管理不足店舗への指導と改善
　・マニュアル更新や更新後のオペレーション指導
　※新店立上げが無い時期での主業務です。適性によって業務内容は変更になる可能性があります。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食店や小売店での新店立上げ経験1年以上
　不採算店舗の改善もしくは、QSC改善指導経験1年以上
・普通自動車免許（車移動が多くなります）

【尚可】
・飲食店での店長以上の経験
・飲食チェーン店での営業経験

【入社後の流れ】
研修店舗でのOJT研修（約3週間）。新店や既存店での現場研修を通じて、店舗営業の基本を学んでいただきます。※後にご自身でトレーナーとして実施頂く「新入社員研修」です。研修終了後、新店での立上げを先輩と共に実施。同社の新店立上げの方法やアルバイト育成などの手法を修得。
また基本以外の営業オペレーションもここで修得して頂きます。
約3ヶ月後、新店プロモーター・新入社員研修トレーナーとして独立ちして頂きます。

大阪本社　大阪府大阪市中央区南船場四丁目4番21号
TODA BUILDING 心斎橋 13階
地下鉄「心斎橋駅」から徒歩1分
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

■丸亀製麺展開東証プライム上場トリドールトリドールホールディングスのグループ会社■グループの中では２番目の従業員数を誇り、現在急成長中の業態です。
■濃厚豚骨ラーメン「ラー麺ずんどう屋」業態を関西圏中心に全国約100店舗を展開しており、2028年には国内200店舗を目指します！

「【中国地方】営業課長＜約15店舗の統括＞プライム上場グループ」のポジションの求人です
【営業主業務】
（１）約10～15店舗を統括し、売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。
（２）顧客満足度の向上やスタッフの育成、店舗の収益性の向上を目指して頂きます。

【具体的には】
１店舗運営の統括
　・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。
　・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。
２売上および収益管理
　・売上データの分析と報告。
　・収益性向上のための戦略立案と実行。
３スタッフの育成と管理
　・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
　・スタッフのパフォーマンス評価と改善。
４顧客サービスの向上
　・顧客満足度向上のための施策の実行。
　・顧客からのフィードバックを元にサービス向上策を策定。
５マーケティングとプロモーション
　・店舗プロモーションの企画と実行。
　・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。

【その他業務】
当社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、経営の為の会議・報告会を行っております。
自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表頂きます。


＜入社後の流れ＞
本社にて座学研修を受けた後、
同月入社の社員と研修店舗に配属となります。
（期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担）

研修店舗にて、専任の育成部門が
本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。

研修後、配属エリアに戻り現場入りします。

オペレーションに関しては
紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、
盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、
確認することができます。

■株式会社ＺＵＮＤについて：
2008年に設立され、ラー麺ずんどう屋を約80店舗展開しています。
私たちは「我々は器を通じ生きる力と幸せを与え続ける」という経営理念に沿って妥協なく諦めず、
ENERGY溢れる素直な集団として成長を続けております。
その中でも、【味・空間・接客】はずんどう屋の強みであると考えます。
味という部分では、セント…

【必須要件】
■飲食チェーン店での課長（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方
■普通自動車免許所持（車での移動が伴います）

【以下のような方を想定します】
実績：店舗運営および売上管理の実務経験
能力：リーダーシップとチームマネジメント能力。
　　　顧客サービス向上に対する強い意欲。
　　　分析力と問題解決能力。
【歓迎要件】
■飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
■マーケティングスキル

広島県
中国地方エリアいずれかの店舗なし

働き方◎／明確なキャリアアップ制度／福利厚生も充実しております！

★日本一を目指し、10年後に700店舗の目標を掲げ、現在急成長中の同社。
ラーメンレストラン『どうとんぼり神座』にてエリアマネージャーとして勤務いただける方を募集しています。

入社してから半年～1年ほどは店舗で勤務いただきつつ、神座のことを学んでいただきます。
※その間の条件に相違はありません

ご経験を生かして「日本一を目指す会社」で勤務することができる環境です！

【業務内容】
オシャレでキレイな店舗づくりを進め、老若男女問わず人気を博しているラーメンレストラン「どうとんぼり神座」の店舗スタッフとして
接客・レジ対応などのホール／仕込み・調理などのキッチン／売上・スタッフ管理などの店舗運営　などの業務をご担当いただきます。
ゆくゆくは店長候補として、スタッフの教育や店舗運営業務(売上収支管理等)をお任せする可能性もございます。

■目標に向かって頑張れる方大歓迎です！

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
■外食にてエリアマネージャーのご経験をお持ちの方

★女性の社員も活躍中！男女問わず活躍できる環境！！

店舗により異なる
店舗により異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

■丸亀製麺展開東証プライム上場トリドールトリドールホールディングスのグループ会社■グループの中では２番目の従業員数を誇り、現在急成長中の業態です。
■濃厚豚骨ラーメン「ラー麺ずんどう屋」業態を関西圏中心に全国約100店舗を展開しており、2028年には国内200店舗を目指します！

「【関西】営業課長＜約15店舗の統括＞プライム市場上場グループ」のポジションの求人です
【営業主業務】
（１）約10～15店舗を統括し、売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。
（２）顧客満足度の向上やスタッフの育成、店舗の収益性の向上を目指して頂きます。

【具体的には】
１店舗運営の統括
　・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。
　・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。
２売上および収益管理
　・売上データの分析と報告。
　・収益性向上のための戦略立案と実行。
３スタッフの育成と管理
　・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
　・スタッフのパフォーマンス評価と改善。
４顧客サービスの向上
　・顧客満足度向上のための施策の実行。
　・顧客からのフィードバックを元にサービス向上策を策定。
５マーケティングとプロモーション
　・店舗プロモーションの企画と実行。
　・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。

【その他業務】
当社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、経営の為の会議・報告会を行っております。
自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表頂きます。


＜入社後の流れ＞
本社にて座学研修を受けた後、
同月入社の社員と研修店舗に配属となります。
（期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担）

研修店舗にて、専任の育成部門が
本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。

研修後、配属エリアに戻り現場入りします。

オペレーションに関しては
紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、
盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、
確認することができます。

■株式会社ＺＵＮＤについて：
2008年に設立され、ラー麺ずんどう屋を約80店舗展開しています。
私たちは「我々は器を通じ生きる力と幸せを与え続ける」という経営理念に沿って妥協なく諦めず、
ENERGY溢れる素直な集団として成長を続けております。
その中でも、【味・空間・接客】はずんどう屋の強みであると考えます。
味という部分では、セント…

【必須要件】
■飲食チェーン店での課長（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方
■普通自動車免許所持（車での移動が伴います）

【以下のような方を想定します】
実績：店舗運営および売上管理の実務経験
能力：リーダーシップとチームマネジメント能力。
　　　顧客サービス向上に対する強い意欲。
　　　分析力と問題解決能力。
【歓迎要件】
■飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
■マーケティングスキル

大阪府
関西エリアいずれかの店舗なし

世界1,500店舗以上を展開／会社と共に成長したい方大歓迎！

株式会社丸亀製麺が運営する「丸亀製麺」各店舗の管理運営を
エリアマネージャーとして担当していきます。

【職務詳細】
・複数店舗の管理・店頭業務・売上管理・労務管理・衛生管理
・人材教育・業務改善提案

【入社後の流れ】
入社後2日間、座学研修等で企業理解を深めていただきます。
その後、1カ月目は横浜の研修センターで、オペレーションの基礎を習得。
2,3カ月目は全国各地（茨城、埼玉、神奈川、大阪、兵庫、福岡）の
いずれかの教育店舗にて、2ヶ月間程度の研修を実施いたします。
▼
3ヵ月の店舗研修後、既存店に配属します。
さらなるOJTを実施しながら既存店1店舗の店長をお任せします。
（目安：入社後4～5ヶ月後）
その後、複数店舗を管轄するエリアマネージャーとして
担当いただくことを想定しています。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
■外食産業(特に飲食チェーン)において、
　複数店舗(5店舗以上)の統括管理経験：2年以上
■飲食店舗運営に関する知見
■普通自動車運転免許
※入社時までに取得できれば可

【年収例】
700万円／エリアマネージャー・入社5年目（月給58万円）
580万円／SV・入社3年目（月給40万円）
510万円／SV候補・入社2年目（月給37万円）

《なりたい自分を目指せる制度》
半期ごとに自分のキャリアの方向性や希望を上司に提出し、キャリア面談などを実施。目指したい方向を見定めながら、その人に合ったキャリアアップを目指します。社内公募に応募し、自分の目指すキャリアを手に入れている社員も多数。

配属先により異なる。
配属先により異なる。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

働き方◎／明確なキャリアアップ制度／福利厚生も充実しております！

★日本一を目指し、10年後に700店舗の目標を掲げ、現在急成長中の同社。
ラーメンレストラン『どうとんぼり神座』にてエリアマネージャーとして勤務いただける方を募集しています。

入社してから半年～1年ほどは店舗で勤務いただきつつ、神座のことを学んでいただきます。
※その間の条件に相違はありません

ご経験を生かして「日本一を目指す会社」で勤務することができる環境です！

【業務内容】
オシャレでキレイな店舗づくりを進め、老若男女問わず人気を博しているラーメンレストラン「どうとんぼり神座」の店舗スタッフとして
接客・レジ対応などのホール／仕込み・調理などのキッチン／売上・スタッフ管理などの店舗運営　などの業務をご担当いただきます。
ゆくゆくは店長候補として、スタッフの教育や店舗運営業務(売上収支管理等)をお任せする可能性もございます。

■目標に向かって頑張れる方大歓迎です！

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
■外食にてエリアマネージャーのご経験をお持ちの方

★女性の社員も活躍中！男女問わず活躍できる環境！！

店舗により異なる
店舗により異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

■丸亀製麺展開東証プライム上場トリドールトリドールホールディングスのグループ会社■グループの中では２番目の従業員数を誇り、現在急成長中の業態です。
■濃厚豚骨ラーメン「ラー麺ずんどう屋」業態を関西圏中心に全国約100店舗を展開しており、2028年には国内200店舗を目指します！

「【北陸】営業課長＜約15店舗の統括＞プライム市場上場グループ」のポジションの求人です
【営業主業務】
（１）約10～15店舗を統括し、売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。
（２）顧客満足度の向上やスタッフの育成、店舗の収益性の向上を目指して頂きます。

【具体的には】
１店舗運営の統括
　・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。
　・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。
２売上および収益管理
　・売上データの分析と報告。
　・収益性向上のための戦略立案と実行。
３スタッフの育成と管理
　・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
　・スタッフのパフォーマンス評価と改善。
４顧客サービスの向上
　・顧客満足度向上のための施策の実行。
　・顧客からのフィードバックを元にサービス向上策を策定。
５マーケティングとプロモーション
　・店舗プロモーションの企画と実行。
　・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。

【その他業務】
当社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、経営の為の会議・報告会を行っております。
自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表頂きます。


＜入社後の流れ＞
本社にて座学研修を受けた後、
同月入社の社員と研修店舗に配属となります。
（期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担）

研修店舗にて、専任の育成部門が
本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。

研修後、配属エリアに戻り現場入りします。

オペレーションに関しては
紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、
盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、
確認することができます。

■株式会社ＺＵＮＤについて：
2008年に設立され、ラー麺ずんどう屋を約80店舗展開しています。
私たちは「我々は器を通じ生きる力と幸せを与え続ける」という経営理念に沿って妥協なく諦めず、
ENERGY溢れる素直な集団として成長を続けております。
その中でも、【味・空間・接客】はずんどう屋の強みであると考えます。
味という部分では、セント…

【必須要件】
■飲食チェーン店での課長（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方
■普通自動車免許所持（車での移動が伴います）

【以下のような方を想定します】
実績：店舗運営および売上管理の実務経験
能力：リーダーシップとチームマネジメント能力。
　　　顧客サービス向上に対する強い意欲。
　　　分析力と問題解決能力。
【歓迎要件】
■飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
■マーケティングスキル

石川県
北陸エリアいずれかの店舗なし

新店立ち上げに関わります！今後も店舗拡大をしていくうえでの即戦力ポジションです！

【仕事内容】
新店立ち上げをメインとし、既存店舗改善もおこなっていただきます。

1.新店プロモーター
2.店舗改善（各種数値／売上以外）

1.新店の立上げを主に行います。
　・店舗引き渡しまでの各ご協力企業様とのやり取り
　・必用備品の購入申請、セッティング、不備確認
　・アルバイトスタッフの育成計画（採用は各店舗責任者が実施）
　・オープン日までのポジション毎でのオペレーショントレーニング
　・店舗配属社員へ育成引継ぎ
　・オープン日以降に営業参加し、現場での営業指導及び営業シフトイン※オープン前後を合わせて1～3.5ヶ月の出張になります。

2.店舗営業全体のサポート
　・人員不足店舗のヘルプ勤務
　・新人アルバイトや育成不足店舗での育成業務
　・QSC管理不足店舗への指導と改善
　・マニュアル更新や更新後のオペレーション指導
　※新店立上げが無い時期での主業務です。適性によって業務内容は変更になる可能性があります。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食店や小売店での新店立上げ経験1年以上
　不採算店舗の改善もしくは、QSC改善指導経験1年以上
・普通自動車免許（車移動が多くなります）

【尚可】
・飲食店での店長以上の経験
・飲食チェーン店での営業経験

【入社後の流れ】
研修店舗でのOJT研修（約3週間）。新店や既存店での現場研修を通じて、店舗営業の基本を学んでいただきます。※後にご自身でトレーナーとして実施頂く「新入社員研修」です。研修終了後、新店での立上げを先輩と共に実施。同社の新店立上げの方法やアルバイト育成などの手法を修得。
また基本以外の営業オペレーションもここで修得して頂きます。
約3ヶ月後、新店プロモーター・新入社員研修トレーナーとして独立ちして頂きます。

大阪本社　大阪府大阪市中央区南船場四丁目4番21号
TODA BUILDING 心斎橋 13階
地下鉄「心斎橋駅」から徒歩1分
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

人気ラーメン店「AFURI」～店舗拡大中！！／福利厚生充実～

＼人気ラーメン店「AFURI」の幹部候補の採用・住宅手当や家族手当など福利厚生も充実・海外にも出店中の成長企業！／

■業務内容
今回は、幹部候補（アシスタントディレクター候補）として通常の店舗業務に加え、4～5店舗の店舗マネジメントを担当していただきます。役職者会議にも参加し、店舗運営の改善策や新企画を提案していただきたいと考えております。
・店舗業務 ／ 店舗の統括（4～5店舗）／ 社員の育成業務
・新卒・中途社員の採用活動 ／ 役員会議の参加 ／ 新規事業立ち上げへの参画　など

■ミッション
現在、アシスタントディレクター2名体制で店舗の統括など行っているため、人的リソースが足りていないのが現状です。まずは現場の一員として店舗マネジメントを経験し、今後の店舗展開や統括マネジャーとして活躍することを目標にしてください。活躍するにあたって、既にマネジメント経験がある方はダイレクトに活かしていただけるでしょう。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須スキル】
・飲食業界での店長・SVのご経験(業態問わず)

【歓迎スキル】
・複数店舗の統括、メンバーマネジメントのご経験
・飲食紹介の新卒・中途採用のご経験
・飲食業界で経験をお持ちの方

配属によって異なる
配属によって異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

世界1,500店舗以上を展開／会社と共に成長したい方大歓迎！

株式会社丸亀製麺が運営する「丸亀製麺」各店舗の管理運営を
エリアマネージャーとして担当していきます。

【職務詳細】
・複数店舗の管理・店頭業務・売上管理・労務管理・衛生管理
・人材教育・業務改善提案

【入社後の流れ】
入社後2日間、座学研修等で企業理解を深めていただきます。
その後、1カ月目は横浜の研修センターで、オペレーションの基礎を習得。
2,3カ月目は全国各地（茨城、埼玉、神奈川、大阪、兵庫、福岡）の
いずれかの教育店舗にて、2ヶ月間程度の研修を実施いたします。
▼
3ヵ月の店舗研修後、既存店に配属します。
さらなるOJTを実施しながら既存店1店舗の店長をお任せします。
（目安：入社後4～5ヶ月後）
その後、複数店舗を管轄するエリアマネージャーとして
担当いただくことを想定しています。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
■外食産業(特に飲食チェーン)において、
　複数店舗(5店舗以上)の統括管理経験：2年以上
■飲食店舗運営に関する知見
■普通自動車運転免許
※入社時までに取得できれば可

【年収例】
700万円／エリアマネージャー・入社5年目（月給58万円）
580万円／SV・入社3年目（月給40万円）
510万円／SV候補・入社2年目（月給37万円）

《なりたい自分を目指せる制度》
半期ごとに自分のキャリアの方向性や希望を上司に提出し、キャリア面談などを実施。目指したい方向を見定めながら、その人に合ったキャリアアップを目指します。社内公募に応募し、自分の目指すキャリアを手に入れている社員も多数。

配属先により異なる。
配属先により異なる。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【期待する役割】
エリア単位での“事業経営責任者”として、複数拠点の収益最大化と組織成長を両立することがミッションです。
担当エリアにおける各事業所を単なる運営単位ではなく「経営ユニット」として捉え、売上・コスト・人材・サービス品質の最適化を通じて、持続的な事業成長を実現していただきます。
また、現場への権限委譲（エンパワーメント）を推進しながら、店長・責任者層の育成を通じて、自律的に成果を生み出す組織づくりをリードいただきます。

【募集背景】
同社では現在、セクター別の事業運営（セクタリゼーション）を推進しており、従来の一律的な運営から、業界・顧客特性に応じた高度なオペレーション体制への進化を進めています。
それに伴い、複数拠点を横断してマネジメントしながら、現場の生産性向上・品質向上・収益改善を同時に推進できるエリアマネージャーの役割がこれまで以上に重要となっています。
今回の募集は、事業拡大および組織強化に伴い、エリア単位での経営を担う中核人材を増員するものです。

【職務内容】
■エリアマネジメント
・担当エリア内複数事業所の統括（10拠点前後）
・各拠点の業績管理および課題抽出・改善推進

■数値・収益管理
・売上／原価／人件費の管理（P/L責任）
・KPI設計および数値に基づく改善施策の立案・実行
・生産性向上、コスト最適化の推進

■サービス・オペレーション改善
・サービス品質およびオペレーションの標準化
・業務プロセスの見直しおよび効率化
・現場への改善指導および実行支援

■クライアントマネジメント
・顧客企業との関係構築・定例コミュニケーション
・契約更新交渉および満足度向上施策の推進

■組織・人材マネジメント
・店長／責任者の育成・評価・配置最適化
・採用支援および組織体制強化
・自律的に成果を出す組織づくりの推進

■コンプライアンス・労務管理
・労務管理および安全衛生の徹底
・法令遵守およびリスクマネジメント

■本部連携
・人事／購買／品質／IT部門との連携による課題解決
・全社施策の現場実装および改善フィードバック

【ポジションの魅力】
■「現場管理」ではなく“エリア経営”に携われる
単なるオペレーション管理ではなく、複数拠点を束ねる経営…

【必須要件】
※顔写真付履歴書提出必須※
■SV,エリマネージャーの経験
※コントラクトフーズや飲食、食品業界の出身者は歓迎します。

福岡県
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

【パソナキャリア経由での入社実績あり】パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

東証スタンダード上場のFC事業を展開する当社にて、エリアマネージャー（課長～次長職）として近畿圏の店舗管理・運営をお任せいたします。

■担当エリア全体の売上管理と戦略立案　■各店舗の予実管理
■担当エリアの需給トレンドに合わせたマーケティング施策の企画、検討
■集客、販促企画（チラシ作成・配布・地域企業への営業活動）、店頭のディスプレイ改善などの企画提案
■上記各種戦略、企画、施策の店舗への落とし込みとモニタリング
■部下マネジメント全般
【組織構成】
スーパーバイザー（SV）：全国に30名（20～40代）
エリアマネージャー：全国に5名（40代）
【入社後は】座学研修を経て、１ヶ月間は店舗での研修を行ない自ら店舗運営に携わることで、理解を深めていただきます。その後、1～2ヶ月間はスーパーバイザーと同行臨店にてエリアの状況やSV業務の把握をしていただきます。

【必須要件】
■飲食業界で10店舗以上のSV（統括・管理）経験をお持ちの方
★外食、コンビニ、スーパーマーケット、弁当・仕出し屋、居酒屋、ピザ屋、ベーカリー、カフェなど

【求める人物像】
■自発性があり、周囲を引き込める人
■変化を楽しみながら、前へと進める人

大阪府
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【期待する役割】
エリア単位での“事業経営責任者”として、複数拠点の収益最大化と組織成長を両立することがミッションです。
担当エリアにおける各事業所を単なる運営単位ではなく「経営ユニット」として捉え、売上・コスト・人材・サービス品質の最適化を通じて、持続的な事業成長を実現していただきます。
また、現場への権限委譲（エンパワーメント）を推進しながら、店長・責任者層の育成を通じて、自律的に成果を生み出す組織づくりをリードいただきます。

【募集背景】
同社では現在、セクター別の事業運営（セクタリゼーション）を推進しており、従来の一律的な運営から、業界・顧客特性に応じた高度なオペレーション体制への進化を進めています。
それに伴い、複数拠点を横断してマネジメントしながら、現場の生産性向上・品質向上・収益改善を同時に推進できるエリアマネージャーの役割がこれまで以上に重要となっています。
今回の募集は、事業拡大および組織強化に伴い、エリア単位での経営を担う中核人材を増員するものです。

【職務内容】
■エリアマネジメント
・担当エリア内複数事業所の統括（10拠点前後）
・各拠点の業績管理および課題抽出・改善推進

■数値・収益管理
・売上／原価／人件費の管理（P/L責任）
・KPI設計および数値に基づく改善施策の立案・実行
・生産性向上、コスト最適化の推進

■サービス・オペレーション改善
・サービス品質およびオペレーションの標準化
・業務プロセスの見直しおよび効率化
・現場への改善指導および実行支援

■クライアントマネジメント
・顧客企業との関係構築・定例コミュニケーション
・契約更新交渉および満足度向上施策の推進

■組織・人材マネジメント
・店長／責任者の育成・評価・配置最適化
・採用支援および組織体制強化
・自律的に成果を出す組織づくりの推進

■コンプライアンス・労務管理
・労務管理および安全衛生の徹底
・法令遵守およびリスクマネジメント

■本部連携
・人事／購買／品質／IT部門との連携による課題解決
・全社施策の現場実装および改善フィードバック

【ポジションの魅力】
■「現場管理」ではなく“エリア経営”に携われる
単なるオペレーション管理ではなく、複数拠点を束ねる経営…

【必須要件】
※顔写真付履歴書提出必須※
■SV,エリマネージャーの経験
※コントラクトフーズや飲食、食品業界の出身者は歓迎します。

福岡県
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【期待する役割】
エリア単位での“事業経営責任者”として、複数拠点の収益最大化と組織成長を両立することがミッションです。
担当エリアにおける各事業所を単なる運営単位ではなく「経営ユニット」として捉え、売上・コスト・人材・サービス品質の最適化を通じて、持続的な事業成長を実現していただきます。
また、現場への権限委譲（エンパワーメント）を推進しながら、店長・責任者層の育成を通じて、自律的に成果を生み出す組織づくりをリードいただきます。

【募集背景】
同社では現在、セクター別の事業運営（セクタリゼーション）を推進しており、従来の一律的な運営から、業界・顧客特性に応じた高度なオペレーション体制への進化を進めています。
それに伴い、複数拠点を横断してマネジメントしながら、現場の生産性向上・品質向上・収益改善を同時に推進できるエリアマネージャーの役割がこれまで以上に重要となっています。
今回の募集は、事業拡大および組織強化に伴い、エリア単位での経営を担う中核人材を増員するものです。

【職務内容】
■エリアマネジメント
・担当エリア内複数事業所の統括（10拠点前後）
・各拠点の業績管理および課題抽出・改善推進

■数値・収益管理
・売上／原価／人件費の管理（P/L責任）
・KPI設計および数値に基づく改善施策の立案・実行
・生産性向上、コスト最適化の推進

■サービス・オペレーション改善
・サービス品質およびオペレーションの標準化
・業務プロセスの見直しおよび効率化
・現場への改善指導および実行支援

■クライアントマネジメント
・顧客企業との関係構築・定例コミュニケーション
・契約更新交渉および満足度向上施策の推進

■組織・人材マネジメント
・店長／責任者の育成・評価・配置最適化
・採用支援および組織体制強化
・自律的に成果を出す組織づくりの推進

■コンプライアンス・労務管理
・労務管理および安全衛生の徹底
・法令遵守およびリスクマネジメント

■本部連携
・人事／購買／品質／IT部門との連携による課題解決
・全社施策の現場実装および改善フィードバック

【ポジションの魅力】
■「現場管理」ではなく“エリア経営”に携われる
単なるオペレーション管理ではなく、複数拠点を束ねる経営…

【必須要件】
※顔写真付履歴書提出必須※
■SV,エリマネージャーの経験
※コントラクトフーズや飲食、食品業界の出身者は歓迎します。

大阪府
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【期待する役割】
外資系クライアント先に常駐し、アカウントマネージャーとしてオペレーション・顧客関係・収益性のすべてを統括する“現場経営者”としての役割を担っていただきます。
単なる運営管理ではなく、「クライアントとのパートナーシップ構築」「KPIに基づく改善・意思決定」「組織マネジメント」を通じて、担当拠点の価値最大化をリードするポジションです。

【募集背景】
外資系クライアントとの取引拡大および、ライフセクター事業の成長に伴う組織強化（増員）を目的として募集します。
今後の更なる事業拡大に向け、現場のオペレーションを高度化し、顧客価値・収益性を両立できるマネジメント人材の採用が急務となっています。

【職務内容】
外資系クライアント先における拠点責任者として、以下業務を担っていただきます。

■オペレーション統括
・サービス提供全体の管理（品質・コスト・人員）
・拠点全体のパフォーマンス最大化

■クライアントマネジメント
・クライアント担当者との関係構築
・要望・課題のヒアリングおよび改善提案

■数値管理・改善
・売上・コスト・品質・人員に関するKPI管理
・データに基づく改善施策の立案・実行

■組織マネジメント
・スタッフの採用・育成・評価・シフト管理
・現場組織の安定運営と生産性向上

■ステークホルダー連携
・本社部門・ベンダーとの調整
・安全衛生・コンプライアンス管理

■グローバル対応
・英語を用いたクライアント対応（会議・レポート等）

【ポジションの魅力】
■“現場経営”を担う裁量の大きさ
担当拠点における売上・コスト・品質・人材すべてに責任を持つポジションであり、
経営に近い視点で事業運営に関わることが可能です。

■外資系クライアントとのビジネスパートナー経験
単なる受託ではなく、クライアントの課題解決に踏み込むことで、コンサルティング的な価値提供が求められる環境です。

■グローバル環境×英語活用
英語を用いたコミュニケーションを通じて、グローバル基準のサービスマネジメントを実践可能。

■明確なキャリアパス
将来的にはエリアマネージャーやアカウント責任者など、より広範囲の事業責任を担うポジションへのステップアップが可能です。

【必須要件】
※顔写真付履歴書提出必須※
※コントラクトフーズや飲食、食品業界の出身者は歓迎します。
■店舗ビジネスにおけるマネジメント経験
■ビジネスレベルの英語力（会議・交渉・メール対応）

東京都
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

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【期待する役割】
外資系クライアントに対するコントラクトサービス事業において、担当エリア（複数拠点）を統括する“事業責任者”として、「収益最大化」「サービス品質向上」「顧客満足度向上」を実現していただきます。単なるエリアマネジメントではなく、戦略立案～実行まで担う“経営ポジション”としての役割が期待されます。

【募集背景】
外資系クライアントとの取引拡大および、ライフセクター事業の成長に伴う組織強化（増員）を目的として募集します。
既存アカウントの高度化および新規成長に向け、エリア単位で事業をドライブできるマネジメント人材の採用が求められています。

【職務内容】
外資系クライアントのアカウントを担当し、10～15拠点のエリア統括および事業推進を担います。

■エリア統括（事業運営）
・担当エリア（10～15店舗）の事業運営全体の統括
・売上・コスト・品質・人員の最適化

■クライアントマネジメント
・キーステークホルダーとの関係構築
・定例会議での課題抽出・改善提案（英語対応含む）

■戦略立案・実行
・KPI設計およびパフォーマンスマネジメント
・オペレーション改善・サービス品質向上施策の推進
・新規提案・付加価値創出

■組織マネジメント
・店長・マネージャー層のマネジメント
・組織強化・人材育成

■プロジェクト推進
・社内関係部門との連携
・英語でのレポーティング・プレゼン・交渉

■グローバル対応
・英語を用いたクライアント対応（会議・レポート等）

【ポジションの魅力】
■“事業責任者”としての裁量
エリア単位で売上・コスト・品質を担う、実質的な事業責任ポジション。

■外資クライアントとのパートナーシップ
単なる運営ではなく、戦略提案・価値創出まで踏み込める環境。

■戦略×現場の両立
現場改善だけでなく、戦略設計・事業成長まで関われる稀少なポジション。

■明確なキャリアパス
将来的には大型アカウント責任者やリージョナル責任者、事業責任者など、より上位ポジションへのキャリアパスあり。

【必須要件】
※顔写真付履歴書提出必須※
※コントラクトフーズや飲食、食品業界の出身者は歓迎します。
■多店舗・多拠点ビジネスにおけるマネジメント経験（複数店舗統括レベル以上）
■オペレーション改善・品質改善の推進経験
■経営層またはクライアントとの折衝経験
■ビジネスレベルの英語力（会議・交渉・メール対応）

東京都
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

全国的にレストラン、カフェなどをFC展開！

【職務概要】
店舗拡大に向けて店舗運営に関わる業務をお任せいたします。

【職務詳細】
下記のような業務を想定しておりますが、相談の上お任せする業務は決定いたします。
＜具体的には…＞
・店長などの人材育成
・マネジメント
・FCオーナー様への教育
・複数店舗の売上、コスト管理
・施策考案

同社のカフェ店舗：
・パンケーキと紅茶の専門店 「belle-ville」
・自家焙煎珈琲レストラン「高木珈琲」
・国内外で店舗を増やしている人気のカフェ髙木珈琲の姉妹ブランド
「We Love Donut」


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・普通自動車免許
・飲食店店長以上の経験

【尚可】
・飲食店SV経験

大阪府
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

全国的にレストラン、カフェなどをFC展開！

【職務概要】
店舗拡大に向けて店舗運営に関わる業務をお任せいたします。

【職務詳細】
下記のような業務を想定しておりますが、相談の上お任せする業務は決定いたします。
＜具体的には…＞
・店長などの人材育成
・マネジメント
・FCオーナー様への教育
・複数店舗の売上、コスト管理
・施策考案

同社のカフェ店舗：
・パンケーキと紅茶の専門店 「belle-ville」
・自家焙煎珈琲レストラン「高木珈琲」
・国内外で店舗を増やしている人気のカフェ髙木珈琲の姉妹ブランド
「We Love Donut」


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・普通自動車免許
・飲食店店長以上の経験

【尚可】
・飲食店SV経験

大阪府
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

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【期待する役割】
エリア単位での“事業経営責任者”として、複数拠点の収益最大化と組織成長を両立することがミッションです。
担当エリアにおける各事業所を単なる運営単位ではなく「経営ユニット」として捉え、売上・コスト・人材・サービス品質の最適化を通じて、持続的な事業成長を実現していただきます。
また、現場への権限委譲（エンパワーメント）を推進しながら、店長・責任者層の育成を通じて、自律的に成果を生み出す組織づくりをリードいただきます。

【募集背景】
同社では現在、セクター別の事業運営（セクタリゼーション）を推進しており、従来の一律的な運営から、業界・顧客特性に応じた高度なオペレーション体制への進化を進めています。
それに伴い、複数拠点を横断してマネジメントしながら、現場の生産性向上・品質向上・収益改善を同時に推進できるエリアマネージャーの役割がこれまで以上に重要となっています。
今回の募集は、事業拡大および組織強化に伴い、エリア単位での経営を担う中核人材を増員するものです。

【職務内容】
■エリアマネジメント
・担当エリア内複数事業所の統括（10拠点前後）
・各拠点の業績管理および課題抽出・改善推進

■数値・収益管理
・売上／原価／人件費の管理（P/L責任）
・KPI設計および数値に基づく改善施策の立案・実行
・生産性向上、コスト最適化の推進

■サービス・オペレーション改善
・サービス品質およびオペレーションの標準化
・業務プロセスの見直しおよび効率化
・現場への改善指導および実行支援

■クライアントマネジメント
・顧客企業との関係構築・定例コミュニケーション
・契約更新交渉および満足度向上施策の推進

■組織・人材マネジメント
・店長／責任者の育成・評価・配置最適化
・採用支援および組織体制強化
・自律的に成果を出す組織づくりの推進

■コンプライアンス・労務管理
・労務管理および安全衛生の徹底
・法令遵守およびリスクマネジメント

■本部連携
・人事／購買／品質／IT部門との連携による課題解決
・全社施策の現場実装および改善フィードバック

【ポジションの魅力】
■「現場管理」ではなく“エリア経営”に携われる
単なるオペレーション管理ではなく、複数拠点を束ねる経営…

【必須要件】
※顔写真付履歴書提出必須※
■SV,エリマネージャーの経験
※コントラクトフーズや飲食、食品業界の出身者は歓迎します。

大阪府
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【期待する役割】
エリア単位での“事業経営責任者”として、複数拠点の収益最大化と組織成長を両立することがミッションです。
担当エリアにおける各事業所を単なる運営単位ではなく「経営ユニット」として捉え、売上・コスト・人材・サービス品質の最適化を通じて、持続的な事業成長を実現していただきます。
また、現場への権限委譲（エンパワーメント）を推進しながら、店長・責任者層の育成を通じて、自律的に成果を生み出す組織づくりをリードいただきます。

【募集背景】
同社では現在、セクター別の事業運営（セクタリゼーション）を推進しており、従来の一律的な運営から、業界・顧客特性に応じた高度なオペレーション体制への進化を進めています。
それに伴い、複数拠点を横断してマネジメントしながら、現場の生産性向上・品質向上・収益改善を同時に推進できるエリアマネージャーの役割がこれまで以上に重要となっています。
今回の募集は、事業拡大および組織強化に伴い、エリア単位での経営を担う中核人材を増員するものです。

【職務内容】
■エリアマネジメント
・担当エリア内複数事業所の統括（10拠点前後）
・各拠点の業績管理および課題抽出・改善推進

■数値・収益管理
・売上／原価／人件費の管理（P/L責任）
・KPI設計および数値に基づく改善施策の立案・実行
・生産性向上、コスト最適化の推進

■サービス・オペレーション改善
・サービス品質およびオペレーションの標準化
・業務プロセスの見直しおよび効率化
・現場への改善指導および実行支援

■クライアントマネジメント
・顧客企業との関係構築・定例コミュニケーション
・契約更新交渉および満足度向上施策の推進

■組織・人材マネジメント
・店長／責任者の育成・評価・配置最適化
・採用支援および組織体制強化
・自律的に成果を出す組織づくりの推進

■コンプライアンス・労務管理
・労務管理および安全衛生の徹底
・法令遵守およびリスクマネジメント

■本部連携
・人事／購買／品質／IT部門との連携による課題解決
・全社施策の現場実装および改善フィードバック

【ポジションの魅力】
■「現場管理」ではなく“エリア経営”に携われる
単なるオペレーション管理ではなく、複数拠点を束ねる経営…

【必須要件】
※顔写真付履歴書提出必須※
■SV,エリマネージャーの経験
※コントラクトフーズや飲食、食品業界の出身者は歓迎します。

大阪府
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

■丸亀製麺展開東証プライム上場トリドールトリドールホールディングスのグループ会社■グループの中では２番目の従業員数を誇り、現在急成長中の業態です。
■濃厚豚骨ラーメン「ラー麺ずんどう屋」業態を関西圏中心に全国約100店舗を展開しており、2028年には国内200店舗を目指します！

「【中国地方】営業課長＜約15店舗の統括＞プライム上場グループ」のポジションの求人です
【営業主業務】
（１）約10～15店舗を統括し、売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。
（２）顧客満足度の向上やスタッフの育成、店舗の収益性の向上を目指して頂きます。

【具体的には】
１店舗運営の統括
　・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。
　・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。
２売上および収益管理
　・売上データの分析と報告。
　・収益性向上のための戦略立案と実行。
３スタッフの育成と管理
　・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
　・スタッフのパフォーマンス評価と改善。
４顧客サービスの向上
　・顧客満足度向上のための施策の実行。
　・顧客からのフィードバックを元にサービス向上策を策定。
５マーケティングとプロモーション
　・店舗プロモーションの企画と実行。
　・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。

【その他業務】
当社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、経営の為の会議・報告会を行っております。
自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表頂きます。


＜入社後の流れ＞
本社にて座学研修を受けた後、
同月入社の社員と研修店舗に配属となります。
（期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担）

研修店舗にて、専任の育成部門が
本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。

研修後、配属エリアに戻り現場入りします。

オペレーションに関しては
紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、
盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、
確認することができます。

■株式会社ＺＵＮＤについて：
2008年に設立され、ラー麺ずんどう屋を約80店舗展開しています。
私たちは「我々は器を通じ生きる力と幸せを与え続ける」という経営理念に沿って妥協なく諦めず、
ENERGY溢れる素直な集団として成長を続けております。
その中でも、【味・空間・接客】はずんどう屋の強みであると考えます。
味という部分では、セント…

【必須要件】
■飲食チェーン店での課長（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方
■普通自動車免許所持（車での移動が伴います）

【以下のような方を想定します】
実績：店舗運営および売上管理の実務経験
能力：リーダーシップとチームマネジメント能力。
　　　顧客サービス向上に対する強い意欲。
　　　分析力と問題解決能力。
【歓迎要件】
■飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
■マーケティングスキル

広島県
中国地方エリアいずれかの店舗なし

2036年700店舗体制へ。100店舗を統括するエリアマネージャー候補を募集

【職務概要】
将来的に100店舗を統括するエリアマネージャーとして、関西エリア全体の成長とブランド価値向上を牽引していただきます。

【職務詳細】
・戦略立案・実行：売上、利益目標達成のためのエリア戦略策定と実行
・店舗運営管理：各店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持、改善
・人材マネジメント：マネージャー（18名在籍）、店長、スタッフの採用、育成、評価、労務管理
・課題解決：店舗の課題分析と改善策の立案・展開

【入社後の流れ】
入社後半年程度は店舗実務を通じてオペレーションを把握していただきます。その間、社内資格「スープソムリエ」や昇格に必要な資格を取得し、現場理解を深めた上でマネジメント業務へ移行します。

【ポジションの魅力】
・2036年までに700店舗、売上1000億円を目指す急成長フェーズにおいて、経営に近い立場で事業戦略に関与できます。
・データ分析は本社が強力にサポートする体制のため、現場のマネジメントや教育に集中できる環境です。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食店の直営店舗（30～100店舗）の管理経験（FCのみの経験は不可）
・店舗オペレーションに積極的に関与し、現場からのマネジメントが可能な方

【尚可】
・100店舗規模またはそれに近い大規模な多店舗マネジメント経験
・基礎体力に自信のある方

関西エリアの各店舗
配属先により異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

＜約15店舗の統括＞プライム市場上場グループ

【職務概要】
1.いずれかのエリアで約10～15店舗を統括し、
　売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。
2.顧客満足度の向上やスタッフの育成、店舗の収益性の向上
　を目指して頂きます。

【職務詳細】
１店舗運営の統括
　・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。
　・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。
２売上および収益管理
　・売上データの分析と報告。
　・収益性向上のための戦略立案と実行。
３スタッフの育成と管理
　・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
　・スタッフのパフォーマンス評価と改善。
４顧客サービスの向上
　・顧客満足度向上のための施策の実行。
　・顧客からのフィードバックを元にサービス向上策を策定。
５マーケティングとプロモーション
　・店舗プロモーションの企画と実行。
　・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店での課長(もしくは同等)以上のポジションのご経歴がある方(目安5年以上)
・普通自動車免許所持（車での移動が伴います）

【尚可】
・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
・マーケティングスキル
-----------------------------------------
【その他業務】
同社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、
経営の為の会議・報告会を行っています。
自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表します。
-----------------------------------------

関東エリア、東海エリア、関西エリア、北陸エリア、中国エリアのいずれか
配属店舗によって異なります。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

高い知名度を誇る洋菓子ブランド！キャリアアップを目指せます！

【職務概要】
2店舗ならびに催事運営のマネジメントをお任せします。
【職務詳細】
・販売計画の確認
・進捗管理、各店採算管理
・取引先の日常対応店舗巡回
・営業活動各種会議出席
※店舗には店長が在籍しますが、実務も兼任するプレイングマネージャーのスタイルです。拠点は「西宮本社」となりますので、隔週で2～3日程度、関東へ出張いただく予定です。

【同社の強み】
高い知名度と商品力を誇り、取引店舗も多いため、顧客に対して高い訴求力があります。
・アンリ・シャルパンティエ
・シーキューブ
・カサネオ
・バックハウスイリエ
などの人気ブランドを展開し、フィナンシェの売上個数ギネス記録やお菓子の世界大会で多数入賞者も誇っています。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・小売業界での店長経験
・複数店舗を統括するエリアマネージャー経験

【尚可】
・洋菓子小売業界出身者、百貨店との取引経験

兵庫県西宮市久保町5-16　ハーバースタジオ43 南館
阪神本線「今津」駅より車で6分
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

＜約15店舗の統括＞プライム市場上場グループ

【職務概要】
1.いずれかのエリアで約10～15店舗を統括し、
　売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。
2.顧客満足度の向上やスタッフの育成、店舗の収益性の向上
　を目指して頂きます。

【職務詳細】
１店舗運営の統括
　・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。
　・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。
２売上および収益管理
　・売上データの分析と報告。
　・収益性向上のための戦略立案と実行。
３スタッフの育成と管理
　・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
　・スタッフのパフォーマンス評価と改善。
４顧客サービスの向上
　・顧客満足度向上のための施策の実行。
　・顧客からのフィードバックをもとにサービス向上策を策定。
５マーケティングとプロモーション
　・店舗プロモーションの企画と実行。
　・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店での課長(もしくは同等)以上のポジションのご経歴がある方(目安5年以上)
・普通自動車免許所持（車での移動が伴います）

【尚可】
・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
・マーケティングスキル

-----------------------------------------
【その他業務】
同社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、
経営の為の会議・報告会を行っています。
自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表します。
-----------------------------------------

関東エリア、東海エリア、関西エリア、北陸エリア、中国エリアのいずれか
配属により異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

世界1,500店舗以上を展開／会社と共に成長したい方大歓迎！

【職務概要】
丸亀製麺の調理、接客、運営業務を担当していただきます。
その後、OJTを実施しながら既存店1店舗の店長を経験していただき
複数店舗を管轄するスーパーバイザーをお任せします。

【職務詳細】
・店頭業務・売上管理・労務管理・衛生管理
・人材教育・業務改善提案

◆同社の充実した教育制度◆
必要なレベルに達した段階で次のステップを受講するといったように、教育研修と評価制度がきちんと連動していること。社員の意欲や頑張り、そして成長に、しっかりと応えながら全力でサポートします。
----------------------------------------------------------
入社後3ヶ月の研修を経て、直営飲食店の店長としてスタート。
その後は新店の立ち上げや複数店舗の管理など経験業務の幅を広げていただき、エリアマネージャー職を目指していただきます。
----------------------------------------------------------

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・第一種普通自動車運転免許　※入社までに取得できれば可
・外食産業において2店舗以上の統括経験（2年以上）
・全国転勤が可能な方

＼異業種の店舗マネジメント経験者活躍中！／
アミューズメント施設やスーパー、ホテル、携帯ショップやアパレル等、
異業種からの転職者も入社後飛躍的に活躍しています！是非ご応募ください！

鹿児島県※配属先により異なる
配属先により異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

世界1,500店舗以上を展開／会社と共に成長したい方大歓迎！

【職務概要】
丸亀製麺の各店舗の管理運営をスーパーバイザー（SV）として担当していきます。

【職務詳細】
・複数店舗の管理・店頭業務・売上管理・労務管理・衛生管理
・人材教育・業務改善提案

【入社後の流れ】
入社後2日間、座学研修等で企業理解を深めていただきます。
その後、1カ月目は横浜の研修センターで、オペレーションの基礎を習得。
2,3カ月目は全国各地（茨城、埼玉、神奈川、大阪、兵庫、福岡）のいずれかの教育店舗にて、2ヶ月間程度の研修を実施いたします。
▼
3ヵ月の店舗研修後、既存店に配属します。
さらなるOJTを実施しながら既存店1店舗の店長をお任せします。（目安：入社後4～5ヶ月後）
その後、複数店舗を管轄するスーパーバイザー（SV）をお任せしていきます。

■住宅手当について
借上社宅※転居を伴う転勤の場合、家賃の60％・敷金・礼金を会社負担(上限有)
単身赴任手当（月6万5000円）※別途月1回自宅に帰省する往復交通費支給

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・外食産業(特に飲食チェーン)において、複数店舗(5店舗以上)の統括管理を行ってこられた経験が2年以上
・飲食店舗運営に関する知見
・普通自動車運転免許※入社時までに取得できれば可

【年収例】
1000万円／営業部長・入社7年目（月給83万円）
805万円／CMGR・入社5年目（月給66万円）
640万円／MGR・入社3年目（月給45万円）
※賞与、45時間分のみなし手当・児童教育手当の諸手当等含む

配属先により異なる。
配属先により異なる。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

世界1,500店舗以上を展開／会社と共に成長したい方大歓迎！

【職務概要】
丸亀製麺の各店舗の管理運営をスーパーバイザー（SV）として担当していきます。

【職務詳細】
・複数店舗の管理・店頭業務・売上管理・労務管理・衛生管理
・人材教育・業務改善提案

【入社後の流れ】
入社後2日間、座学研修等で企業理解を深めていただきます。
その後、1カ月目は横浜の研修センターで、オペレーションの基礎を習得。
2,3カ月目は全国各地（茨城、埼玉、神奈川、大阪、兵庫、福岡）のいずれかの教育店舗にて、2ヶ月間程度の研修を実施いたします。
▼
3ヵ月の店舗研修後、既存店に配属します。
さらなるOJTを実施しながら既存店1店舗の店長をお任せします。（目安：入社後4～5ヶ月後）
その後、複数店舗を管轄するスーパーバイザー（SV）をお任せしていきます。

■住宅手当について
借上社宅※転居を伴う転勤の場合、家賃の60％・敷金・礼金を会社負担(上限有)
単身赴任手当（月6万5000円）※別途月1回自宅に帰省する往復交通費支給

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・外食産業(特に飲食チェーン)において、複数店舗(5店舗以上)の統括管理を行ってこられた経験が2年以上
・飲食店舗運営に関する知見
・普通自動車運転免許※入社時までに取得できれば可

【年収例】
1000万円／営業部長・入社7年目（月給83万円）
805万円／CMGR・入社5年目（月給66万円）
640万円／MGR・入社3年目（月給45万円）
※賞与、45時間分のみなし手当・児童教育手当の諸手当等含む

配属先により異なる。
配属先により異なる。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

【仕事内容】

将来、100店舗を統括するエリアマネージャーとして、エリア全体の成長とブランド価値向上を目指します。



■ 入社後の流れ

半年程度で店舗オペレーションを把握

社内資格「スープソムリエ」や昇格に必要な資格を取得（段階あり）



■ 主な業務内容

戦略立案・実行：売上・利益目標達成のための戦略策定と実行

店舗運営管理：各店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持・改善

人材マネジメント：マネージャー・店長・スタッフの採用、育成、評価、労務管理

課題解決：店舗の課題分析と改善策の立案・展開



■マネジメント対象

【2025年8月現在】店舗数が関東30店舗強、関西は70店舗以上あり、店長の上のポジションに5～8店舗管理しているマネージャーが18名おります。

マネージャー、時には店長と連携を取りながら上記業務内容を進めていただきます。



★2036年までに売上1000億円、店舗数700超を目指す「どうとんぼり神座」で、関東・関西各1名のエリアマネージャーを募集



【部署・職種】

店舗運営(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須】

・飲食店の直営店舗（30～100店舗）の管理経験者（FCのみの経験は不可）

・店舗オペレーションに積極的に関与し、現場からのマネジメントが可能な方

・全国転勤が可能な方（将来的に可能な方でも選考進められます）



※上記以上のご経験をお持ちの方でしたら、エリアマネージャーより上の役職のシニアマネージャーや部門長、本部長候補で選考を進める事も可能です。



【求める人物像】

・主体的に行動できる方

・目標達成に向けて粘り強く努力できる方

・大規模（100店舗規模または近い規模）の多店舗マネジメント経験者

・人を喜ばせることにやりがいを感じる方



★女性の社員も活躍中！男女問わず活躍できる環境の為、女性の方からの応募も大歓迎です！（その他詳細は面談でお伝えします）

東京都

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

■冬季オープン予定の大阪梅田店の店長候補として接客/調理業務から、予約管理/スタッフマネジメントや教育/売上管理/顧客満足度向上等の業務もお願いします。



※高級日本料理店という事もあり、会社役員/議員などの接待や、お食い初め/お顔合わせ等のお祝い事でのご利用が多く、スポーツ選手・芸能人といった著名人のお客様もご来店されます。



「丁寧なおもてなし」を意識できる方にお越しいただきたいと思います。



※最近では海外のお客様も増えておりますので、会社全体で英会話力に取り組み、英語に触れる機会も多いです。

※当社では、コミュニケーションの円滑化のため「接客」「調理」の垣根をなくし、全スタッフ接客、調理に携わっていただきます。



今後、店舗数の拡大に伴い、新たなポストも順次増えていく予定です。

当社では評価制度に基づき、店長 → S店長 → エリアマネージャー → 営業部長 といったキャリアステップをご用意しています。

実際に、入社から約5年で営業部長へとキャリアアップしたメンバーもおり、年次や年齢に関わらず、実力や成果次第でステップアップできる環境(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須】

・20名以上のマネジメント経験

・客単価1，500円以上の飲食店長経験者（3年以上)



【歓迎要件】

・育成マネジメントスキル

・数値分析、課題解決能力

・業務管理能力

・本部との連携スキル

・統率力、巻き込み力

・エリアマネージャー経験（その他詳細は面談でお伝えします）

大阪府

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

【仕事内容】

■ホテルメープル有馬の『翠楓亭』の料理長候補として、調理場の全般業務に携わっていただきます。商品の原価管理や食材管理、メニュー開発、スタッフ指導、労働時間の管理などをお任せいたします。

現在、メープル有馬は「居心地の良い宿」をテーマに運営しております。 お客様にお食事でも心地よいお時間を提供するために、これまでのご経験を活かしていただきたいと考えております。



【配属先情報】

◆有馬温泉　メープル有馬内の和食レストラン「翠楓亭」（その他詳細は面談でお伝えします）

【いずれも必須】

・和食調理のご経験がある方(5年以上)

・マネジメントまたはスタッフ育成の経験者

・調理師免許をお持ちの方



【歓迎条件】

・料理長／副料理長の経験がある方



【充実した住宅制度】

ホテル内の寮/近くの社宅をご用意。

※寮（単身者対象）：7千円の負担のみ。水道・光熱費は企業負担。

※社宅(単身者・夫婦対象)：社員は家賃の3～7割負担(雇用条件による)。水道・光熱費は自己負担。社宅条件は会社規定による。



【様々なキャリアパス】

ご自身の適性や志向性に合わせて、建隆グループ本社管理部門や他グループ企業の転籍など様々なキャリアパスがございます。（その他詳細は面談でお伝えします）

兵庫県

【丸亀製麺】◎世界1,500店舗以上を展開◎会社と共に成長したい方大歓迎！

【職務概要】
「丸亀製麺」各店舗の管理運営をエリアマネージャーとして担当していただきます。

■具体的には
入社後2日間、座学研修等で企業理解を深めていただきます。
その後、2ヶ月間は宮城・神奈川・兵庫のいずれかの研修センターで、オペレーションの基礎を習得。
3ヶ月目からは全国各地（宮城、千葉、東京、愛知、兵庫、福岡）のいずれかの教育店舗にて、2ヶ月程度の研修を実施します。
研修終了時までに店長試験の合格を目指していただきます。
※現住所によっては研修店舗への長期出張の可能性あり
▼
4ヶ月の店舗研修後、既存店に配属します。
さらなるOJTを実施しながら既存店1店舗の店長をお任せします。（目安：入社後4～5ヶ月後）
その後、複数店舗を管轄するエリアマネージャーをお任せしていきます。



【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・外食産業(特に飲食チェーン)において、複数店舗(5店舗以上)の統括管理を行ってこられた経験が2年以上
・飲食店舗運営に関する知見
・全国転勤が可能な方(社宅に関する規程あり)
・普通自動車運転免許
※入社時までに取得できれば可


＼異業種の店舗マネジメント経験者活躍中！／
アミューズメント施設やスーパー、ホテル携帯ショップやアパレル等、
異業種からの転職者も入社後飛躍的に活躍しています！是非ご応募ください！

配属先により異なる
配属先により異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

働き方◎／明確なキャリアアップ制度／福利厚生も充実しております！

【職務概要】
将来、100店舗を統括するエリアマネージャーとして、エリア全体の成長とブランド価値向上を目指します。

【職務詳細】
・戦略立案・実行：売上・利益目標達成のための戦略策定と実行
・店舗運営管理：各店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持・改善
・人材マネジメント：マネージャー・店長・スタッフの採用、育成、評価、労務管理
・課題解決：店舗の課題分析と改善策の立案・展開

【入社後の流れ】
・半年程度で店舗オペレーションを習得
・社内資格「スープソムリエ」取得後、段階的に昇格

創業以来黒字経営を続け、直近3年で売上3倍と急成長中の同社。業界屈指の利益率を誇る安定基盤のもと、事業戦略に関わるハイレイヤーポジションでご活躍いただけます。全国700店舗を目指す拡大フェーズの中で、経営視点を磨きたい方や、現場マネジメント力を最大限に発揮したい方におすすめの求人です。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食店の直営店舗（30～100店舗）の管理経験者（FCのみの経験は不可）
・店舗オペレーションに積極的に関与し、現場からのマネジメントが可能な方
・全国転勤が可能な方（将来的に可能な方でも選考を進められます）

※上記以上のご経験をお持ちの方でしたら、エリアマネージャーより上の役職のシニアマネージャーや部門長、本部長候補で選考を進める事も可能です。

配属店舗によって異なる（関東）
関東エリア
※配属店舗によって異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

国内200店舗達成のためぜひお力添えください！

【職務概要】
1.いずれかのエリアで約10～15店舗を統括し、
売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。
2.顧客満足度の向上やスタッフの育成、
店舗の収益性の向上を目指して頂きます。

【職務詳細】
１店舗運営の統括
　・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。
　・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。
２売上および収益管理
　・売上データの分析と報告。
　・収益性向上のための戦略立案と実行。
３スタッフの育成と管理
　・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
　・スタッフのパフォーマンス評価と改善。
４顧客サービスの向上
　・顧客満足度向上のための施策の実行。
　・顧客からのフィードバックをもとにサービス向上策を策定。
５マーケティングとプロモーション
　・店舗プロモーションの企画と実行。
　・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店での課長(もしくは同等／同業種での業務経験)以上のポジションのご経歴がある方(目安5年以上)
・普通自動車免許所持（車での移動が伴います）、車通勤が出来る方

【尚可】
・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
・マーケティングスキル
-----------------------------------------
【その他業務】
同社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、
経営の為の会議・報告会を行っています。
自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表します。
-----------------------------------------

関東エリア、東海エリア、関西エリア、北陸エリア、中国エリアのいずれか
配属店舗によって異なります。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

世界1,500店舗以上を展開／会社と共に成長したい方大歓迎！

【職務概要】
丸亀製麺の各店舗の管理運営をスーパーバイザー候補（SV候補）として担当していきます。

【職務詳細】
・複数店舗の管理・店頭業務・売上管理・労務管理・衛生管理
・人材教育・業務改善提案

【入社後の流れ】
▼2日間／東京で集合研修
まずは企業理解を深めて頂くために、座学にて経営理念や社内規定を学んで頂きます。
▼2ヶ月間／宮城・神奈川・兵庫の研修センターにて基礎研修
すぐに店舗デビュー！ではなく安心してしっかりと基本を身につけて頂きます。
▼2ヶ月間／各エリアの教育指定店舗での実地研修
店舗にて2か月研修後実際の営業を通じて更なるスキルUPを感じられます！?
その後は副店長から店長へ！さらに新店の立上げや複数店舗管理など経験業務の幅を広げ、複数店舗を管轄するエリアマネージャーを目指すことができます！

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・外食産業（特に飲食チェーン）において、複数店舗（5店舗以上）の統括管理を行ってこられた経験が2年以上
・飲食店舗運営に関する知見
・全国転勤が可能な方(社宅に関する規程あり)
・普通自動車運転免許
※入社時までに取得できれば可

【年収例】
700万円／エリアマネージャー・入社5年目（月給58万円）
580万円／SV・入社3年目（月給40万円）
510万円／SV候補・入社2年目（月給37万円）

配属先により異なる（札幌市内および札幌近郊予定※状況によって変動可能性あり）
配属先により異なる（札幌市内および札幌近郊予定※状況によって変動可能性あり）
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

スーパーバイザー職としてキャリアアップ／高年収！

【職務概要】
店舗にて、社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。
店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。

【職務詳細】
・QSCAの向上
・調理や接客などの業務全般
・食材や備品の発注
・衛生管理

■店舗運営業務
アルバイトスタッフ採用業務、スタッフの育成、指導、スタッフのシフト管理、売上獲得のための施策立案と行動、食材ロス削減の為の行動、水光熱費・人件費コントロール、備品購入や調整　など

エリア内で営業している5店舗前後の担当をお願いします。

＜入社後の流れ＞
本社にて座学研修を受けた後、
同月入社の社員と研修店舗に配属となります。



【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店でのSV・マネージャー（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方
・普通自動車免許所持（車での移動が伴います）
・転勤が可能な方

全国の各拠点（勤務地は全国に複数あり、ご希望・適性・事業状況を踏まえて決定いたします）
配属店舗によって異なります。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

スタンダード上場！10年後にグローバル売上1000億を目指しています！！

創業約60周年を迎えた同社は今後の更なる飛躍を企図して、営業部門を一層強化するべく営業副本部長を募集します。スピード感をもって営業本部各部署および各プロジェクトの運営レベルアップに取り組んでいただきます。

【職務詳細】
・予実管理及び目標達成のための具体策の立案・実行
・経営戦略に基づく損益モデルに適合する組織・業務体系の構築
・マーケティングとオペレーションが両輪となって、
　売上を最大化する営業体制の構築
・部門を横断するプロジェクトの推進

★魅力★
・安楽亭営業本部は創業60年以上の祖業「安楽亭」をはじめ、高単価業態
　「七輪房」、個人店のような活気の「花炎亭」などの焼肉業態を中心に
　130店舗以上の直営店の営業を統括する事業の屋台骨です。
・経営者直下の為、生の経営を学ぶことができるかつ部門のマネジメントから、
　会社レベルのマネジメントへとステップアップすることが可能です。
・本ポジションは同社の今後の拡大に向け、必要不可欠な役割を担っています。
　会社の成長を実感出来るポジションです。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】　　　　　　　　　　　　　　　
・部門または複数店舗のマネジメント経験　　　　　　　
・全体数値管理、及び自身の管轄下の人事組織構成のご経験
　　　
【尚可】　
・飲食業界の経験（特にチェーンの本部経験）　
・経営者目線で店舗の生産性向上に向けた組織構成経験
・マーケティング、メニュー企画の経験・知見
・企業の人材育成体系の構築経験

〒338-0001 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階
JR埼京線「北与野」駅徒歩1分
勤務地変更の範囲：勤務地からの変更はなし

人気ラーメン店「AFURI」～店舗拡大中！！／福利厚生充実～

＼人気ラーメン店「AFURI」の幹部候補の採用・住宅手当や家族手当など福利厚生も充実・海外にも出店中の成長企業！／

■業務内容
今回は、幹部候補（アシスタントディレクター候補）として通常の店舗業務に加え、4～5店舗の店舗マネジメントを担当していただきます。役職者会議にも参加し、店舗運営の改善策や新企画を提案していただきたいと考えております。
・店舗業務 ／ 店舗の統括（4～5店舗）／ 社員の育成業務
・新卒・中途社員の採用活動 ／ 役員会議の参加 ／ 新規事業立ち上げへの参画　など

■ミッション
現在、アシスタントディレクター2名体制で店舗の統括など行っているため、人的リソースが足りていないのが現状です。まずは現場の一員として店舗マネジメントを経験し、今後の店舗展開や統括マネジャーとして活躍することを目標にしてください。活躍するにあたって、既にマネジメント経験がある方はダイレクトに活かしていただけるでしょう。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須スキル】
・飲食業界での店長・SVのご経験(業態問わず)

【歓迎スキル】
・複数店舗の統括、メンバーマネジメントのご経験
・飲食紹介の新卒・中途採用のご経験
・飲食業界で経験をお持ちの方

【求める人物像】
・新しい業務に対して、学びながらチャレンジをする意欲をお持ちの方
・状況に応じて、臨機応変に対応をする力をお持ちの方

配属によって異なる
配属によって異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

【業務内容】

東京の店舗にて、店長・エリアマネージャーポジションをお任せします。

◎今後の更なる事業・店舗拡大に向けた募集です。



【具体的には…】

▼店舗業務：

・お客様のお出迎え

・席のご案内

・レジ業務など

▼マネジメント業務：

・売り上げ管理

・原価管理

・販売戦略

・各店舗スタッフのシフト管理・教育など人材マネジメント

☆チームプレーで担当につくので、フォローし合う働きやすい職場です。

☆店舗管理職の裁量が大きく、店舗の設計や企画にも携わることができます。



▼配属先情報

できたて屋KITTE丸の内店 ※2024年12月に移転オープン



《全員参加経営で店舗づくりを行っています》

『花咲大学』での時間は、他店舗で働く同期と過ごすことに。様々な経歴の方が集まり、お互いに刺激を与え合っています。

また同期だけでなく、定休日に店舗ビジョンなどを話し合う場として、アルバイトスタッフを含めた全メンバーでミーティングを実施。全員参加経営を目指しています。



【北海道内18店舗、東京エリア11店(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須条件】

・飲食で店長やエリアマネージャーの経験がある方



【「休める事を当たり前」にした飲食の会社です】

適切な人員配置で負担が偏らないよう本部が調整。日々の残業量もチェックし、改善に着手。

そのため勤務の際はお客様に全集中できますし、業界では珍しく「土日祝に希望休」を取ることも可能です。深夜勤務もありません。



★月間休日8～10日！深夜残業もなく過度な負担もなし◎

各店舗に一定数の社員を配置し、働きやすい環境づくりを行っています。（その他詳細は面談でお伝えします）

東京都

鮨や鉄板焼、天ぷらなどを提供する高級和食料 理店『銀座おのでら』を運営する外食ブランドとして、
世界3カ国20店舗を展開。ミシュランガイドで星を獲得するなど、世界的に高い評価をいただく成長企業です。
私たちが追求するのは、最上級の美味しさはもちろんのこと、お客様満足度にこだわった一流のおもてなしとサービスを提供し、特別な時間と空間をお届けすることです。
そんな今、新たな店舗展開と事業拡大を見据えて、当社のビジネスを加速させる事業部長としてご活躍いただきたいと考えています。

事業部として、全国で展開する『銀座おのでら』各店舗の管理・マネジメントをお任せします。

経験がある方もまずは業務の一環として担当の現場に入り、店舗業務の一連の流れを把握、
従業員との関係性の構築を行っていただきます。

その後は従業員面談やマネジメント、業績管理、業務効率化などを行いながら、
担当店舗の改善や売上アップを目指した取り組みを進めていきます。

【具体的な仕事内容】
■業績の管理／事業の企画・運営
業績向上に向け、売上アップやコスト削減につながる各種アプローチを行います。
時にはスタッフと一緒に現場での業務を担当しながら、店舗が抱える課題を洗い出し、対策を進めていきます。

■従業員管理
店舗のスタッフとの面談を実施し、抱えている悩みや感じている課題をヒアリング
（対面もしくはオンラインで実施）。
相談内容に対してアドバイスを行う等、従業員がより働きやすい環境を整えます。

■顧客満足度向上のための施策
お客様からの意見を大切に、より良いお店にするため日々店舗や本部の関係各部署と連携を取りながら
様々な施策を進めていきます。

■その他
本部と現場の架け橋となり、方針や連絡事項などを現場に通達します。

【入社後の流れ】
▼店舗での研修からスタート！
入社後まずは現場に入り、店舗業務にチャレンジします。仕事の流れを掴みつつ、
現場の雰囲気に慣れながら、スタッフとの信頼関係を築いていきます。
▼事業部長としてマネジメントに挑戦！
店舗の仕事に慣れたら事業部長の業務に挑戦。
先輩社員の指導のもと、お金の管理なども学んでいきます。
▼着々と経験を積んで独り立ち！
一通りの仕事を覚えるまでは、早い方だと1～2カ月ほど。
業務を通して確かな経験・スキルを磨きながら、できることをどんどん増やしていきましょう。

【応募条件】
外食店舗でのマネジメント経験・店長経験をお持ちの方 （店舗やスタッフの管理の経験がある方を想定しています）

【歓迎条件】
※転職回数・ブランク不問
※職種未経験歓迎
※社会人経験10年以上の方歓迎

■本社
東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービル19階
＜アクセス＞
各線「大手町駅」より徒歩1分
転勤の可能性：なし

国内200店舗達成のためぜひお力添えください！

【職務概要】
1.いずれかのエリアで約10～15店舗を統括し、
売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。
2.顧客満足度の向上やスタッフの育成、
店舗の収益性の向上を目指して頂きます。

【職務詳細】
１店舗運営の統括
　・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。
　・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。
２売上および収益管理
　・売上データの分析と報告。
　・収益性向上のための戦略立案と実行。
３スタッフの育成と管理
　・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
　・スタッフのパフォーマンス評価と改善。
４顧客サービスの向上
　・顧客満足度向上のための施策の実行。
　・顧客からのフィードバックをもとにサービス向上策を策定。
５マーケティングとプロモーション
　・店舗プロモーションの企画と実行。
　・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店での課長(もしくは同等／同業種での業務経験)以上のポジションのご経歴がある方(目安5年以上)
・普通自動車免許所持（車での移動が伴います）
・車通勤が出来る方

【尚可】
・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
・マーケティングスキル
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【その他業務】
同社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、
経営の為の会議・報告会を行っています。
自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表します。
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大阪、兵庫県内のいずれかの店舗
配属先により異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

＜約15店舗の統括＞プライム市場上場グループ

【職務概要】
1.いずれかのエリアで約10～15店舗を統括し、
　売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。
2.顧客満足度の向上やスタッフの育成、店舗の収益性の向上
　を目指して頂きます。

【職務詳細】
１店舗運営の統括
　・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。
　・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。
２売上および収益管理
　・売上データの分析と報告。
　・収益性向上のための戦略立案と実行。
３スタッフの育成と管理
　・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
　・スタッフのパフォーマンス評価と改善。
４顧客サービスの向上
　・顧客満足度向上のための施策の実行。
　・顧客からのフィードバックをもとにサービス向上策を策定。
５マーケティングとプロモーション
　・店舗プロモーションの企画と実行。
　・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店での課長(もしくは同等)以上のポジションのご経歴がある方(目安5年以上)
・普通自動車免許所持（車での移動が伴います）

【尚可】
・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
・マーケティングスキル

-----------------------------------------
【その他業務】
同社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、
経営の為の会議・報告会を行っています。
自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表します。
-----------------------------------------

関東エリア、東海エリア、関西エリア、北陸エリア、中国エリアのいずれか　※今後は四国・北関東・東北などエリア増加予定
配属店舗によって異なります。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

【製造流通領域のMission】

料亭の食事を家庭でも楽しんでいただけるよう、料亭での体験価値を再現した商品を開発・製造する



料亭で得られる体験を再現する為、味はもとより見た目にも拘った商品を開発・製造します。



1人でも多くのお客様のお手元に高品質の商品がスピーディーに届くよう、原材料の調達、生産体制、生産品質において安全・安定稼働させるための仕組みを構築します。





【具体的な業務内容】

下鴨茶寮ブランドの食品（弁当、総菜、ギフトなど）を製造している拠点である伏見・十条食房において、安定的な運営体制の構築（品質管理・コスト管理・適正人員配置など）に加え、生産性の向上や業務改善など製造領域における価値創造をリードする役割を担っていただきます。



・伏見と十条2拠点の工場運営の統括

　└人員配置、工程管理、設備保守

　└生産計画に基づく製造の実行生産体制の最適化

・品質向上に向けた改善活動

　└不良率の低減、作業標準化の推進

・原価・納期の最適化

　└他部署（生産管理）との連携による原価管理

　└納期遵守率の向上(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須スキル】

・工場（※）における製造リーダー/責任者としての経験（目安：3年）

※食品工場である必要はありません



【歓迎スキル】

・品質管理（HCCAP）の知識

・食品製造施設の設備に関する知識

・衛生管理者資格

・購買や商品開発経験

・調理経験(食材の下処理など実際に調理をされた経験がある方)



【求める人物像】

・決められたルーチンワークをこなすのではなく、自らが開拓者となって会社の次のスタンダードを作っていきたいという思いを持っている方

・会社や事業の成長に向けて、会社として必要となることを自ら捉え、自発的に行動できる方

・既存の方法に囚われることなく、自らの力で課題を見つけ、改善策を提案し実行できる方（その他詳細は面談でお伝えします）

京都府

2036年に700店舗を目指す！100店舗を統括する経営の中核を担う◎

【職務概要】
将来、100店舗を統括するエリアマネージャーとして、エリア全体の成長とブランド価値向上を目指します。

【職務詳細】
・戦略立案・実行：売上・利益目標達成のための戦略策定と実行
・店舗運営管理：各店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持・改善
・人材マネジメント：マネージャー・店長・スタッフの採用、育成、評価、労務管理
・課題解決：店舗の課題分析と改善策の立案・展開

【入社後の流れ】
半年程度で店舗オペレーションを把握。社内資格「スープソムリエ」や昇格に必要な資格を取得（段階あり）。

【ミッション】
2034年までに全国700店舗、売上1000億円達成を目指す同社の成長戦略において、マネージャーや店長と連携し、経営に近い立場で事業を牽引することが期待されます。現場のデータ分析は本社がサポートするため、マネジメントに集中できる環境です。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食店の直営店舗（30店舗以上）の管理経験がある方
・現場の店舗オペレーションに関与、実地でのマネジメント経験がある方
・全国転勤が可能であること（将来的に可能な場合も相談可）

【尚可】
・100店舗規模またはそれに準ずる大規模な多店舗マネジメント経験

関西エリア
配属店舗によって異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

【仕事内容】

以下のステップを経て、海外進出事業責任者を目指していただきます。

(1)入社後

店長代理として勤務いただき、AFURIのオペレーションを習得。



(2)6か月後を目安に

実力に応じて店長に昇格。



(3)店長経験（1～2年程度）を経て

経営層が海外事業を任せられるか否かを判断します。判断基準は以下の3点です。-抽象化能力（物事を本質的にとらえ構造化する力）

-実行力（現場に落とし込み推進する力）

-自己研鑽力（学び続け、自らを高める力）

より平易に表現すると、「自らの経験だけに頼らず、経営理論を学び理解したうえで、現場に適用し、ハンズオンで実行できる力」を求めます。さらに、海外事業責任者には求められる能力の幅が広く、難易度も格段に上がります。その挑戦を理解し、前向きに取り組める方をお迎えしたいと考えています。（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須経験・スキル】

・飲食業界での店長・SV経験

・英語スキル（日常会話以上）



【歓迎経験・スキル】

・海外の飲食店における就業経験（その他詳細は面談でお伝えします）

東京都

★頑張りを給与に還元★国内200店舗達成のためぜひお力添えください！

【職務概要】
同社にて福井を含む北陸店舗のエリアマネージャー業務をおまかせします。

【職務詳細】
1．店舗運営の統括
・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。
・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。
2．売上および収益管理
・売上データの分析と報告。
・収益性向上のための戦略立案と実行。
3．スタッフの育成と管理
・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
・スタッフのパフォーマンス評価と改善。
4．顧客サービスの向上
・顧客満足度向上のための施策の実行。
・顧客からのフィードバックをもとにサービス向上策を策定。
5．マーケティングとプロモーション
・店舗プロモーションの企画と実行。
・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店での課長（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方
・普通自動車免許（車での移動が伴います）

【尚可】
・店舗運営および売上管理の実務経験
・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
・マーケティングスキル
・チームマネジメントの経験

福井を含む北陸エリアの各店舗
配属により異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

◎幸福で愛と希望に満ちた明るく楽しい社会創りに貢献
SDGsの領域でも様々な指標へ貢献できます。
1.貧困をなくそう
2. 飢餓をゼロに
3.すべての人に健康と福祉を
5.ジェンダー平等を実現しよう
8.働きがいも経済成長も
9.産業と技術革新の基盤をつくろう
10.人や国の不平等をなくそう
11.住み続けられるまちづくりを
16. 平和と公正をすべての人に

日本一を目指し、10年後に700店舗の目標を掲げ、現在急成長中の当社。
ラーメンレストラン『どうとんぼり神座』にてエリアマネージャーとして勤務いただける方を募集しています。

入社してから半年～1年ほどは店舗で勤務いただきつつ、神座のことを学んでいただきます。
※その間の条件に相違はありません
　
ご経験を生かして"日本一になる会社"で勤務することができる唯一無二の環境です！

【業務内容】
オシャレでキレイな店舗づくりを進め、老若男女問わず人気を博しているラーメンレストラン「どうとんぼり神座」の店舗スタッフとして
接客・レジ対応などのホール／仕込み・調理などのキッチン／売上・スタッフ管理などの店舗運営　などの業務をご担当いただきます。
ゆくゆくはスタッフの教育や店舗運営業務(売上収支管理等)も学んでいただきます。

・弊社の取り組み、目指していることに賛同いただける方
　→「明るく楽しい社会づくりに貢献する」という理念のもと、社会貢献活動も積極的に行っています。
　　こちらについては内容が濃いため、面接にてお話させてくださいませ。
・外食にてエリアマネージャーのご経験をお持ちの方

大阪、兵庫、京都、奈良、和歌山
西日本：関西地区各店舗　
※初回配属先はご自宅から1時間圏内で考慮致します
※ゆくゆくは関西⇔関東の転勤の可能性もございます
▼店舗一覧
https://kamukura.co.jp/shoplist/
転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

世界1,500店舗以上を展開／会社と共に成長したい方大歓迎！

【職務概要】
「丸亀製麺」各店舗の管理運営をエリアマネージャーとして担当していただきます。

■具体的には
入社後2日間、座学研修等で企業理解を深めていただきます。
その後、2ヶ月間は宮城・神奈川・兵庫のいずれかの研修センターで、オペレーションの基礎を習得。
3ヶ月目からは全国各地（宮城、千葉、東京、愛知、兵庫、福岡）のいずれかの教育店舗にて、2ヶ月程度の研修を実施します。
研修終了時までに店長試験の合格を目指していただきます。
※現住所によっては研修店舗への長期出張の可能性あり
▼
4ヶ月の店舗研修後、既存店に配属します。
さらなるOJTを実施しながら既存店1店舗の店長をお任せします。（目安：入社後4～5ヶ月後）
その後、複数店舗を管轄するエリアマネージャーをお任せしていきます。



【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・普通自動車免許　※入社までに所得できれば可
・外食産業（特に飲食チェーン）において、複数店舗（5店舗以上）の統括経験2年

＼異業種の店舗マネジメント経験者活躍中！／
アミューズメント施設やスーパー、ホテル携帯ショップやアパレル等、
異業種からの転職者も入社後飛躍的に活躍しています！是非ご応募ください！

配属先により異なる。
配属先により異なる。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

スタンダード上場！10年後にグローバル売上1000億を目指しています！！

創業約60周年を迎えた同社は今後の更なる飛躍を企図して、営業部門を一層強化するべく営業副本部長を募集します。スピード感をもって営業本部各部署および各プロジェクトの運営レベルアップに取り組んでいただきます。

【職務詳細】
・予実管理及び目標達成のための具体策の立案・実行
・経営戦略に基づく損益モデルに適合する組織・業務体系の構築
・マーケティングとオペレーションが両輪となって、
　売上を最大化する営業体制の構築
・部門を横断するプロジェクトの推進

★魅力★
・安楽亭営業本部は創業60年以上の祖業「安楽亭」をはじめ、高単価業態
　「七輪房」、個人店のような活気の「花炎亭」などの焼肉業態を中心に
　130店舗以上の直営店の営業を統括する事業の屋台骨です。
・経営者直下の為、生の経営を学ぶことができるかつ部門のマネジメントから、
　会社レベルのマネジメントへとステップアップすることが可能です。
・本ポジションは同社の今後の拡大に向け、必要不可欠な役割を担っています。
　会社の成長を実感出来るポジションです。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】　　　　　　　　　　　　　　　
・部門または複数店舗のマネジメント経験　　　　　　　
・全体数値管理、及び自身の管轄下の人事組織構成のご経験
　　　
【尚可】　
・飲食業界の経験（特にチェーンの本部経験）　
・経営者目線で店舗の生産性向上に向けた組織構成経験
・マーケティング、メニュー企画の経験・知見
・企業の人材育成体系の構築経験

〒338-0001 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階
JR埼京線「北与野」駅徒歩1分
勤務地変更の範囲：勤務地からの変更はなし