MD・バイヤー・店舗開発／フードビジネス（総合）の転職・求人情報一覧

【パソナキャリア経由での入社実績あり】東証市場上場企業【ハークスレイ】の100%出資子会社です。※店舗数/1061店舗（直営店129店、加盟店932店）
※中食市場のリーディングカンパニー!!ほっかほっか亭/900店舗規模の原料調達をお任せいたします！

「購買/バイヤー　スペシャリスト」のポジションの求人です
東証スタンダード上場 株式会社ハークスレイの完全子会社として、ほっかほっか亭を全国約900店舗展開する当社にて、弁当メニューを構成する食材の原料調達ポジションをお任せいたします。大阪での採用です。

【具体的には】
■新規商品企画、開発につながる食材・資材の提案
■商品発売までのスケジュール管理
■お取引先様への各種交渉
■資材調達に関わる他部門との調整業務

【購買の仕事】基本的には5つのミッションがあり、「購買基礎」「取引先管理」「ものづくり」「海外調達」「コスト管理」から成り、それぞれのスキルを深めていくことで市場価値が上がっていくお仕事です。
【キャリアってどうなる？】豊富な知見と経験が求められるため替えが利きにくいことから大変重宝されます。海外では「CPO」＝「最高調達責任者」という役職があり、極めれば年収1,000万円も見えてくる職業です。

【必須要件】
以下いずれも経験がある方
■食品業界での購買経験もしくは原料調達経験
■食肉、魚の購買経験がある方
　

【歓迎要件】
■水産・畜産の知見をお持ちの方
例：メーカー・商社・問屋に対し、提案営業されていた方

【求める人物像】
■自発性があり、周囲を引き込める人
■変化を楽しみながら、前へと進める人

大阪府
北区鶴野町3-10

【パソナキャリア経由での入社実績あり】東証市場上場企業【ハークスレイ】の100%出資子会社です。※店舗数/1061店舗（直営店129店、加盟店932店）
※中食市場のリーディングカンパニー!!ほっかほっか亭/900店舗規模の原料調達をお任せいたします！

「購買/バイヤー（部長候補）」のポジションの求人です
東証スタンダード上場 株式会社ハークスレイの完全子会社として、ほっかほっか亭を全国約900店舗展開する当社にて、弁当メニューを構成する食材の原料調達ポジションをお任せいたします。大阪での採用です。

【具体的には】
■新規商品企画、開発につながる食材・資材の提案
■商品発売までのスケジュール管理
■お取引先様への各種交渉
■資材調達に関わる他部門との調整業務

【購買の仕事】基本的には5つのミッションがあり、「購買基礎」「取引先管理」「ものづくり」「海外調達」「コスト管理」から成り、それぞれのスキルを深めていくことで市場価値が上がっていくお仕事です。
【キャリアってどうなる？】豊富な知見と経験が求められるため替えが利きにくいことから大変重宝されます。海外では「CPO」＝「最高調達責任者」という役職があり、極めれば年収1,000万円も見えてくる職業です。

【必須要件】
以下いずれも経験がある方
■食品業界での購買経験もしくは原料調達経験
■食肉、魚の購買経験がある方
■何らかのマネジメント経験

【歓迎要件】
■水産・畜産の知見をお持ちの方
例：メーカー・商社・問屋に対し、提案営業されていた方

【求める人物像】
■自発性があり、周囲を引き込める人
■変化を楽しみながら、前へと進める人

大阪府
北区鶴野町3-10

【パソナキャリア経由での入社実績あり】～東証プライム市場の回転寿司チェーン【くら寿司】の運営企業～　 ≪『お寿司』の枠に囚われないアイデアカンパニー≫
★創業以来、連続増収！財務状況健全◎　★特許・商標数は驚異の250件以上！　★直行直帰可！

「【東京】店舗開発（東日本開発担当）★転勤無/プライム市場上場」のポジションの求人です
◆店舗を出店する為のマーケティングリサーチ業務、用地取得業務をお任せします。

【職務内容】
国内出店予定は年間約10～15店舗で、内半数を関東で担います。

・くら寿司の出店基準理解と契約内容の把握
・物件情報取得（担当エリア内の出店可能路線や地理の把握）
・物件リサーチ、賃料～建設費用等諸条件交渉

※担当地域：東日本　一都三県を中心

【入社後のビジョン】
■入社後3ヶ月以内に起案候補物件を1件（ご年収800万円以上の場合は2～3件）起案する（※商談、契約は責任者が行います）。
■くら寿司の出店基準理解と契約内容の把握
■物件情報取得（担当エリア内の出店可能路線や地理の把握）・物件リサーチ、賃料～建設費用等諸条件交渉

【働く環境】
転勤も無く、腰を据えて働ける環境です。
事務所への出勤は週一日（月曜日）で、他の日は現地へ直行直帰のスタイルです。

【会社について】
圧倒的な知名度を誇るすしチェーン。テレビや広告などのマーケティングにも注力。国外出店も今後さらに加速させており、企業として新たな成長のフェーズに入っています。

【必須要件】
■普通自動車免許
■宅地建物取引士
■店舗開発業務実務（用地入れ）経験


【歓迎要件】
■都心部（東京23区など）のビルイン物件やロードサイド物件の用地仕入れ経験がおありの方
■一都三県（東京・埼玉・千葉・神奈川）に強い方
■不動産契約業務や土地有効活用などの知識をお持ちの方

東京都
西東京市田無町4-28-17※マイカー通勤可、自社シャトルバスあり

【パソナキャリア経由での入社実績あり】パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【職務詳細】
■水産物の仕入れ、販売業務
■水産物に関わる商物流の構築業務
■在庫管理、商品登録業務
■新規取引先開拓業務

【募集背景】
事業拡大による増員のため

【必須要件】
■水産に関する仕入れ、販売業務経験者
■TOEIC 700点以上


【出張頻度】
週3～4日、日本全国及び海外に出張がございます。

東京都
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【具体的には】
・ 情報ルート開拓 （売買、借地、建て貸し、ビルイン、商業施設内テナント情報等
・ 店舗開発業務全般 （情報開発、立地選定、地主様交渉、契約後のオーナーリレーション等
※担当エリア：関西近郊

【必須要件】
■九州近郊での店舗開発経験
（土地の取得、建て貸し、借地、ビルイン型/商業施設内等）


【歓迎要件】
▼外食における店舗開発経験をお持ちの方
▼宅地 建物取引士資格をお持ちの方

＜ご経験/オファー年収について＞
今回は経験者の採用を予定している為、予定年収上限は記載しておりません。ご経験、スキル、現年収を考慮した上で同社規定により算出いたします。

福岡県
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

「薬膳スープ春雨」店舗の年間20～30店拡大を目標としており、
この業態を中心にご対応いただきつつ、その他ブランドのサポートも行っていただきます。

【業務内容】※マネジメントメインのポジションではございません
店舗開発の部門において、下記業務をお任せいたします。
・飲食店の店舗契約
・駅前立地や繁華街を中心としたビルインの店舗物件の開発
・ロードサイド店舗物件の開発
・各物件オーナー様との折衝
※ビルインは10坪～20坪の物件がメインとなります。

【必須要件】
■飲食業界での店舗開発のご経験がある方
■関東エリア（1都3県メイン）の飲食ビルイン物件に強み、コネクションがある方


【歓迎要件】
■外食チェーン（ファストフードやラーメンチェーン）でのご経験をお持ちの方
■年間　10店舗 前後の物件 契約の経験をお持ちの方

東京都
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【期待する役割】
本ポジションは、単なる物件探しではなく、グローバルダイニングのブランド成長を“立地戦略”から実現する事業開発担当です。
ラ・ボエム、モンスーンカフェ、権八など世界観の強いブランド群について、「どのエリアに、どのブランドを、どの規模で出すか」「収益性とブランド価値が両立する立地か」「将来の多店舗展開を見据えたポートフォリオ設計」を経営・事業側視点で考え抜き、出店を通じて事業成長をドライブする役割を担っていただきます。

【募集背景】
同社は1973年の創業以来、ラ・ボエム、モンスーンカフェ、権八をはじめとするフルサービス×体験価値型ブランドを国内外47店舗で展開してきました。
現在はインバウンド需要の回復とともに、「高付加価値フルサービス業態の再成長フェーズ」に入っています。
一方で、＜ブランドごとに求められる立地条件の高度化＞＜出店スピードと投資回収精度の両立＞といった難易度が上がっており、“物件担当”ではなく“事業目線で出店を設計できる人材”の強化が急務となっています。
現状では「専任」で店舗開発を行っているポジションは無く、同社の執行役員が開発業務を担っている状況です。
そこで今回、事業開発責任者候補となる“攻めの店舗開発”を全ブランド横断で採用し、次世代リーダー層の基盤を強化することを目的とした募集です。

【職務内容】
■出店戦略・立地開発
・都内ロードサイドを中心とした出店エリアの情報開発
・借地、建て貸し、商業施設、売買物件の探索
・ブランド特性に基づく立地選定・収支シミュレーション

■物件交渉・契約
・地主・デベロッパーとの条件交渉
・契約締結、契約更新、再契約業務
・オーナーリレーション構築

■社内調整・プロジェクト推進
・出店計画の社内プレゼン（投資額・回収計画・ブランド適合性）
・設計、施工、オペレーション部門との連携
・オープンまでの進行管理

■既存店サポート
・修繕・改装時の業者対応、物件面での改善提案

【ポジションの魅力】
■ブランド成長の起点を担える
出店＝売上・ブランド・人材すべての起点。事業の“入口”を設計できるポジションです。

■経営・事業と直結した仕事
どの立地に出すかは、経営戦略そのもの。社内提案・意思決定に深く関われます。
…

【必須要件】
■ロードサイドにおける新店舗開発業務のご経験を有する方

【歓迎要件】
▼飲食業態での店舗開発経験
▼複数ブランドを持つ事業会社での出店戦略経験
▼出店計画の立案や中期出店戦略への関与経験
▼将来、店舗開発責任者・事業開発・海外出店戦略まで担いたい志向

東京都
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【具体的には】
・ 情報ルート開拓 （売買、借地、建て貸し、ビルイン、商業施設内テナント情報等
・ 店舗開発業務全般 （情報開発、立地選定、地主様交渉、契約後のオーナーリレーション等
※担当エリア：東北近郊
※入社～約半年程度を目途とし、東京で研修。研修終了後、各拠点で就業いただく予定です。

【必須要件】
■北海道内での店舗開発経験
（土地の取得、建て貸し、借地、ビルイン型/商業施設内等）


【歓迎要件】
▼外食における店舗開発経験をお持ちの方
▼宅地 建物取引士資格をお持ちの方

＜ご経験/オファー年収について＞
今回は経験者の採用を予定している為、予定年収上限は記載しておりません。ご経験、スキル、現年収を考慮した上で同社規定により算出いたします。

北海道
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【期待する役割】
同社における店舗開発業務をお任せします。
優良立地物件を探し出し、貸主等と交渉して契約を獲得し、店舗網を拡大していく仕事です

同社では国内拠点と並行して海外展開も進めており、国内外合わせて年間100店舗以上の出店を継続してます。今後は主力ブランドの深化（焼肉・ラーメン・ゆず庵）、新業態店新事業開発（カフェ・とんかつ・中華など）、海外事業の拡大（中国・ASEAN・米国での多店舗展開）も見据えており、長期的には「業態開発型リーディングカンパニー」の実現を目指しています。
こうした背景からますます店舗開発領域における業務は増加することが想定されており、この領域において事業戦略に沿った業務を遂行していただくことを期待します。

【職務内容】
■「立地の情報収集、現地調査」
物件情報を入手し、現地調査を行う。売上予測を算出し、採算の合う物件なのか判断。
■「社内プレゼン」
物件調査結果を社内会議にプレゼンを行い、社内承認を得る
■貸主様との交渉
物件契約を獲得するため、貸主様へ交渉
■活動エリアは、首都圏（一都三県）
■対象物件サイズ　（１）ロードサイド郊外　300～600坪　（２）ビルイン　30坪、100～120坪

【募集背景】
出店数の増加に伴う増員

【必須要件】
■年間物件契約が3～5件以上の実績が継続的にある方
■首都圏（1都3県）での物件契約の実績があり、物件情報収集の人脈のある方

【歓迎要件】
▼外食業界における立地開発業務の経験を有する方
※小売業界（コンビニ・スーパー・ドラッグストアなｄ）でのご経験も優遇いたします。

東京都
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【期待する役割】
同社グループで展開する全事業（焼肉、しゃぶしゃぶ、居酒屋、ハンバーガー店、回転寿司、その他新業態の新店舗）の新規出店に伴い、店舗開発の業務に従事していただきます。

【募集背景】
同社の強みである多業態戦略（居酒屋・寿司・焼肉・ステーキなど幅広いブランド）の深化を進めており、顧客ニーズに合わせて店舗展開を強化しております。
同時に積極的なM&Aにより規模拡大とブランド再生を進め、グループの総合力を高めていきます。
グローバル展開も加速しており、アジア・北米・オセアニアを中心に海外店舗を拡大し、グローバルブランドとしてのプレゼンスを強化しています。
上記のような背景から、社員・組織ともに増加しているため、組織強化を背景として、このたび店舗開発部の課長候補を募集いたします。

＜職務内容＞
【マネジメント業務】
■10～20名程度の部員の管理を行う
・予算管理
・リソース管理
・プロジェクト管理
・タスク管理やREV実施
・トラブル・クレーム処理の適切な対応を指示

【情報収集業務】
■部員が収集した各種情報について考察し各販社へ提案

【管理・提案業務】
■各販社の出店予算と出店実績を管理。出店予算達成に向けて物件開拓方法や各販社への提案方法などを常に考察、部内へ提示

【物件開拓業務】
■グループ案件や難易度の高い特殊物件などを開拓・担当
■必要に応じて部員の商談等に同席して優良物件情報を引き出す

【物件交渉・調整業務】
■難易度が高い交渉や社内外調整が必要な物件に対して主体的に対応し、部員へ適切な指示を出し確実にクロージングへ導く

【本ポジションの魅力】
同社は、居酒屋・寿司・焼肉・ステーキ・給食事業など多彩なブランドを国内外2,600店舗以上展開する外食大手です。
幅広い業態に携わることで飲食業界でのキャリアの幅を広げられるだけでなく、グループ経営・グローバル展開を進めていく過程で幅広い店舗開発業務のスキルアップも可能です。
中途入社の方には即戦力として大きな裁量が与えられ、マネジメントや事業推進を通じて経営人材として成長できる環境が整っています。

【必須要件】
■店舗開発部員として7～10年程度の実務（立地・契約・建築）の経験を有する方
■中～大規模の制度企画立案/事業会社展開／実行管理業務の経験を有する方
■10名程度の部員のマネジメントの経験を有する方

神奈川県
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

【パソナキャリア経由での入社実績あり】パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【概要】
東証市場上場企業の株式会社ハークスレイの完全子会社として、全国のほっかほっか亭のフランチャイズ事業を展開する当社にて、新規出店に向けた店舗開発業務をお任せします。

【詳細】
店舗開発業務としては、物件の情報収集や市場調査、不動産会社や地主との交渉、社内プレゼン、各種手続きなどをお任せします。実際に出店が決まってからは外部委託している為、物件の情報収集から社内でのプレゼンで出店先を決めるまでが主なミッションとなります。新規出店先での売り上げなどが事業成長にも直結する為、増員採用を行い社内的にも投資を行っている期待のあるポジションで働くことが出来ます。

【出店数の推移について】
年間20店舗程度のペースで新規出店を行っており、今後の事業拡大の要となるポジションにて、ご活躍頂けることを期待しております。

【募集背景】
中国地方・九州・広島周辺を開発していきたく今後の組織体制強化に向けての増員

【必須要件】
■店舗開発のご経験をお持ちの方もしくは不動産会社での用地仕入経験

【求める人物像】
■自発性があり、周囲を引き込める人
■変化を楽しみながら、前へと進める人

岡山県
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【期待する役割】
優良立地物件を探し出し、貸主等と交渉して契約を獲得し、店舗網を拡大していく仕事です

【職務内容】
■「立地の情報収集、現地調査」
物件情報を入手し、現地調査を行う。売上予測を算出し、採算の合う物件なのか判断。
■「社内プレゼン」
物件調査結果を社内会議にプレゼンを行い、社内承認を得る
■貸主様との交渉
物件契約を獲得するため、貸主様へ交渉
■活動エリアは、中部地区（静岡県・愛知県・岐阜県・三重県）
■対象物件サイズ　（１）ロードサイド郊外　300～600坪　（２）ビルイン　30坪、100～120坪

【募集背景】
出店数の増加に伴う増員

【必須要件】
■中部地区（静岡県・愛知県・岐阜県・三重県）で出店実績　
■郊外型店舗の契約実績のある方

【歓迎要件】
▼外食業界における立地開発業務の経験を有する方
※小売業界（コンビニ・スーパー・ドラッグストアなｄ）でのご経験も優遇いたします。

愛知県
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【具体的には】
・ 情報ルート開拓 （売買、借地、建て貸し、ビルイン、商業施設内テナント情報等
・ 店舗開発業務全般 （情報開発、立地選定、地主様交渉、契約後のオーナーリレーション等
※担当エリア：東海近郊

【必須要件】
■東海近郊での店舗開発経験
（土地の取得、建て貸し、借地、ビルイン型/商業施設内等）


【歓迎要件】
▼外食における店舗開発経験をお持ちの方
▼宅地 建物取引士資格をお持ちの方

＜ご経験/オファー年収について＞
今回は経験者の採用を予定している為、予定年収上限は記載しておりません。ご経験、スキル、現年収を考慮した上で同社規定により算出いたします。

愛知県
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【具体的には】
・ 情報ルート開拓 （売買、借地、建て貸し、ビルイン、商業施設内テナント情報等
・ 店舗開発業務全般 （情報開発、立地選定、地主様交渉、契約後のオーナーリレーション等
※担当エリア：関西近郊

【必須要件】
■関西近郊での店舗開発経験
（土地の取得、建て貸し、借地、ビルイン型/商業施設内等）


【歓迎要件】
▼外食における店舗開発経験をお持ちの方
▼宅地 建物取引士資格をお持ちの方

＜ご経験/オファー年収について＞
今回は経験者の採用を予定している為、予定年収上限は記載しておりません。ご経験、スキル、現年収を考慮した上で同社規定により算出いたします。

大阪府
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

東証プライム上場企業★各種メディアでも取り上げられることの多い業界の注目企業◎

【職務概要】
中部地区（静岡県、愛知県、岐阜県、三重県）の立地開発担当として、
下記業務をお任せします。

【職務詳細】
■「立地の情報収集、現地調査」
出店可能な用地を探し出し、店舗物件のオーナー様と直接交渉して頂きます。
物件情報は外部機関も活用します。
■「地主様との交渉」
優良立地の物件情報を、他社に先駆けていかに早く得て、
そして地主様の信頼をどうやって得るか、そして適切な売上想定ができて採算ラインに乗る条件で契約ができるかどうかが勝負です。

優良立地物件を探し出し、所有者等と交渉して契約を獲得し、
店舗網を拡大していく仕事です！

★おススメポイント★
・東証プライム上場！
・レインボー休暇あり（7連休制度）
・大晦日、元旦が完全休み
・スキル、キャリアアップのチャンスが多い
・個人に裁量権が与えられる

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・中部地区（静岡県・愛知県・岐阜県・三重県）で出店実績のある方
※郊外型店舗、一番店戦略（パラシュート出店）
・年間で7物件以上の実績がある方

【尚可】
・都内出店実績
・コンビニ・小型スーパー・ドラッグストア経験者

愛知県名古屋市中村区名駅三丁目22番8号 大東海ビル4F
名古屋市営地下鉄桜通線「国際センター」駅より徒歩2分
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

◎東証プライム上場◎安定基盤！売上は右肩上がりに増加中！

【職務概要】
くら寿司店舗の用地仕入れ(ビルイン、路面商店)をご担当いただきます。

【職務詳細】
国内出店予定は年間約10～15店舗で、内半数を関東で担います。

・くら寿司の出店基準理解と契約内容の把握
・物件情報取得(担当エリア内の出店可能路線や地理の把握)
・物件リサーチ、賃料～建設費用等諸条件交渉

※担当地域：東日本　一都三県を中心

【入社後のビジョン】
■入社後3ヶ月以内に起案候補物件を1件(ご年収800万円以上の場合は2～3件)起案する(※商談、契約は責任者が行います)。
■くら寿司の出店基準理解と契約内容の把握
■物件情報取得(担当エリア内の出店可能路線や地理の把握)・物件リサーチ、賃料～建設費用等諸条件交渉

【働く環境】
転勤も無く、腰を据えて働ける環境です。
事務所への出勤は週一日(月曜日)で、他の日は現地へ直行直帰のスタイルです。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・用地仕入れ業務(宅地、マンション用地、商業施設等)
・普通自動車運転免許
・宅地建物取引士

【尚可】
・都心部(東京23区など)のビルイン物件やロードサイド物件の用地仕入れ経験がおありの方
・一都三県（東京・埼玉・千葉・神奈川）に強い方
・不動産契約業務や土地有効活用などの知識をお持ちの方

東京都西東京市田無町4-28-17
西武新宿線「田無」駅より徒歩１分
勤務地変更の範囲：勤務地からの変更はなし

【パソナキャリア経由での入社実績あり】東証市場上場企業【ハークスレイ】の100%出資子会社です。※店舗数/1061店舗（直営店129店、加盟店932店）
※中食市場のリーディングカンパニー!!ほっかほっか亭/900店舗規模の原料調達をお任せいたします！

「購買/バイヤー　スペシャリスト」のポジションの求人です
東証スタンダード上場 株式会社ハークスレイの完全子会社として、ほっかほっか亭を全国約900店舗展開する当社にて、弁当メニューを構成する食材の原料調達ポジションをお任せいたします。大阪での採用です。

【具体的には】
■新規商品企画、開発につながる食材・資材の提案
■商品発売までのスケジュール管理
■お取引先様への各種交渉
■資材調達に関わる他部門との調整業務

【購買の仕事】基本的には5つのミッションがあり、「購買基礎」「取引先管理」「ものづくり」「海外調達」「コスト管理」から成り、それぞれのスキルを深めていくことで市場価値が上がっていくお仕事です。
【キャリアってどうなる？】豊富な知見と経験が求められるため替えが利きにくいことから大変重宝されます。海外では「CPO」＝「最高調達責任者」という役職があり、極めれば年収1,000万円も見えてくる職業です。

【必須要件】
以下いずれも経験がある方
■食品業界での購買経験もしくは原料調達経験
■食肉、魚の購買経験がある方
　

【歓迎要件】
■水産・畜産の知見をお持ちの方
例：メーカー・商社・問屋に対し、提案営業されていた方

【求める人物像】
■自発性があり、周囲を引き込める人
■変化を楽しみながら、前へと進める人

大阪府
北区鶴野町3-10

安楽亭グループは、国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。
2020年の（株）アークミールのM&Aにより、グループ全体の店舗数も増加しました。全国をターゲットエリアとする店舗開発、既存物件の業態転換、業態開発、そして物件管理の各業務を横断的にマネジメントして組織体制を強化するため、店舗開発部部長を募集します。
店舗開発部の業務は多岐にわたります。物件開拓交渉もありますが、それよりも事前の「業態のプランニング」、「損益モデルの具体化」、さらにはトレンドを分析し新たな業態モデルの構築を重視しています。また、契約締結後も出店に至るまでのプロジェクト実務の推進、オープン後の結果検証、継続的な収益力のモニタリングと物件管理まで担っていただきます。
店舗開発部の責任者として各関係部署を巻き込んで当社の発展を推し進める役割を担っていただきます。

安楽亭グループは、国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。
2020年の（株）アークミールのM&Aにより、グループ全体の店舗数も増加しました。全国をターゲットエリアとする店舗開発、既存物件の業態転換、業態開発、そして物件管理の各業務を横断的にマネジメントして組織体制を強化するため、店舗開発部部長を募集します。
店舗開発部の業務は多岐にわたります。物件開拓交渉もありますが、それよりも事前の「業態のプランニング」、「損益モデルの具体化」、さらにはトレンドを分析し新たな業態モデルの構築を重視しています。また、契約締結後も出店に至るまでのプロジェクト実務の推進、オープン後の結果検証、継続的な収益力のモニタリングと物件管理まで担っていただきます。
店舗開発部の責任者として各関係部署を巻き込んで当社の発展を推し進める役割を担っていただきます。

主な業務内容：
・マーケット分析、トレンド予測
・業態プランニングや競合各社のリサーチ
・出店モデルの構築、出店ターゲットエリアの選定、オープン後の店舗検証と出店モデルの修正
・物件の価値判断およびプランニング
・条件交渉・契約
・個別の出店プロジェクトへの参加と推進
・契約後のオーナー対応、物件管理
・部員の育成管理及び案件進捗管理

現在の組織構成
部署の人数：4

必須条件
・食に関わる業界における店舗開発経験

〒338-0001
埼玉県埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階
JR京浜東北線さいたま新都心駅徒歩7分。
新宿駅から30分でアクセス可能！
自社内勤務
転勤の可能性：なし

東証プライム上場企業★各種メディアでも取り上げられることの多い業界の注目企業◎

【職務概要】
一都三県の立地開発担当として、下記業務をお任せします。

【職務詳細】
■「立地の情報収集、現地調査」
出店可能な用地を探し出し、店舗物件のオーナー様と直接交渉して頂きます。
物件情報は外部機関も活用します。
■「地主様との交渉」
優良立地の物件情報を、他社に先駆けていかに早く得て、
そして地主様の信頼をどうやって得るか、そして適切な売上想定ができて採算ラインに乗る条件で契約ができるかどうかが勝負です。

優良立地物件を探し出し、所有者等と交渉して契約を獲得し、
店舗網を拡大していく仕事です！

★おススメポイント★
・東証プライム上場！14期連続増収増益
・レインボー休暇あり（7連休制度）
・大晦日、元旦が完全休み
・スキル、キャリアアップのチャンスが多い
・個人に裁量権が与えられる

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・一都三県で出店実績のある方
※郊外型店舗、一番店戦略（パラシュート出店）
・年間で10物件以上の実績がある方

【尚可】
・都内出店実績
・コンビニ・小型スーパー・ドラッグストア経験者

東京都港区北青山1丁目2-3 青山ビル４F
東京メトロ銀座線「青山一丁目」駅より徒歩5分
勤務地変更の範囲：勤務地からの変更はなし

【パソナキャリア経由での入社実績あり】東証市場上場企業【ハークスレイ】の100%出資子会社です。※店舗数/1061店舗（直営店129店、加盟店932店）
※中食市場のリーディングカンパニー!!ほっかほっか亭/900店舗規模の原料調達をお任せいたします！

「購買/バイヤー（部長候補）」のポジションの求人です
東証スタンダード上場 株式会社ハークスレイの完全子会社として、ほっかほっか亭を全国約900店舗展開する当社にて、弁当メニューを構成する食材の原料調達ポジションをお任せいたします。大阪での採用です。

【具体的には】
■新規商品企画、開発につながる食材・資材の提案
■商品発売までのスケジュール管理
■お取引先様への各種交渉
■資材調達に関わる他部門との調整業務

【購買の仕事】基本的には5つのミッションがあり、「購買基礎」「取引先管理」「ものづくり」「海外調達」「コスト管理」から成り、それぞれのスキルを深めていくことで市場価値が上がっていくお仕事です。
【キャリアってどうなる？】豊富な知見と経験が求められるため替えが利きにくいことから大変重宝されます。海外では「CPO」＝「最高調達責任者」という役職があり、極めれば年収1,000万円も見えてくる職業です。

【必須要件】
以下いずれも経験がある方
■食品業界での購買経験もしくは原料調達経験
■食肉、魚の購買経験がある方
■何らかのマネジメント経験

【歓迎要件】
■水産・畜産の知見をお持ちの方
例：メーカー・商社・問屋に対し、提案営業されていた方

【求める人物像】
■自発性があり、周囲を引き込める人
■変化を楽しみながら、前へと進める人

大阪府
北区鶴野町3-10

【パソナキャリア経由での入社実績あり】～東証プライム市場の回転寿司チェーン【くら寿司】の運営企業～　 ≪『お寿司』の枠に囚われないアイデアカンパニー≫
★創業以来、連続増収！財務状況健全◎　★特許・商標数は驚異の250件以上！　★直行直帰可！

「【東京】店舗開発（東日本開発担当）★転勤無/プライム市場上場」のポジションの求人です
◆店舗を出店する為のマーケティングリサーチ業務、用地取得業務をお任せします。

【職務内容】
国内出店予定は年間約10～15店舗で、内半数を関東で担います。

・くら寿司の出店基準理解と契約内容の把握
・物件情報取得（担当エリア内の出店可能路線や地理の把握）
・物件リサーチ、賃料～建設費用等諸条件交渉

※担当地域：東日本　一都三県を中心

【入社後のビジョン】
■入社後3ヶ月以内に起案候補物件を1件（ご年収800万円以上の場合は2～3件）起案する（※商談、契約は責任者が行います）。
■くら寿司の出店基準理解と契約内容の把握
■物件情報取得（担当エリア内の出店可能路線や地理の把握）・物件リサーチ、賃料～建設費用等諸条件交渉

【働く環境】
転勤も無く、腰を据えて働ける環境です。
事務所への出勤は週一日（月曜日）で、他の日は現地へ直行直帰のスタイルです。

【会社について】
圧倒的な知名度を誇るすしチェーン。テレビや広告などのマーケティングにも注力。国外出店も今後さらに加速させており、企業として新たな成長のフェーズに入っています。

【必須要件】
■普通自動車免許
■宅地建物取引士
■店舗開発業務実務（用地入れ）経験


【歓迎要件】
■都心部（東京23区など）のビルイン物件やロードサイド物件の用地仕入れ経験がおありの方
■一都三県（東京・埼玉・千葉・神奈川）に強い方
■不動産契約業務や土地有効活用などの知識をお持ちの方

東京都
西東京市田無町4-28-17※マイカー通勤可、自社シャトルバスあり

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

中部地区（静岡県・愛知県・岐阜県・三重県）にて、優良立地物件を探し出し、所有者等と交渉して契約を獲得し、店舗網を拡大していただきます。



■具体的な業務内容：

◎立地の情報収集、現地調査

出店可能な用地を探し出し、店舗物件のオーナー様と直接交渉していただきます。物件情報は外部機関も活用します。

◎地主さまとの交渉

優良立地の物件情報を、他社に先駆けていかに早く得て、そして地主様の信頼をどうやって得るか、そして適切な売上想定ができて採算ラインに乗る条件で契約ができるかどうかが勝負です。

◎郊外型店舗、一番店戦略（パラシュート出店）



■働き方：

会社としての平均残業時間は18.5時間と残業抑制を進めております。

また、より良い環境で就業いただくことが自己実現に繋がるとの考えのもと、長期休暇制度（7連休取得率97.8％＋5連休取得可能）を進めております。



■採用背景：

◇同社は16期連続で黒字経営を続けております。新規出店・既存店売上も順調に伸びており、飲食業界の中でも高い成長性・健全性を有した経営を推進しています。

◇国内外の(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

＜応募資格/応募条件＞

■必須条件：

・中部地区（静岡県・愛知県・岐阜県・三重県）にて出店実績のある方

・郊外型店舗、一番店戦略（パラシュート出店）など自ら立地開発ができる方

・外食、コンビニ・小型スーパー・ドラッグストア業界の経験者（その他詳細は面談でお伝えします）

愛知県

★「餃子の王将」を全国に展開する東証プライム上場企業★

【職務概要】
「餃子の王将」を展開する同社にて、新規出店に伴う市場調査、地主との交渉や契約等をお任せします。
※店舗業態はロードサイド、ビルイン、ショッピングセンター内、フードコート、持ち帰り専門店などです。

【職務詳細】
・新規出店候補地の情報収集、発掘、提案、交渉、開店業務（スクラップ・ビルドも含む）
・新規出店のためアライアンス先情報収集、発掘関係構築
・新規出店戦略立案、既存舗最適配置売上予測に関する基準の企画実行
・設計事務所・施工業者の監理、工程監理、コスト監理、新規請負提案
・既存店の建替え・改装、賃料交渉、再契約・更新交渉、賃貸人との関係構築

【同社が大切にしていること】
快適な食空間、心温まる接客、美味しい料理の提供を高品質・低価格で実現する努力を行うことによって、より多くの人に「幸せ」を感じてもらうことを使命としています。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・外食・小売企業の店舗開発経験
・ビルイン物件およびロードサイド店舗における店舗開発経験
・年間コンスタントに開店ができる実績がある
・既存店舗の賃貸借物件管理の経験
・フランチャイズ加盟社との折衝経験
・マネジメント経験

京都府京都市山科区西野山射庭ノ上町294‐1
京都市営地下鉄東西線「椥辻」駅徒歩20分※マイカー通勤可
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

■業務内容：

優良立地物件を探し出し、貸主等と交渉して契約を獲得し、店舗網を拡大いただきます。

◎情報収集、現地調査（物件情報を入手して現地調査の実施や、売上予測を算出し採算の合う物件なのか判断）

◎社内プレゼン（物件調査結果を社内会議でプレゼンし、社内承認を得る）

◎貸主様との交渉（物件契約を獲得するため、貸主様へ交渉）

◎活動エリア…首都圏（一都三県）

◎対象物件サイズ…ロードサイド郊外300～600坪、ビルイン30坪、100～120坪



■働き方：

会社としての平均残業時間は18.5時間と残業抑制を進めております。

また、より良い環境で就業いただくことが自己実現に繋がるとの考えのもと、長期休暇制度（7連休取得率97.8％＋5連休取得可能）を進めております。



■採用背景：

◇同社は16期連続で黒字経営を続けております。新規出店・既存店売上も順調に伸びており、飲食業界の中でも高い成長性・健全性を有した経営を推進しています。

◇国内外の事業拡大に伴う成長戦略部門の強化のため、今回は同社の経営企画をお任せできる方を募集します。

(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

＜応募資格/応募条件＞

■必須条件：

・1都3県でロードサイト店舗、ビルイン店舗の出店実績のある方

・年間で5物件以上の実績がある方

・外食、コンビニ、小型スーパー、ドラッグストア等の業界経験者の方（その他詳細は面談でお伝えします）

東京都

東証プライム上場企業★各種メディアでも取り上げられることの多い業界の注目企業◎

【職務概要】
一都三県の立地開発担当として、下記業務をお任せします。

【職務詳細】
■「立地の情報収集、現地調査」
出店可能な用地を探し出し、店舗物件のオーナー様と直接交渉して頂きます。
物件情報は外部機関も活用します。
■「地主様との交渉」
優良立地の物件情報を、他社に先駆けていかに早く得て、
そして地主様の信頼をどうやって得るか、そして適切な売上想定ができて採算ラインに乗る条件で契約ができるかどうかが勝負です。

優良立地物件を探し出し、所有者等と交渉して契約を獲得し、
店舗網を拡大していく仕事です！

★おススメポイント★
・東証プライム上場！14期連続増収増益
・レインボー休暇あり（7連休制度）
・大晦日、元旦が完全休み
・スキル、キャリアアップのチャンスが多い
・個人に裁量権が与えられる

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・一都三県で出店実績のある方
※郊外型店舗、一番店戦略（パラシュート出店）
・年間で10物件以上の実績がある方

【尚可】
・都内出店実績
・コンビニ・小型スーパー・ドラッグストア経験者

東京都港区北青山1丁目2-3 青山ビル４F
東京メトロ銀座線「青山一丁目」駅より徒歩5分
勤務地変更の範囲：勤務地からの変更はなし

東証プライム上場企業★各種メディアでも取り上げられることの多い業界の注目企業◎

【職務概要】
中部地区（静岡県、愛知県、岐阜県、三重県）の立地開発担当として、
下記業務をお任せします。

【職務詳細】
■「立地の情報収集、現地調査」
出店可能な用地を探し出し、店舗物件のオーナー様と直接交渉して頂きます。
物件情報は外部機関も活用します。
■「地主様との交渉」
優良立地の物件情報を、他社に先駆けていかに早く得て、
そして地主様の信頼をどうやって得るか、そして適切な売上想定ができて採算ラインに乗る条件で契約ができるかどうかが勝負です。

優良立地物件を探し出し、所有者等と交渉して契約を獲得し、
店舗網を拡大していく仕事です！

★おススメポイント★
・東証プライム上場！
・レインボー休暇あり（7連休制度）
・大晦日、元旦が完全休み
・スキル、キャリアアップのチャンスが多い
・個人に裁量権が与えられる

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・中部地区（静岡県・愛知県・岐阜県・三重県）で出店実績のある方
※郊外型店舗、一番店戦略（パラシュート出店）
・年間で7物件以上の実績がある方

【尚可】
・都内出店実績
・コンビニ・小型スーパー・ドラッグストア経験者

愛知県名古屋市中村区名駅三丁目22番8号 大東海ビル4F
名古屋市営地下鉄桜通線「国際センター」駅より徒歩2分
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

【仕事の詳細】

社内外の関係者と打合せを行い、新規出店先の調査を行って頂きます。

基本的に路面店ではなく、テナントとして商業施設内へ出店する割合が大きいです。

場所が決まってからは、社内の設計職がコンセプトからその後の基本設計などを担当します。



※本求人では課長職以上のポジションの募集を想定しております



【当社について】

30年以上、実質無借金経営を継続しております。

貧困問題に積極的に取り組んでおり、日本一のラーメンレストランになって全国の貧困の家庭の子供たちにラーメンをお召し上がりいただくことが夢です。

店舗の売り上げはコロナ前から維持しており、内製化を図っている為低コストで品質向上ができております。

また、老若男女問わずお客様にご来店いただいていることも大きな特徴の一つです。（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須】

■物語コーポレーション社での店舗開発業務のご経験



【歓迎】

■ロードサイドにおける店舗開発のご経験

■マネジメント経験



【求める人物像】

GIVE JOYの精神をお持ちの方

→お客さまであれ従業員であれ社外の方であれ、「今・目の前にいる人」を喜ばせる精神をもち、喜ばせるために行動することができる人。（その他詳細は面談でお伝えします）

大阪府

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

■仕事内容

店舗開発部の業務は多岐にわたります。物件開拓交渉もありますが、それよりも事前の「業態のプランニング」、「損益モデルの具体化」、さらにはトレンドを分析し新たな業態モデルの構築を重視しています。また、契約締結後も出店に至るまでのプロジェクト実務の推進、オープン後の結果検証、継続的な収益力のモニタリングと物件管理まで担っていただきます。

店舗開発部の責任者として各関係部署を巻き込んで同社の発展を推し進める役割を担っていただきます。



・マーケット分析、トレンド予測

・業態プランニングや競合各社のリサーチ

・出店モデルの構築、出店ターゲットエリアの選定、オープン後の店舗検証と出店モデルの修正

・物件の価値判断およびプランニング

・条件交渉・契約

・個別の出店プロジェクトへの参加と推進

・契約後のオーナー対応、物件管理

・部員の育成管理及び案件進捗管理





安楽亭グループは、国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。

2020年の（株）アークミールのM&(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

＜応募条件＞

・自動車運転免許

・マネジメント経験

・食に関わる業界における店舗開発経験（その他詳細は面談でお伝えします）

埼玉県

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【期待する役割】
同社における店舗開発業務をお任せします。
優良立地物件を探し出し、貸主等と交渉して契約を獲得し、店舗網を拡大していく仕事です

同社では国内拠点と並行して海外展開も進めており、国内外合わせて年間100店舗以上の出店を継続してます。今後は主力ブランドの深化（焼肉・ラーメン・ゆず庵）、新業態店新事業開発（カフェ・とんかつ・中華など）、海外事業の拡大（中国・ASEAN・米国での多店舗展開）も見据えており、長期的には「業態開発型リーディングカンパニー」の実現を目指しています。
こうした背景からますます店舗開発領域における業務は増加することが想定されており、この領域において事業戦略に沿った業務を遂行していただくことを期待します。

【職務内容】
■「立地の情報収集、現地調査」
物件情報を入手し、現地調査を行う。売上予測を算出し、採算の合う物件なのか判断。
■「社内プレゼン」
物件調査結果を社内会議にプレゼンを行い、社内承認を得る
■貸主様との交渉
物件契約を獲得するため、貸主様へ交渉
■活動エリアは、首都圏（一都三県）
■対象物件サイズ　（１）ロードサイド郊外　300～600坪　（２）ビルイン　30坪、100～120坪

【募集背景】
出店数の増加に伴う増員

【必須要件】
■年間物件契約が3～5件以上の実績が継続的にある方
■首都圏（1都3県）での物件契約の実績があり、物件情報収集の人脈のある方

【歓迎要件】
▼外食業界における立地開発業務の経験を有する方
※小売業界（コンビニ・スーパー・ドラッグストアなｄ）でのご経験も優遇いたします。

東京都
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【期待する役割】
同社グループで展開する全事業（焼肉、しゃぶしゃぶ、居酒屋、ハンバーガー店、回転寿司、その他新業態の新店舗）の新規出店に伴い、店舗開発の業務に従事していただきます。

【募集背景】
同社の強みである多業態戦略（居酒屋・寿司・焼肉・ステーキなど幅広いブランド）の深化を進めており、顧客ニーズに合わせて店舗展開を強化しております。
同時に積極的なM&Aにより規模拡大とブランド再生を進め、グループの総合力を高めていきます。
グローバル展開も加速しており、アジア・北米・オセアニアを中心に海外店舗を拡大し、グローバルブランドとしてのプレゼンスを強化しています。
上記のような背景から、社員・組織ともに増加しているため、組織強化を背景として、このたび店舗開発部の課長候補を募集いたします。

＜職務内容＞
【マネジメント業務】
■10～20名程度の部員の管理を行う
・予算管理
・リソース管理
・プロジェクト管理
・タスク管理やREV実施
・トラブル・クレーム処理の適切な対応を指示

【情報収集業務】
■部員が収集した各種情報について考察し各販社へ提案

【管理・提案業務】
■各販社の出店予算と出店実績を管理。出店予算達成に向けて物件開拓方法や各販社への提案方法などを常に考察、部内へ提示

【物件開拓業務】
■グループ案件や難易度の高い特殊物件などを開拓・担当
■必要に応じて部員の商談等に同席して優良物件情報を引き出す

【物件交渉・調整業務】
■難易度が高い交渉や社内外調整が必要な物件に対して主体的に対応し、部員へ適切な指示を出し確実にクロージングへ導く

【本ポジションの魅力】
同社は、居酒屋・寿司・焼肉・ステーキ・給食事業など多彩なブランドを国内外2,600店舗以上展開する外食大手です。
幅広い業態に携わることで飲食業界でのキャリアの幅を広げられるだけでなく、グループ経営・グローバル展開を進めていく過程で幅広い店舗開発業務のスキルアップも可能です。
中途入社の方には即戦力として大きな裁量が与えられ、マネジメントや事業推進を通じて経営人材として成長できる環境が整っています。

【必須要件】
■店舗開発部員として7～10年程度の実務（立地・契約・建築）の経験を有する方
■中～大規模の制度企画立案/事業会社展開／実行管理業務の経験を有する方
■10名程度の部員のマネジメントの経験を有する方

神奈川県
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【具体的には】
・ 情報ルート開拓 （売買、借地、建て貸し、ビルイン、商業施設内テナント情報等
・ 店舗開発業務全般 （情報開発、立地選定、地主様交渉、契約後のオーナーリレーション等
※担当エリア：東海近郊

【必須要件】
■東海近郊での店舗開発経験
（土地の取得、建て貸し、借地、ビルイン型/商業施設内等）


【歓迎要件】
▼外食における店舗開発経験をお持ちの方
▼宅地 建物取引士資格をお持ちの方

＜ご経験/オファー年収について＞
今回は経験者の採用を予定している為、予定年収上限は記載しておりません。ご経験、スキル、現年収を考慮した上で同社規定により算出いたします。

愛知県
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

売上・店舗数ともに業界ナンバーワンの宅配ピザチェーンなど、
60以上の飲食業態を企画・運営する総合フードサービス企業です。
完全週休2日制（土日祝休み）、福利厚生も充実しています。

■店舗開発担当

約60業態の飲食店を運営・企画する総合フードサービス企業の
店舗開発スタッフの募集です。

様々な街をリサーチし、お客様の動向を捉え、
その土地と自社のブランドがマッチする物件選定をするための仕事です。

【具体的な仕事内容】
・新規出店のための物件探し
・出店施設や家主様との出店交渉・契約更新
・市場の調査・分析

その他付帯する事務なども行っていただきます。
・電話応対
・伝票処理
・データ入力　など

【同社の特徴】
誰もが知っている宅配ピザチェーンをはじめ、ハワイアンハンバーガー、
三つ星フレンチなど約60業態の飲食店を運営・企画する
総合フードサービス企業です。
創業から「おいしさ」にこだわり、1つ1つのブランドを大切に育てながら
飲食業界で成長し続けています。
管理番号：28750

【必須条件】
・不動産開発経験者
・PCスキル（Word、Excel、PowerPointなどを業務で使用できる方）

【歓迎条件】
・飲食店での勤務経験
・営業経験のある方

本社
東京都港区南青山
※地下鉄「表参道駅」徒歩10分

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【期待する役割】
優良立地物件を探し出し、貸主等と交渉して契約を獲得し、店舗網を拡大していく仕事です

【職務内容】
■「立地の情報収集、現地調査」
物件情報を入手し、現地調査を行う。売上予測を算出し、採算の合う物件なのか判断。
■「社内プレゼン」
物件調査結果を社内会議にプレゼンを行い、社内承認を得る
■貸主様との交渉
物件契約を獲得するため、貸主様へ交渉
■活動エリアは、中部地区（静岡県・愛知県・岐阜県・三重県）
■対象物件サイズ　（１）ロードサイド郊外　300～600坪　（２）ビルイン　30坪、100～120坪

【募集背景】
出店数の増加に伴う増員

【必須要件】
■中部地区（静岡県・愛知県・岐阜県・三重県）で出店実績　
■郊外型店舗の契約実績のある方

【歓迎要件】
▼外食業界における立地開発業務の経験を有する方
※小売業界（コンビニ・スーパー・ドラッグストアなｄ）でのご経験も優遇いたします。

愛知県
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【具体的には】
・ 情報ルート開拓 （売買、借地、建て貸し、ビルイン、商業施設内テナント情報等
・ 店舗開発業務全般 （情報開発、立地選定、地主様交渉、契約後のオーナーリレーション等
※担当エリア：関西近郊

【必須要件】
■関西近郊での店舗開発経験
（土地の取得、建て貸し、借地、ビルイン型/商業施設内等）


【歓迎要件】
▼外食における店舗開発経験をお持ちの方
▼宅地 建物取引士資格をお持ちの方

＜ご経験/オファー年収について＞
今回は経験者の採用を予定している為、予定年収上限は記載しておりません。ご経験、スキル、現年収を考慮した上で同社規定により算出いたします。

大阪府
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

【パソナキャリア経由での入社実績あり】パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【概要】
東証市場上場企業の株式会社ハークスレイの完全子会社として、全国のほっかほっか亭のフランチャイズ事業を展開する当社にて、新規出店に向けた店舗開発業務をお任せします。

【詳細】
店舗開発業務としては、物件の情報収集や市場調査、不動産会社や地主との交渉、社内プレゼン、各種手続きなどをお任せします。実際に出店が決まってからは外部委託している為、物件の情報収集から社内でのプレゼンで出店先を決めるまでが主なミッションとなります。新規出店先での売り上げなどが事業成長にも直結する為、増員採用を行い社内的にも投資を行っている期待のあるポジションで働くことが出来ます。

【出店数の推移について】
年間20店舗程度のペースで新規出店を行っており、今後の事業拡大の要となるポジションにて、ご活躍頂けることを期待しております。

【募集背景】
中国地方・九州・広島周辺を開発していきたく今後の組織体制強化に向けての増員

【必須要件】
■店舗開発のご経験をお持ちの方もしくは不動産会社での用地仕入経験

【求める人物像】
■自発性があり、周囲を引き込める人
■変化を楽しみながら、前へと進める人

岡山県
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【期待する役割】
冷凍食品の製造に必要な原材料（野菜・肉・魚介類・調味料など）や包装資材の購買・調達業務を担当していただきます。
安定的な原料供給とコスト最適化を両立する、重要なポジションです。
品質管理・トレーサビリティ価格交渉・登録まで一連の流れの業務に従事いただきます。

【業務内容】
・自社工場で生産する冷凍食品の原料、副資材の購買
・外食店舗で扱う食材、副資材の購買
・産直生産者からの農畜産物の契約
・調達品の在庫管理
・仕入先の管理／選定
・仕入計画の策定
・品質向上、原価低減
・ISO／FSSC22000に添った購買管理

基本的に産地でのバイイングを優先となる為 、メインとなる勤務地は東京ヘッドオフィスとなりますが各拠点の工場にも出勤していただくこともあります。

＜工場について＞
主要製造拠点である関東工場及び関西工場は
『ISO22000』『FSSC22000』を認証取得し、安全性を追求した食品工場です。
同時にIoTロボットなどの技術を導入した最先端工場です。

【必須要件】
■仕入や購買等の経験を有する方


【歓迎要件】
▼飲食業界（チェーン店舗経験歓迎）での購買実務業務
▼新たな購買スキームを構築出来る方（産地開拓から仕入れルートの確立まで）
▼農産、畜産品の産地での業務経験を有する方

東京都
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

300店舗超の外食ブランドを展開する成長企業にて、物件開発から業態戦略、出店後の効果検証まで幅広くリード。
2030年に向けた1000億円規模のグローバル展開を目指す中核ポジションです。

安楽亭グループは、国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。
2020年の（株）アークミールのM&Aにより、グループ全体の店舗数も増加しました。全国をターゲットエリアとする店舗開発、既存物件の業態転換、業態開発、そして物件管理の各業務を横断的にマネジメントして組織体制を強化するため、店舗開発部部長を募集します。
店舗開発部の業務は多岐にわたります。物件開拓交渉もありますが、それよりも事前の「業態のプランニング」、「損益モデルの具体化」、さらにはトレンドを分析し新たな業態モデルの構築を重視しています。また、契約締結後も出店に至るまでのプロジェクト実務の推進、オープン後の結果検証、継続的な収益力のモニタリングと物件管理まで担っていただきます。
店舗開発部の責任者として各関係部署を巻き込んで当社の発展を推し進める役割を担っていただきます。

主な業務内容：
・マーケット分析、トレンド予測
・業態プランニングや競合各社のリサーチ
・出店モデルの構築、出店ターゲットエリアの選定、オープン後の店舗検証と出店モデルの修正
・物件の価値判断およびプランニング
・条件交渉・契約
・個別の出店プロジェクトへの参加と推進
・契約後のオーナー対応、物件管理
・部員の育成管理及び案件進捗管理

・食に関わる業界における店舗開発経験

埼玉

【パソナキャリア経由での入社実績あり】パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【職務詳細】
■水産物の仕入れ、販売業務
■水産物に関わる商物流の構築業務
■在庫管理、商品登録業務
■新規取引先開拓業務

【募集背景】
事業拡大による増員のため

【必須要件】
■水産に関する仕入れ、販売業務経験者
■TOEIC 700点以上


【出張頻度】
週3～4日、日本全国及び海外に出張がございます。

東京都
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【具体的には】
・ 情報ルート開拓 （売買、借地、建て貸し、ビルイン、商業施設内テナント情報等
・ 店舗開発業務全般 （情報開発、立地選定、地主様交渉、契約後のオーナーリレーション等
※担当エリア：関西近郊

【必須要件】
■九州近郊での店舗開発経験
（土地の取得、建て貸し、借地、ビルイン型/商業施設内等）


【歓迎要件】
▼外食における店舗開発経験をお持ちの方
▼宅地 建物取引士資格をお持ちの方

＜ご経験/オファー年収について＞
今回は経験者の採用を予定している為、予定年収上限は記載しておりません。ご経験、スキル、現年収を考慮した上で同社規定により算出いたします。

福岡県
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

【パソナキャリア経由での入社実績あり】パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【概要】
東証市場上場企業の株式会社ハークスレイの完全子会社として、全国のほっかほっか亭のフランチャイズ事業を展開する当社にて、新規出店に向けた店舗開発業務をお任せします。

【詳細】
店舗開発業務としては、物件の情報収集や市場調査、不動産会社や地主との交渉、社内プレゼン、各種手続きなどをお任せします。実際に出店が決まってからは外部委託している為、物件の情報収集から社内でのプレゼンで出店先を決めるまでが主なミッションとなります。新規出店先での売り上げなどが事業成長にも直結する為、増員採用を行い社内的にも投資を行っている期待のあるポジションで働くことが出来ます。

【出店数の推移について】
年間20店舗程度のペースで新規出店を行っており、今後の事業拡大の要となるポジションにて、ご活躍頂けることを期待しております。

【募集背景】
主に京都・滋賀方面をさらに開発していきたく、今後の組織体制強化に向けての増員

【必須要件】
■店舗開発のご経験をお持ちの方もしくは不動産会社での用地仕入経験

【求める人物像】
■自発性があり、周囲を引き込める人
■変化を楽しみながら、前へと進める人

大阪府
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

「薬膳スープ春雨」店舗の年間20～30店拡大を目標としており、
この業態を中心にご対応いただきつつ、その他ブランドのサポートも行っていただきます。

【業務内容】※マネジメントメインのポジションではございません
店舗開発の部門において、下記業務をお任せいたします。
・飲食店の店舗契約
・駅前立地や繁華街を中心としたビルインの店舗物件の開発
・ロードサイド店舗物件の開発
・各物件オーナー様との折衝
※ビルインは10坪～20坪の物件がメインとなります。

【必須要件】
■飲食業界での店舗開発のご経験がある方
■関東エリア（1都3県メイン）の飲食ビルイン物件に強み、コネクションがある方


【歓迎要件】
■外食チェーン（ファストフードやラーメンチェーン）でのご経験をお持ちの方
■年間　10店舗 前後の物件 契約の経験をお持ちの方

東京都
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【具体的には】
・ 情報ルート開拓 （売買、借地、建て貸し、ビルイン、商業施設内テナント情報等
・ 店舗開発業務全般 （情報開発、立地選定、地主様交渉、契約後のオーナーリレーション等
※担当エリア：東北近郊
※入社～約半年程度を目途とし、東京で研修。研修終了後、各拠点で就業いただく予定です。

【必須要件】
■北海道内での店舗開発経験
（土地の取得、建て貸し、借地、ビルイン型/商業施設内等）


【歓迎要件】
▼外食における店舗開発経験をお持ちの方
▼宅地 建物取引士資格をお持ちの方

＜ご経験/オファー年収について＞
今回は経験者の採用を予定している為、予定年収上限は記載しておりません。ご経験、スキル、現年収を考慮した上で同社規定により算出いたします。

北海道
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

300店舗超の外食ブランドを展開する成長企業にて、物件開発から業態戦略、出店後の効果検証まで幅広くリード。
2030年に向けた1000億円規模のグローバル展開を目指す中核ポジションです。

安楽亭グループは、国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。
2020年の（株）アークミールのM&Aにより、グループ全体の店舗数も増加しました。全国をターゲットエリアとする店舗開発、既存物件の業態転換、業態開発、そして物件管理の各業務を横断的にマネジメントして組織体制を強化するため、店舗開発部部長を募集します。
店舗開発部の業務は多岐にわたります。物件開拓交渉もありますが、それよりも事前の「業態のプランニング」、「損益モデルの具体化」、さらにはトレンドを分析し新たな業態モデルの構築を重視しています。また、契約締結後も出店に至るまでのプロジェクト実務の推進、オープン後の結果検証、継続的な収益力のモニタリングと物件管理まで担っていただきます。
店舗開発部の責任者として各関係部署を巻き込んで当社の発展を推し進める役割を担っていただきます。

主な業務内容：
・マーケット分析、トレンド予測
・業態プランニングや競合各社のリサーチ
・出店モデルの構築、出店ターゲットエリアの選定、オープン後の店舗検証と出店モデルの修正
・物件の価値判断およびプランニング
・条件交渉・契約
・個別の出店プロジェクトへの参加と推進
・契約後のオーナー対応、物件管理
・部員の育成管理及び案件進捗管理

・食に関わる業界における店舗開発経験

埼玉

パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。

【期待する役割】
本ポジションは、単なる物件探しではなく、グローバルダイニングのブランド成長を“立地戦略”から実現する事業開発担当です。
ラ・ボエム、モンスーンカフェ、権八など世界観の強いブランド群について、「どのエリアに、どのブランドを、どの規模で出すか」「収益性とブランド価値が両立する立地か」「将来の多店舗展開を見据えたポートフォリオ設計」を経営・事業側視点で考え抜き、出店を通じて事業成長をドライブする役割を担っていただきます。

【募集背景】
同社は1973年の創業以来、ラ・ボエム、モンスーンカフェ、権八をはじめとするフルサービス×体験価値型ブランドを国内外47店舗で展開してきました。
現在はインバウンド需要の回復とともに、「高付加価値フルサービス業態の再成長フェーズ」に入っています。
一方で、＜ブランドごとに求められる立地条件の高度化＞＜出店スピードと投資回収精度の両立＞といった難易度が上がっており、“物件担当”ではなく“事業目線で出店を設計できる人材”の強化が急務となっています。
現状では「専任」で店舗開発を行っているポジションは無く、同社の執行役員が開発業務を担っている状況です。
そこで今回、事業開発責任者候補となる“攻めの店舗開発”を全ブランド横断で採用し、次世代リーダー層の基盤を強化することを目的とした募集です。

【職務内容】
■出店戦略・立地開発
・都内ロードサイドを中心とした出店エリアの情報開発
・借地、建て貸し、商業施設、売買物件の探索
・ブランド特性に基づく立地選定・収支シミュレーション

■物件交渉・契約
・地主・デベロッパーとの条件交渉
・契約締結、契約更新、再契約業務
・オーナーリレーション構築

■社内調整・プロジェクト推進
・出店計画の社内プレゼン（投資額・回収計画・ブランド適合性）
・設計、施工、オペレーション部門との連携
・オープンまでの進行管理

■既存店サポート
・修繕・改装時の業者対応、物件面での改善提案

【ポジションの魅力】
■ブランド成長の起点を担える
出店＝売上・ブランド・人材すべての起点。事業の“入口”を設計できるポジションです。

■経営・事業と直結した仕事
どの立地に出すかは、経営戦略そのもの。社内提案・意思決定に深く関われます。
…

【必須要件】
■ロードサイドにおける新店舗開発業務のご経験を有する方

【歓迎要件】
▼飲食業態での店舗開発経験
▼複数ブランドを持つ事業会社での出店戦略経験
▼出店計画の立案や中期出店戦略への関与経験
▼将来、店舗開発責任者・事業開発・海外出店戦略まで担いたい志向

東京都
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

高い知名度を誇る飲食店を全国300店舗以上展開し、国内外への
積極的な出店とM＆A・新規業態開発も進めている同グループにおいて、
FC開発マネージャーの募集です。

■FC開発マネージャー

FC開発部門のマネージャーとして、FC拡大戦略の立案から
仕組みづくり、加盟オーナーとの交渉、既存FC店の運営、
経営状況の管理まで一貫して担当いただきます。

このポジションは、単なる既存オーナー支援や、加盟者募集に
とどまらず、「本部とオーナー双方が成長できる」FCモデルの設計・
運用がミッションです。

飲食ビジネスの一般的なスーパーバイジング業務に加え、
ロイヤリティと支援策をセットで見直す、店舗改装の提案と
収益モデルを連動させるなど、「WIN-WIN」のビジネスを
構築する設計力と交渉力が求められます。

【業務詳細】
・FC開発戦略の企画・推進
・加盟希望者の募集活動、面談・提案、事業計画支援
・FCスキームの設計（ロイヤリティ体系、支援条件、契約内容など）
・店舗改装や投資提案と、ロイヤリティとの連動によるモデル設計
・オーナーとの契約交渉および長期的な関係構築
・加盟オーナー向け研修の設計・運営・改善
・FC店舗の立ち上げ支援、運営・経営へのアドバイス
・既存加盟店の運営管理
・各オーナーの経営状況の管理

【この仕事の魅力】
・「仕組みを作る」醍醐味：
ロイヤリティ、支援、改装、収益モデルなど、FCの根幹となる
ビジネス設計に携われます。

・裁量と影響力が大きい：
自社ブランドの信頼性を背景に、オーナーと対等な立場で交渉・
提案できるポジションです。

・多様なブランド・出店形態：
焼肉からステーキ業態まで、ブランドも出店形態も幅広く、
経験値を大きく伸ばせます。

・成長フェーズの最前線：
FCの枠組みそのものを再設計する機会も多く、ビジネス全体に
関与できます。

【同社の特徴】
同グループでは2030年までにグループのグローバル売上1000億円の目標を
掲げています。実現に向けて、国内外への積極的な出店・M＆A・新規業態開発を
進めています。
主力の焼肉業態のほか、多様な飲食業態を展開しています。運営形態として、
直営、フランチャイズ、従業員への暖簾分けがあります。
今回はFC開発担当を増員し、事業拡大に向けて自社の人気業態の
FC展開のスピードアップを図ります。
管理番号：30043

【必須条件】
・大卒以上
・フランチャイズビジネスの開発または営業経験
・飲食ビジネスのマネジメント経験5年以上

本社
埼玉県さいたま市

300店舗超の外食ブランドを展開する成長企業にて、物件開発から業態戦略、出店後の効果検証まで幅広くリード。
2030年に向けた1000億円規模のグローバル展開を目指す中核ポジションです。

安楽亭グループは、国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。
2020年の（株）アークミールのM&Aにより、グループ全体の店舗数も増加しました。全国をターゲットエリアとする店舗開発、既存物件の業態転換、業態開発、そして物件管理の各業務を横断的にマネジメントして組織体制を強化するため、店舗開発部部長を募集します。
店舗開発部の業務は多岐にわたります。物件開拓交渉もありますが、それよりも事前の「業態のプランニング」、「損益モデルの具体化」、さらにはトレンドを分析し新たな業態モデルの構築を重視しています。また、契約締結後も出店に至るまでのプロジェクト実務の推進、オープン後の結果検証、継続的な収益力のモニタリングと物件管理まで担っていただきます。
店舗開発部の責任者として各関係部署を巻き込んで当社の発展を推し進める役割を担っていただきます。

主な業務内容：
・マーケット分析、トレンド予測
・業態プランニングや競合各社のリサーチ
・出店モデルの構築、出店ターゲットエリアの選定、オープン後の店舗検証と出店モデルの修正
・物件の価値判断およびプランニング
・条件交渉・契約
・個別の出店プロジェクトへの参加と推進
・契約後のオーナー対応、物件管理
・部員の育成管理及び案件進捗管理

・食に関わる業界における店舗開発経験

埼玉

300店舗超の外食ブランドを展開する成長企業にて、物件開発から業態戦略、出店後の効果検証まで幅広くリード。
2030年に向けた1000億円規模のグローバル展開を目指す中核ポジションです。

安楽亭グループは、国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。
2020年の（株）アークミールのM&Aにより、グループ全体の店舗数も増加しました。全国をターゲットエリアとする店舗開発、既存物件の業態転換、業態開発、そして物件管理の各業務を横断的にマネジメントして組織体制を強化するため、店舗開発部部長を募集します。
店舗開発部の業務は多岐にわたります。物件開拓交渉もありますが、それよりも事前の「業態のプランニング」、「損益モデルの具体化」、さらにはトレンドを分析し新たな業態モデルの構築を重視しています。また、契約締結後も出店に至るまでのプロジェクト実務の推進、オープン後の結果検証、継続的な収益力のモニタリングと物件管理まで担っていただきます。
店舗開発部の責任者として各関係部署を巻き込んで当社の発展を推し進める役割を担っていただきます。

主な業務内容：
・マーケット分析、トレンド予測
・業態プランニングや競合各社のリサーチ
・出店モデルの構築、出店ターゲットエリアの選定、オープン後の店舗検証と出店モデルの修正
・物件の価値判断およびプランニング
・条件交渉・契約
・個別の出店プロジェクトへの参加と推進
・契約後のオーナー対応、物件管理
・部員の育成管理及び案件進捗管理

・食に関わる業界における店舗開発経験

埼玉

国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。

全国をターゲットエリアとする店舗開発、既存物件の業態転換、業態開発、そして物件管理の各業務を横断的にマネジメントして組織体制を強化するため、店舗開発部部長を募集します。
店舗開発部の業務は多岐にわたります。物件開拓交渉もありますが、それよりも事前の「業態のプランニング」、「損益モデルの具体化」、さらにはトレンドを分析し新たな業態モデルの構築を重視しています。また、契約締結後も出店に至るまでのプロジェクト実務の推進、オープン後の結果検証、継続的な収益力のモニタリングと物件管理まで担っていただきます。
店舗開発部の責任者として各関係部署を巻き込んで当社の発展を推し進める役割を担っていただきます。

主な業務内容：
・マーケット分析、トレンド予測
・業態プランニングや競合各社のリサーチ
・出店モデルの構築、出店ターゲットエリアの選定、オープン後の店舗検証と出店モデルの修正
・物件の価値判断およびプランニング
・条件交渉・契約
・個別の出店プロジェクトへの参加と推進
・契約後のオーナー対応、物件管理
・部員の育成管理及び案件進捗管理

・自動車運転免許
・マネジメント経験
・食に関わる業界における店舗開発経験

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