大阪府／フード／社名公開求人の転職・求人情報一覧

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【募集の背景】

当社はグローバル展開を加速しており、海外拠点のITガバナンス強化とプロジェクト推進が急務となっています。特に、巨大市場として成長が続く中国拠点のIT体制強化は最重要課題の一つです。



今回は、まず日本本社にてグローバルIT業務の経験を積んでいただき、将来的（数年後）に中国へ出向し、現地IT体制の中核を担っていただくグローバル社内SEを募集します。



【業務内容（入社後～日本勤務時）】

入社後数年間は、日本本社のIT部門にて、中国を含む全海外拠点のITサポートおよびプロジェクトマネジメントを担当します。

実際のシステム開発（プログラミング）を行うことは少なく、日本からの導入システムの運用保守サポート、海外拠点の担当者と日本本社の関連部署（経理、人事など）との間に入っての調整や、日本のシステムベンダーと海外拠点のIT担当との調整、プロジェクトマネジメントが中心となります。

同時に大小様々なプロジェクトを並行して担当することが多く、役割も多岐にわたります。（プロジェクトリーダー、プロジェクト担当者、テスト担当者、ドキュメント作成など）



(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須条件】

社会人経験3年以上で、将来中国への常駐が可能で、中国語でのコミュニケーションが可能な方（ビジネス実務での経験なし可、HSK等の資格スコアも不問）



併せて、以下１.～３.いずれかの要件に該当する方



事業会社の情報システム部門の社内SEとして、システム導入や運用保守、ベンダーコントロール、ヘルプデスクなど幅広い経験をお持ちの方

システム導入、開発におけるプロジェクトマネジメント、またはプロジェクトリーダーの経験をお持ちの方（Sierやベンダーでの経験のみの方も可）

システム運用/保守の経験をお持ちの方（システムの監視だけでなく、ヘルプデスク業務なども経験している方歓迎）



【歓迎条件】

外国人との業務経験がある方

プログラムの開発経験（言語を問わない）

ハードウェア知識（PC関連機器・IT関連機器の基本的な仕組みを理解出来ている）

ネットワークの基本的な知識（IPアドレス、NAT変換）（その他詳細は面談でお伝えします）

大阪府

★大手ラーメンチェーン店の運営会社★ご経験を活かせます！

【職務概要】
新規事業としてデパートなどに出店する惣菜店舗約30店舗の運営管理を行ってもらいます。M＆A事業における重要なポストで、裁量が大きいポジションです。

※主な拠点は関西エリアのため、勤務地は関西が中心です。
店舗は関東～九州にまたがるため、出張も発生します。

【求める人物像】
・”GIVEJ OY”の精神をお持ちの方
→お客様であれ、従業員であれ、社外の方であれ、「今・眼の前にいる人」を喜ばせる精神を持ち、喜ばせるために行動することができる人

・自身も店舗に立ってのマネジメントを厭わない方
→新規事業のため、自身が先頭に立ってマネジメントをしてくれることを期待します

【環境面】
社歴や年齢関係なく、積極的にチャレンジができる環境。
自身の頑張り次第でやればやるだけ評価され、早期に責任あるポジションを勝ち取ることも可能です。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・デパートや百貨店に出店している総菜店舗で10店舗以上の管理経験者
・和洋菓子等の日持ちする商材ではなく総菜でのご経験者（RF1や柿安がイメージ）
・自身も店舗に立ってのマネジメントを厭わない方

店舗により異なる
店舗により異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

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【仕事の詳細】

社内外の関係者と打合せを行い、新規出店先の調査を行って頂きます。

基本的に路面店ではなく、テナントとして商業施設内へ出店する割合が大きいです。

場所が決まってからは、社内の設計職がコンセプトからその後の基本設計などを担当します。



※本求人では課長職以上のポジションの募集を想定しております(場合により係長～も検討可)



【どうとんぼり神座】

主力事業である、

“再現不可能な唯一無二のスープ”が強みのラーメンレストランチェーン「どうとんぼり神座」

25年度から本格的なマーケティング展開により、売上は前年比140％を超え、年商200億円超え、国内120店舗え超の見込み。

直近3年間でおおよそ3倍の成長を実現しています。

創業以来黒字続きで、厳しい業界の中でも屈指の利益率の高さを誇る。2034年までに全国700店舗、売上1000億円達成を目指します。



【当社の強み】

USJの史上最高収益を生み出したマーケティング＆人事責任者が講師を務める「全社トレーニング」を定期的に開催し、

ビジネススキルやキャリアアップ法な(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須】

■ロードサイドにおける店舗開発のご経験



◆歓迎：

■マネジメント経験



【求める人物像】

・主体的に行動できる方

・目標達成に向けて粘り強く努力できる方

・人を喜ばせることにやりがいを感じる方



【募集背景】

これからの課題で関西のロードサイドの出店を増加させることが課題となっております。

(駐車場込みでしっかりと土地を確保して確実に売り上げが見込めると考えている為)

組織強化の為の増員募集となっておりますので、既存メンバーと共に業務に取り組んでいただきます。

関西でロードサイドメインに動いている社員がいるものの、ロードサイド出店増強を視野に入れると増員が急務です。

店舗開発は各々でミッションを追っていく傾向が強い為、マネジメント経験については強くは求めません。

今までのご経験やコネクションは面接でお伺いする可能性がございます。

関西メインで動いていただきますが、日帰りor数日単位で関東に出張が発生する可能性は0ではありません。（その他詳細は面談でお伝えします）

大阪府

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【業務内容】

(1)予測：需要予測、集客・レイバー予測、それに伴う新規店舗開発プランや経営戦略に準じたマスタープランの開発

(2)店舗開発：予算値達成のための新規展開のリード部隊

(3)分析： 各種実績値のマーケティング分析専門部隊

(4)調査： リサーチ専門部隊。調査会社との折衝、まとめなど



※上記を担う分析特化部門にて、課長、部長クラスでご活躍いただくことを想定しております。

※希望やご経験に応じて、データアナリスト的な役割も担っていただけます。仮説設計～施策立案までを一貫して担う、分析実行型のポジションです。



【メッセージ】

当社は業界No.1成長率の会社であり、今後全国的なマーケティング投資に力を入れていくべく、動き出しております。

その組織のトップに就くのは『USJの史上最高収益を生み出したマーケター』です。

そんなトップのもとで数多くを学んでいける環境なだけでなく、自分で組織をつくり、引っ張っていけることが何よりの強みです。

業界No.1成長率の会社において、自身でビジネスを動かしていただける当ポジションは類を見ないのではないでしょう(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須】

マーケティング予測・分析・調査部門の経験があり、その分野で一定以上の実績がある／部下育成経験



【歓迎】

・マネジメント経験のみならず、自身が手を動かし、「収益・集客・在庫・人件費予測」「各種実績値の分析」「調査設計」「調査結果レビュー」の可能な限りすべてを網羅して、戦略的に業務遂行できる

・「収益・集客・在庫・人件費予測」「各種実績値の分析」「調査設計・レビュー」など幅広いデータ活用経験

・BIツールやSQL等を活用した分析実務経験

・分析から戦略への転用・改善提案に意欲を持ち、仮説思考で業務を推進できる方



【求める人物像】

・GIVE JOYの精神をお持ちの方

→お客さまであれ従業員であれ社外の方であれ、「今・目の前にいる人」を喜ばせる精神をもち、喜ばせるために行動することができる人。（その他詳細は面談でお伝えします）

大阪府

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【仕事の詳細】

社内外の関係者と打合せを行い、新規出店先の調査を行って頂きます。

基本的に路面店ではなく、テナントとして商業施設内へ出店する割合が大きいです。

場所が決まってからは、社内の設計職がコンセプトからその後の基本設計などを担当します。



※本求人では課長職以上のポジションの募集を想定しております



【当社について】

30年以上、実質無借金経営を継続しております。

貧困問題に積極的に取り組んでおり、日本一のラーメンレストランになって全国の貧困の家庭の子供たちにラーメンをお召し上がりいただくことが夢です。

店舗の売り上げはコロナ前から維持しており、内製化を図っている為低コストで品質向上ができております。

また、老若男女問わずお客様にご来店いただいていることも大きな特徴の一つです。（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須】

■物語コーポレーション社での店舗開発業務のご経験



【歓迎】

■ロードサイドにおける店舗開発のご経験

■マネジメント経験



【求める人物像】

GIVE JOYの精神をお持ちの方

→お客さまであれ従業員であれ社外の方であれ、「今・目の前にいる人」を喜ばせる精神をもち、喜ばせるために行動することができる人。（その他詳細は面談でお伝えします）

大阪府

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【業務概要】

新店舗の設計や既存店舗の修繕を担う「建装部」という部署にて

『どうとんぼり神座』の店舗の設計または施工管理をご担当いただきます。

プレイングマネージャー的立ち位置で、部門/部署の統括をご担当いただきます。

※700店舗1000億を目指しており、出店数も近年でかなり増加している状態です。　



★管理監督者を想定



【弊社のPRポイント】

・第二創業期で昨対比120％成長中です

・安定した財務基盤と成長戦略のもと、長く安心して働けます。創業以来『実質無借金経営』です

・利益だけでなく、「お腹を空かせた子供たちに温かいご飯を届けたい」という強い想いで日本一を目指しています

・バックオフィスはフルフレックス導入＋リモートも相談可で、働きやすさを大切にしています

・変化のスピードが速いため、自ら学びチャレンジし続ける姿勢を重視しています。能動的な方に最適な環境です

・キャリア形成やマインドセットに特化した研修制度(参加自由)で成長をサポート

・風通しの良い職場で、コミュニケーションを大切に協力し合える文化があります（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須】

飲食店舗設計及び施工管理業務経験5年以上



【求める人物像】

・GIVE JOYの精神をお持ちの方

→お客さまであれ従業員であれ社外の方であれ、「今・目の前にいる人」を喜ばせる精神をもち、喜ばせるために行動することができる人。（その他詳細は面談でお伝えします）

大阪府

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【採用背景】

グループ内従業員の増加、そして子会社の労務管理業務を強化する方針に伴い、部署の業務が増加しております。

併せて、弊社では「人的資本経営の充実」を経営計画にも掲げており、従業員の継続的な就労を支援できるような体制構築を目指しております。そのため、労務課の強化が必要となり、人員を増員致します。



【業務内容】

人事部労務課では、F＆LCグループ各社約6万人の労務管理業務を行っております。今回ご入社いただく方には、労務管理を中心とした以下の業務を担当いただきます。

経験・スキルに合わせてスタートする業務を検討しますので、徐々に業務の幅を広げていただきたいと考えております。

※給与計算、社会保険関連の業務は人事部人事課対応です。

・労務管理（勤怠、有給休暇、等）

・労災事故対応-管理-対策

・労働局や労働基準監督署、協会けんぽや年金事務所といった行政機関の監査対応

・安全衛生業務（全社安全衛生委員会、店舗安全衛生委員会）

・防火・防災管理者、食品衛生管理者、第二種衛生管理者等の届出業務・取得管理

・各会議体の資料作成

※行政(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須条件】

・事業会社や行政などで、2年以上の労務管理経験がある方（業種不問）

・労働基準法や安全衛生法に関して一定の知識を有している方

・出張対応が可能な方

・マネジメント経験（チームリーダー等の経験でも問題ございません）



【歓迎条件】

・労働行政対応、休職者対応、従業員トラブル対応、労働組合対応の経験がある方

・労働局や労働基準監督署の職歴がある方

・社会保険労務士の資格を保有されている方

・PCスキルがある方 ※PowerPoint(基本操作)／Excel（関数・VLOOKUPなど）／Word(基本操作)

・運転免許（その他詳細は面談でお伝えします）

大阪府

全国的にレストラン、カフェなどをFC展開！

【職務概要】
店舗拡大に向けて店舗運営に関わる業務をお任せいたします。

【職務詳細】
下記のような業務を想定しておりますが、相談の上お任せする業務は決定いたします。
＜具体的には…＞
・店長などの人材育成
・マネジメント
・FCオーナー様への教育
・複数店舗の売上、コスト管理
・施策考案

同社のカフェ店舗：
・パンケーキと紅茶の専門店 「belle-ville」
・自家焙煎珈琲レストラン「高木珈琲」
・国内外で店舗を増やしている人気のカフェ髙木珈琲の姉妹ブランド
「We Love Donut」


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・普通自動車免許
・飲食店店長以上の経験

【尚可】
・飲食店SV経験

大阪府
勤務地により異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

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【仕事内容】

将来、100店舗を統括するエリアマネージャーとして、エリア全体の成長とブランド価値向上を目指します。



■ 入社後の流れ

半年程度で店舗オペレーションを把握

社内資格「スープソムリエ」や昇格に必要な資格を取得（段階あり）



■ 主な業務内容

戦略立案・実行：売上・利益目標達成のための戦略策定と実行

店舗運営管理：各店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持・改善

人材マネジメント：マネージャー・店長・スタッフの採用、育成、評価、労務管理

課題解決：店舗の課題分析と改善策の立案・展開



■マネジメント対象

【2025年8月現在】店舗数が関東30店舗強、関西は70店舗以上あり、店長の上のポジションに5～8店舗管理しているマネージャーが18名おります。

マネージャー、時には店長と連携を取りながら上記業務内容を進めていただきます。



★2036年までに売上1000億円、店舗数700超を目指す「どうとんぼり神座」で、関東・関西各1名のエリアマネージャーを募集



【部署・職種】

店舗運営(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須】

・飲食店の直営店舗（30～100店舗）の管理経験者（FCのみの経験は不可）

・店舗オペレーションに積極的に関与し、現場からのマネジメントが可能な方

・全国転勤が可能な方（将来的に可能な方でも選考進められます）



※上記以上のご経験をお持ちの方でしたら、エリアマネージャーより上の役職のシニアマネージャーや部門長、本部長候補で選考を進める事も可能です。



【求める人物像】

・主体的に行動できる方

・目標達成に向けて粘り強く努力できる方

・大規模（100店舗規模または近い規模）の多店舗マネジメント経験者

・人を喜ばせることにやりがいを感じる方



★女性の社員も活躍中！男女問わず活躍できる環境の為、女性の方からの応募も大歓迎です！（その他詳細は面談でお伝えします）

大阪府

■回転寿司業界の中で14年連続売上No.1■創業から42期連続増収■大阪・関西万博に出店！■グループ売上高前年比で19%増！■グループ営業利益前年比で54.4%増！■海外スシロー事業の売上高前年比で42.6%増！■海外スシロー事業の営業利益前年比で105.1%増！

「【大阪】広報（リーダー～課長）　スシロー/杉玉を全国に展開！」のポジションの求人です
【募集背景】
海外事業が順調に拡大しており、特に中国および中華圏において継続的な成長を遂げています。海外メディアからの注目度も一段と高まり、現地からの問い合わせも急増しています。
こうした状況を踏まえ、日本本社として現地法人の広報サポート体制が必要と考え、広報人材を新たに採用します。

【業務内容】
○企業広報活動全般（メディア対応・リリース作成・各部署との連携等）
○グローバル拠点との広報活動連携実務、今後の取り組みの起案
○WEB社内報の記事作成、海外拠点との連携
○広報発信、制作物の翻訳チェック（中国語）
○海外イベントなどにおける現地メディア対応（海外出張）

≪社外広報業務≫
国内の社外広報（プレスリリース作成、会見対応、オウンドメディアの情報管理、危機管理広報など）については、既存メンバー3名と連携しながら、一部業務を分担しつつ、チーム体制で幅広い業務に携わっていただきます。併せて、海外の社外広報にも関わっていただきます。特に事業拡大が進む中国・中華圏における広報サポート体制の強化が急務となっています。現状は現地法人の広報担当者（広報宣伝との兼任）が対応していますが、対応しきれない問い合わせが日本本社に寄せられるケースもあり、本社としてのサポート体制構築が必要な状況です。

具体的な取り組み内容は今後検討していきますが、ご入社いただく方には中国語スキルを活かしながら、体制構築にも積極的に関わっていただくことを想定しています。
また、現地で注目度の高いイベント等が発生した際には、日本のメディア対応の観点から、すでに本社側の広報スタッフが事前のプレスリリース作成や現地出張（年に数回程度）によるメディア対応を行っていますので、そういった業務にも関わっていただく予定です。

≪社内広報業務≫
社内広報については、2024年に立ち上げたグループのWEB社内報を中心に、インナーコミュニケーションの推進を担っていただきたいと考えています。今後は、海外事業の状況や取り組みをこれまで以上に積極的に取り上げ、国内拠点と海外拠点のつながりを強化していきたいと考えています。あわせて、特に店舗数・従業員数の多い中国および中華圏における社内報の定着を進…

【必須要件】
・中国語（北京語、広東語、北方語のいずれか）でのコミュニケーション、読み書きが可能な方
・3年以上の何らかの広報業務のご経験（経験業種は不問）
周囲を巻き込みながら主体的に情報収集を行い、企画を立案・進行できる
・Excelのスキル（図表グラフの作成や関数計算ができ、複数シートを連携させたExcelモデルを理解できるレベル）
【歓迎要件】
・英語力をお持ちの方
・グローバル体制下における企業広報のご経験
・海外メディア対応のご経験
・社内広報担当者のご経験
・自社オウンドメディアの企画・運営のご経験

大阪府
吹田市江坂町1丁目22番2号江坂本社

～「うどんすき」の生みの親！～　◆250年の老舗店”美々卯”のブランド　～リフレッシュ休暇年間10日間有～
「自分たちが納得できる物しかお出ししない」をモットーに、質の高い料理を提供しております

「【大阪】管理部長候補～約250年の歴史を持つ老舗店～」のポジションの求人です
【募集背景】
管理部門を統括できる人材を求めているため

【組織について】
経理、人事などの管理部門全体を統括するポジションになります。

【具体的には】
■決算全般
■管理会計
■新卒・中途採用
■人事制度・福利厚生制度改善運用
■教育研修
■事務所の営繕
■クレーム対応
■法改正に伴う諸規定の変更
※人事だけでなく一部総務業務も含まれます

【組織構成】
人事3名（課長1名：その他2名）
経理3名（課長1名：その他2名）
※上記メンバーを統括するポジションとなります

【ポジションの魅力】
裁量の幅が大きく、経営層と近い位置で仕事ができるため、会社経営に舵取りに寄与できる。

【おすすめポイント】
有給休暇とは別で半期ごとに5日間の連続休暇（10日間/1年）の取得ができます！

【必須要件】
■管理部門での管理職としてのマネジメント経験（5名以上）

※下記いずれかのご経験
■人事労務のご経験
■採用のご経験
■人事制度の立案・運用経験
■管理会計・財務会計のご経験

大阪府
大阪市中央区本町4-6-19 美和本町ビル

【パソナキャリア経由での入社実績あり】東証市場上場企業【ハークスレイ】の100%出資子会社です。※店舗数/1061店舗（直営店129店、加盟店932店）
※中食市場のリーディングカンパニー!!ほっかほっか亭/900店舗規模の原料調達をお任せいたします！

「購買/バイヤー（部長候補）」のポジションの求人です
東証スタンダード上場 株式会社ハークスレイの完全子会社として、ほっかほっか亭を全国約900店舗展開する当社にて、弁当メニューを構成する食材の原料調達ポジションをお任せいたします。大阪での採用です。

【具体的には】
■新規商品企画、開発につながる食材・資材の提案
■商品発売までのスケジュール管理
■お取引先様への各種交渉
■資材調達に関わる他部門との調整業務

【購買の仕事】基本的には5つのミッションがあり、「購買基礎」「取引先管理」「ものづくり」「海外調達」「コスト管理」から成り、それぞれのスキルを深めていくことで市場価値が上がっていくお仕事です。
【キャリアってどうなる？】豊富な知見と経験が求められるため替えが利きにくいことから大変重宝されます。海外では「CPO」＝「最高調達責任者」という役職があり、極めれば年収1,000万円も見えてくる職業です。

【必須要件】
以下いずれも経験がある方
■食品業界での購買経験もしくは原料調達経験
■食肉、魚の購買経験がある方
■何らかのマネジメント経験

【歓迎要件】
■水産・畜産の知見をお持ちの方
例：メーカー・商社・問屋に対し、提案営業されていた方

【求める人物像】
■自発性があり、周囲を引き込める人
■変化を楽しみながら、前へと進める人

大阪府
北区鶴野町3-10

■丸亀製麺展開東証プライム上場トリドールトリドールホールディングスのグループ会社■グループの中では２番目の従業員数を誇り、現在急成長中の業態です。
■濃厚豚骨ラーメン「ラー麺ずんどう屋」業態を関西圏中心に全国約100店舗を展開しており、2028年には国内200店舗を目指します！

「【関西】営業課長＜約15店舗の統括＞プライム市場上場グループ」のポジションの求人です
【営業主業務】
（１）約10～15店舗を統括し、売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。
（２）顧客満足度の向上やスタッフの育成、店舗の収益性の向上を目指して頂きます。

【具体的には】
１店舗運営の統括
　・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。
　・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。
２売上および収益管理
　・売上データの分析と報告。
　・収益性向上のための戦略立案と実行。
３スタッフの育成と管理
　・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
　・スタッフのパフォーマンス評価と改善。
４顧客サービスの向上
　・顧客満足度向上のための施策の実行。
　・顧客からのフィードバックを元にサービス向上策を策定。
５マーケティングとプロモーション
　・店舗プロモーションの企画と実行。
　・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。

【その他業務】
当社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、経営の為の会議・報告会を行っております。
自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表頂きます。


＜入社後の流れ＞
本社にて座学研修を受けた後、
同月入社の社員と研修店舗に配属となります。
（期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担）

研修店舗にて、専任の育成部門が
本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。

研修後、配属エリアに戻り現場入りします。

オペレーションに関しては
紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、
盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、
確認することができます。

■株式会社ＺＵＮＤについて：
2008年に設立され、ラー麺ずんどう屋を約80店舗展開しています。
私たちは「我々は器を通じ生きる力と幸せを与え続ける」という経営理念に沿って妥協なく諦めず、
ENERGY溢れる素直な集団として成長を続けております。
その中でも、【味・空間・接客】はずんどう屋の強みであると考えます。
味という部分では、セント…

【必須要件】
■飲食チェーン店での課長（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方
■普通自動車免許所持（車での移動が伴います）

【以下のような方を想定します】
実績：店舗運営および売上管理の実務経験
能力：リーダーシップとチームマネジメント能力。
　　　顧客サービス向上に対する強い意欲。
　　　分析力と問題解決能力。
【歓迎要件】
■飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
■マーケティングスキル

大阪府
関西エリアいずれかの店舗なし

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

【業務概要】

『どうとんぼり神座』の新店舗の内装設計や内装施工管理、既存店舗の修繕を担う「建装部」という部署にてプレイングマネージャー的立ち位置、かつ部長職として勤務いただける方を募集しています。

※700店舗1000億を目指しており、出店数も近年でかなり増加している状態です。　



新店計画は年間25件、グループ会社やリニューアル含めると年間45件を想定しています。

現場説明、見積精査、施工説明にはじまり、工事期間中の説明会や工事中のイレギュラーに対するジャッジ、工事完了後の確認等、業務は多岐に渡ります。

自ら現場に足を運んでいただいたりする必要もありますが、そこ含めたメンバーへの割り振りなども含めマネジメントしていただきます。



【弊社のPRポイント】

・第二創業期で昨対比120％成長中です

・安定した財務基盤と成長戦略のもと、長く安心して働けます。創業以来『実質無借金経営』です

・利益だけでなく、「お腹を空かせた子供たちに温かいご飯を届けたい」という強い想いで日本一を目指しています

・バックオフィスはフルフレックス導入＋リモートも相談(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須】

飲食店舗設計及び施工管理業務経験5年以上



【歓迎】

空調衛生給排水設備の設計の経験をお持ちの方



【求める人物像】

・GIVE JOYの精神をお持ちの方

→お客さまであれ従業員であれ社外の方であれ、「今・目の前にいる人」を喜ばせる精神をもち、喜ばせるために行動することができる人。（その他詳細は面談でお伝えします）

大阪府

■回転寿司業界の中で14年連続売上No.1■創業から42期連続増収■大阪・関西万博に出店！■グループ売上高前年比で19%増！■グループ営業利益前年比で54.4%増！■海外スシロー事業の売上高前年比で42.6%増！■海外スシロー事業の営業利益前年比で105.1%増！

「【大阪】海外法務　スシロー/杉玉を全国に展開！」のポジションの求人です
【募集背景】
　当社は積極的な海外展開と事業拡大に伴い、法務機能の強化を進めています。各海外現地法人においても、契約対応やコンプライアンス体制整備など法務ニーズが高度化しており、本社による支援体制の強化が求められています。将来的には海外駐在を通じて現地法人の法務業務を支援できる体制構築を考えており、その中核を担う人材の採用を行います。

【業務内容】
ご入社いただく方には、まず日本本社の法務担当者として、国内の契約書の作成審査、株主総会関連事務、取締役会の運営事務局、広告/販促物に関するコンプライアンスチェック（景品表示法）、社内規程管理、コンプライアンス教育、賞罰委員会の事務局等の業務を担当いただき当社の法務業務をご理解いただきます。また、経営陣や事業部からの各種法律相談にも随時対応いただきます。各種契約書案の検討や作成においては、リスクを抽出/指摘し、改善/修正案等を具体的に提案します。現場部署と共に協働いただくことを期待しています。

○法務
・国内外事業に関する契約審査（日本語契約8：英語契約1:中国語契約1のイメージ）
・国内外事業の契約雛形等の作成・改定
・国内外事業の新規事業の構築や既存事業の変更に伴う法的な整理やサポート
・国内外の係争対応
・法令改正等に伴うリスクの評価、対策や対応
・許認可/規制法対応
・海外グループ会社各国の担当者やマネジメントと連携し、法改正や係争を含む各種法務・リスクの把握と必要なアクションの連携
・その他各種法律相談

○広告物審査・管理体制の構築
・広告物の審査
・広告物に関する管理体制の構築・教育

○知的財産
・知的財産管理（商標・特許・ドメイン管理等）

○個人情報管理・コーポレート運営・経営管理
・会社法等法律・規制等の改正等に伴う各種対応
・株主総会の事務局・想定問答・法定書類の作成等
・取締役会の運営事務局
・社内規程の制定・見直し
・証券取引所対応（適時開示や各種届出等）
・各種コーポレートアクション等に必要な書類・手続きの支援（登記手続き等を含む）　
・マネージャーとしてスタッフの育成管理にも携わっていただきます

○コンプライアンス関連業務
・社内コンプライ…

【必須要件】
（１）事業会社での企業法務としてのご経験（目安：3年以上）
※企業規模や業種は問いません（中堅・中小企業の法務部門経験者歓迎）
（２）入社後2年以内の海外赴任開始が可能な方
※海外赴任は確約ではありません
（３）日常会話レベル以上の英語力を持ち、今後の英語スキル向上に努めていただける方
【歓迎要件】
・英文契約レビューが即戦力として行えるレベルの英語力
・法務部門立ち上げに独力で関与した経験
・海外拠点、海外現地法人の法務対応の経験

大阪府
吹田市江坂町1丁目22番2号江坂本社

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【業務内容】

弊社が運営する「どうとんぼり神座」「ZIPANGU」「かどや」の店舗に立つキャストの教育が主なミッションです。

教育する部門のメンバーを束ねてマネジメントしていただくだけでなく、ご自身も研修などの場に積極的に出ていただき、キャストの教育を行っていただきます。（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須】

・スターバックス社または大手フードチェーン（マクドナルド、ケンタッキー、モスバーガーなど）でのSV経験または教育経験

・上記企業での人事コンサルまたは教育コンサル業務のご経験



【求める人物像】

・GIVE JOYの精神をお持ちの方

→お客さまであれ従業員であれ社外の方であれ、「今・目の前にいる人」を喜ばせる精神をもち、喜ばせるために行動することができる人。（その他詳細は面談でお伝えします）

大阪府

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【募集背景】

海外事業が年々拡大し進出国も増えるなかで、新規物流網の構築や既存商物流の最適化に取り組むため、新たな組織を立ち上げます。

海外物流網の構築を実行しつつ、新組織のマネジメントを担っていただける方を採用します。



【海外物流課の業務】

スシローや杉玉を含むグループ全体の海外店舗に対する、商品の在庫管理・発注業務

三国間貿易や自社での輸出に関する実務作業

企画チームと連携し、販促（スポット）商品の現地への供給

各国の輸入規制を取りまとめ、調達・開発・企画部門への情報発信

各国の規模拡大に応じた商物流の見直し、最適な商物流の構築

新規国の立ち上げ時の商物流の新規構築、現地保管・配送のルール調整

【業務内容】

まずはご入社後に現状の物流体制や業務内容をご理解いただき、その後はメインミッションとなる各国の商物流の見直しや新たな物流網構築の推進に取り組んでいただきます。店舗数が多くなっている国では、日本からの商品の供給だけでなく、三国間貿易への切り替えや現地での在庫保管を始めています。そのため、物流体制の構築が必要な状況が増えていますので(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須条件】

組織マネジメントのご経験がある方（課長級以上の役職経験を想定）

対海外の物流企画・管理や在庫管理に従事した経験がある方（食品の経験は不問。輸入または輸出のみの経験も可）

英語での会話に問題ない方（TOEICの点数不問、ビジネス利用未経験もOK）



【歓迎条件】

水産業界や外食業界、食品に関する知識をお持ちの方

海外の物流網構築の経験がある方

貿易実務のご経験をお持ちの方（その他詳細は面談でお伝えします）

大阪府

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

【業務内容】

ラーメンレストラン「どうとんぼり神座」を経営する当社。

業界No.1の成長率を誇る当社では、更にその成長を加速し、基盤を安定させるためにバックオフィスの体制強化を行っています。



人事部門も例外ではなく体制強化していくにあたり、役職者としてご活躍いただける方を募集しています。

「採用」「労務」「人事制度」等…。ご経験やご志向に応じポジションサーチを行いながら選考を進めます。

選考を通じ、具体的なポジションや仕事内容についてはご説明いたします。



※課長職以上の採用を想定しております



【弊社のPRポイント】

・第二創業期で昨対比120％成長中です

・安定した財務基盤と成長戦略のもと、長く安心して働けます。創業以来『実質無借金経営』です

・利益だけでなく、「お腹を空かせた子供たちに温かいご飯を届けたい」という強い想いで日本一を目指しています

・バックオフィスはフルフレックス導入＋リモートも相談可で、働きやすさを大切にしています

・変化のスピードが速いため、自ら学びチャレンジし続ける姿勢を重視しています。能動的な方に(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須】

・事業会社・人事コンサルで3年以上の人事経験

・採用業務経験

・人事業務のプロジェクトマネジメントの経験

・組織課題に対して臨機応変に対応できる方



【歓迎】

・分析から傾向や課題を抽出、立案経験

・人事・労務業務に関する知識

・人事制度の立案及び運用経験

・チームマネジメント経験



【求める人物像】

・GIVE JOYの精神をお持ちの方

→お客さまであれ従業員であれ社外の方であれ、「今・目の前にいる人」を喜ばせる精神をもち、喜ばせるために行動することができる人。（その他詳細は面談でお伝えします）

大阪府

全国的にレストラン、カフェなどをFC展開！

【職務概要】
店舗拡大に向けて店舗運営に関わる業務をお任せいたします。

【職務詳細】
下記のような業務を想定しておりますが、相談の上お任せする業務は決定いたします。
＜具体的には…＞
・店長などの人材育成
・マネジメント
・FCオーナー様への教育
・複数店舗の売上、コスト管理
・施策考案

同社のカフェ店舗：
・パンケーキと紅茶の専門店 「belle-ville」
・自家焙煎珈琲レストラン「高木珈琲」
・国内外で店舗を増やしている人気のカフェ髙木珈琲の姉妹ブランド
「We Love Donut」


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・普通自動車免許
・飲食店店長以上の経験

【尚可】
・飲食店SV経験

大阪府
勤務地により異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

【業務概要】

『どうとんぼり神座』を運営する当社。

新規事業として自社で農業を行うこと、もしくは米の直接取引の実施を視野に入れています。

その責任者としてご活躍いただける方を募集しています。



【弊社のPRポイント】

・第二創業期で昨対比120％成長中です

・安定した財務基盤と成長戦略のもと、長く安心して働けます。創業以来『実質無借金経営』です

・利益だけでなく、「お腹を空かせた子供たちに温かいご飯を届けたい」という強い想いで日本一を目指しています

・バックオフィスはフルフレックス導入＋リモートも相談可で、働きやすさを大切にしています

・変化のスピードが速いため、自ら学びチャレンジし続ける姿勢を重視しています。能動的な方に最適な環境です

・キャリア形成やマインドセットに特化した研修制度(参加自由)で成長をサポート

・風通しの良い職場で、コミュニケーションを大切に協力し合える文化があります（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須】

・米の大手卸問屋出身の方

・米農家との直接取引を行ってきた営業職の方



【求める人物像】

・GIVE JOYの精神をお持ちの方

→お客さまであれ従業員であれ社外の方であれ、「今・目の前にいる人」を喜ばせる精神をもち、喜ばせるために行動することができる人。（その他詳細は面談でお伝えします）

大阪府

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

【採用背景】

今後の国内外の事業拡大を見据え、会社全体でより高度な戦略策定を行っていくため、

調査や市場トレンド分析、自社の数値分析をより強化することを目的に、人員強化のための人材募集を行います。



【業務内容】

FLC(あきんどスシロー、京樽、FLI)に関するブランド調査などの調査のほか、今後の事業展開や業績、各種施策効果の分析など様々な調査・分析を行います。

定期的に分析するデータもあれば、経営層からのイレギュラーな分析依頼などもあります。

また、分析されたデータを示すだけでなく、そこから見出される改善策や新たな戦略について提案することが求められます。



【勤務地補足】

マーケティングリサーチ課メンバーやFLCおよび各事業のメンバーの多くが江坂本社勤務のため、東京事務所勤務をご希望された場合は本社出張が月1以上で発生いたします。（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須条件】

(1)(2)ともに必須

(1)インターネットを活用した消費者に対する定量調査に関する分析・報告書作成の経験（約2～3年）



(2)Excelの操作スキル（ピボットテーブル・Vlookup関数など）

※当社はスポット対応でデータ分析を行う際は主にExcelを使用しています。



★応募いただく際、「Excelスキル」の表記が必須です★



【歓迎条件】

・消費者に対する定量調査の設計～調査票作成～実査の経験（約2～3年）

・調査会社での調査・分析の経験、もしくは事業会社における外部調査会社との各種調整

・消費者に対する定量調査の設計の経験（約2～3年）

分析に基づく改善策・新たな施策の提案経験（経営層への提案経験があれば尚可）

・メディア分析、販売分析、予測モデルの作成の経験

・BIなどの分析ツールの利用経験分析に基づく改善策（その他詳細は面談でお伝えします）

大阪府

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

■冬季オープン予定の大阪梅田店の店長候補として接客/調理業務から、予約管理/スタッフマネジメントや教育/売上管理/顧客満足度向上等の業務もお願いします。



※高級日本料理店という事もあり、会社役員/議員などの接待や、お食い初め/お顔合わせ等のお祝い事でのご利用が多く、スポーツ選手・芸能人といった著名人のお客様もご来店されます。



「丁寧なおもてなし」を意識できる方にお越しいただきたいと思います。



※最近では海外のお客様も増えておりますので、会社全体で英会話力に取り組み、英語に触れる機会も多いです。

※当社では、コミュニケーションの円滑化のため「接客」「調理」の垣根をなくし、全スタッフ接客、調理に携わっていただきます。



今後、店舗数の拡大に伴い、新たなポストも順次増えていく予定です。

当社では評価制度に基づき、店長 → S店長 → エリアマネージャー → 営業部長 といったキャリアステップをご用意しています。

実際に、入社から約5年で営業部長へとキャリアアップしたメンバーもおり、年次や年齢に関わらず、実力や成果次第でステップアップできる環境(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須】

・20名以上のマネジメント経験

・客単価1，500円以上の飲食店長経験者（3年以上)



【歓迎要件】

・育成マネジメントスキル

・数値分析、課題解決能力

・業務管理能力

・本部との連携スキル

・統率力、巻き込み力

・エリアマネージャー経験（その他詳細は面談でお伝えします）

大阪府

【パソナキャリア経由での入社実績あり】東証市場上場企業【ハークスレイ】の100%出資子会社です。※店舗数/1061店舗（直営店129店、加盟店932店）
※中食市場のリーディングカンパニー!!ほっかほっか亭/900店舗規模の原料調達をお任せいたします！

「購買/バイヤー　スペシャリスト」のポジションの求人です
東証スタンダード上場 株式会社ハークスレイの完全子会社として、ほっかほっか亭を全国約900店舗展開する当社にて、弁当メニューを構成する食材の原料調達ポジションをお任せいたします。大阪での採用です。

【具体的には】
■新規商品企画、開発につながる食材・資材の提案
■商品発売までのスケジュール管理
■お取引先様への各種交渉
■資材調達に関わる他部門との調整業務

【購買の仕事】基本的には5つのミッションがあり、「購買基礎」「取引先管理」「ものづくり」「海外調達」「コスト管理」から成り、それぞれのスキルを深めていくことで市場価値が上がっていくお仕事です。
【キャリアってどうなる？】豊富な知見と経験が求められるため替えが利きにくいことから大変重宝されます。海外では「CPO」＝「最高調達責任者」という役職があり、極めれば年収1,000万円も見えてくる職業です。

【必須要件】
以下いずれも経験がある方
■食品業界での購買経験もしくは原料調達経験
■食肉、魚の購買経験がある方
　

【歓迎要件】
■水産・畜産の知見をお持ちの方
例：メーカー・商社・問屋に対し、提案営業されていた方

【求める人物像】
■自発性があり、周囲を引き込める人
■変化を楽しみながら、前へと進める人

大阪府
北区鶴野町3-10

■回転寿司業界の中で14年連続売上No.1■創業から42期連続増収■大阪・関西万博に出店！■グループ売上高前年比で19%増！■グループ営業利益前年比で54.4%増！■海外スシロー事業の売上高前年比で42.6%増！■海外スシロー事業の営業利益前年比で105.1%増！

「【大阪】経営企画　スシロー/杉玉を全国に展開！」のポジションの求人です
【募集背景】
当グループでは、回転寿司チェーンのスシローをはじめとする国内事業に加えて、積極的に海外展開を進めています。事業規模や進出国・エリアが拡大する中で、経営管理・業績管理の重要性がこれまで以上に高まっており、経営企画部FP&A課の拡充が必要となっていることから、同部門でご活躍いただける方を募集します。

【部門の役割・業務内容】
FP&A課では、中期経営計画・予算・投資戦略の策定、各事業の業績管理、M&A対応などの経営管理全般に関する業務のほか、各事業のプロジェクトを推進・支援する役割を担っています。

今回募集するポジションにおいては、上記の中でも、グループ全体の中期経営計画・予算の策定、業績管理（主に国内事業）を担当いただきます。

各事業の経営管理に関しては、担当を割り振って対応しており、各事業部門との定期的なMTGでは、業績の進捗状況や各種課題の確認、今後のアクションの提案などを行っています。また、各事業部門と協働して課題分析を行ったり、各種レポートの作成などにも対応しています。

ご入社される方の経験やスキルにもよりますが、入社して数か月後にはいずれかの事業部門の担当を担っていただく予定です。


【このポジションの魅力】
2025年9月期決算では、売上高・利益共に年間累計で過去最高を更新。直近3年で売上高が約1400億円増加するなど、大幅な成長を果たせています。今後も持続的な成長を目指すグループを経営企画の立場から支え、戦略を策定していくポジションであり、経営層と直接対話する機会も多くありますので、事業の成長や拡大のスピードを最前線で体感いただけると考えています。
一方で、急速に事業が拡大する中、将来的に売上高1兆円を目指すにあたり、会社全体の各種機能をさらに強化していく必要があります。FP&A業務に加えて、組織・体制を改善・変革に関わっていくという面白さ・やりがいも感じていただけると考えています。

また、メンバーの経歴は、コンサル・事業会社（経営企画・財務経理部門）・当社の店舗管理の経験者など多種多様ですので、幅広いバックグラウンドの方が活躍できる組織でもあります。

【必須要件】
※下記の１.～３.の条件すべてを満たしている方
１．課題解決に向けて、関係者との調和・合意形成を図りながらスピード感をもって業務を推進できる方
２．下記いずれかのご経験をお持ちの方
（１）事業会社の経営企画部門・財務経理部門において、管理会計・予算策定・業績管理等の経験がある方（会社規模感や上場、非上場などは特に問わず）
（２）FASや監査法人など会計系のコンサルを経験し、企業の財務面の戦略策定サポートの経験がある方
３．Excelのスキル（図表グラフの作成や関数計算ができ、複数シートを連携させたExcelモデルを理解できるレベル）

大阪府
吹田市江坂町1丁目22番2号江坂本社

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

【業務概要】

情報システム部の次長～部長クラスとして、当社のIT戦略立案および実行を牽引していただきます。

経営に近いポジションで、事業拡大に伴うIT課題の解決や、全社的な業務改善の設計・推進を担う極めて重要なポジションです。

プレイングマネージャーとしての動きが強く求められるポジションになります。



・全社IT戦略の立案・実行

・社内システムの改善・再構築

・ベンダーマネジメント、外部パートナーとの折衝

・各部門との要件整理およびシステム導入・運用サポート

・情報システム部の組織マネジメント（その他詳細は面談でお伝えします）

【必須】

・情報技術やコンピューター関連に基礎知識がある

・システム開発やインフラストラクチャー管理経験がある

・ネットワーク構築やセキュリティ対策に関する知識・経験がある

・プログラミング言語やデータベースの基本スキルは備わっている

・プロジェクト推進力のある方



※いわゆる「システムの絵が描ける」方（現状把握から未来の構想までを俯瞰できる）を想定しています



【求める人物像】

・GIVE JOYの精神をお持ちの方

→お客さまであれ従業員であれ社外の方であれ、「今・目の前にいる人」を喜ばせる精神をもち、喜ばせるために行動することができる人。（その他詳細は面談でお伝えします）

大阪府

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

【業務内容】

■予測：需要や集客、スタッフ数の予測を行い、新店舗開発や経営戦略の計画立案

■店舗開発：予算達成を目指し、新規展開のリード

■分析：各種実績データをもとにマーケティング分析

■調査：調査会社と連携し、市場や顧客のリサーチ



※上記を担う分析特化部門にて、マネジメント層（部長・次長・課長クラス）としてご活躍いただくことを想定しています。

※マーケティング予測・分析・調査を軸に、収益・集客・在庫・人件費といった経営指標の予測、実績データ分析、

　調査設計、レビューまで、実務とマネジメントの両輪で幅広くご活躍いただきます。



【どうとんぼり神座】

主力事業である、

“再現不可能な唯一無二のスープ”が強みのラーメンレストランチェーン「どうとんぼり神座」

25年度から本格的なマーケティング展開により、売上は前年比140％を超え、年商200億円超え、国内120店舗え超の見込み。

直近3年間でおおよそ3倍の成長を実現しています。

創業以来黒字続きで、厳しい業界の中でも屈指の利益率の高さを誇る。2034年までに全国700店舗、売(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

◆必須：マーケティング領域（予測・分析・調査）での実務経験と、明確な実績をお持ちの方



◆歓迎：

プレイングマネージャーとして、以下の業務を戦略的に対応できる方　

・収益、集客、在庫、人件費の予測

・実績データの分析

・調査の企画から結果の分析、活用まで幅広く対応し、戦略的に業務を進められる方

・代理店や専門業者とのネットワークをお持ちの方

・部下育成、チームマネジメントのご経験がある方



【求める人物像】

・主体的に行動できる方

・目標達成に向けて粘り強く努力できる方

・人を喜ばせることにやりがいを感じる方（その他詳細は面談でお伝えします）

大阪府

★大手ラーメンチェーン店の運営会社★ご経験を活かせます！

【職務概要】
新規事業としてデパートなどに出店する惣菜店舗約30店舗の運営管理を行ってもらいます。M＆A事業における重要なポストで、裁量が大きいポジションです。

※主な拠点は関西エリアのため、勤務地は関西が中心です。
店舗は関東～九州にまたがるため、出張も発生します。

【求める人物像】
・”GIVEJ OY”の精神をお持ちの方
→お客様であれ、従業員であれ、社外の方であれ、「今・眼の前にいる人」を喜ばせる精神を持ち、喜ばせるために行動することができる人

・自身も店舗に立ってのマネジメントを厭わない方
→新規事業のため、自身が先頭に立ってマネジメントをしてくれることを期待します

【環境面】
社歴や年齢関係なく、積極的にチャレンジができる環境。
自身の頑張り次第でやればやるだけ評価され、早期に責任あるポジションを勝ち取ることも可能です。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・デパートや百貨店に出店している総菜店舗で10店舗以上の管理経験者
・和洋菓子等の日持ちする商材ではなく総菜でのご経験者（RF1や柿安がイメージ）
・自身も店舗に立ってのマネジメントを厭わない方

店舗により異なる
店舗により異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

【業務内容】

マーケティング戦略を規定しプロジェクトをリードする部門にて、第三者PRに対しブランド露出目的でリードしていただきます。

TV局などへ営業しに行っていただくほか、メディア露出のアピールにおいて企画立案～実行までご担当いただきます。

(数値分析などの必要がある場合は他の部門に任せることができます)

メンバーのマネジメントもお任せします。



【どうとんぼり神座】

主力事業である、

“再現不可能な唯一無二のスープ”が強みのラーメンレストランチェーン「どうとんぼり神座」

25年度から本格的なマーケティング展開により、売上は前年比140％を超え、年商200億円超え、国内120店舗え超の見込み。

直近3年間でおおよそ3倍の成長を実現しています。

創業以来黒字続きで、厳しい業界の中でも屈指の利益率の高さを誇る。2034年までに全国700店舗、売上1000億円達成を目指します。



【当社の強み】

USJの史上最高収益を生み出したマーケティング＆人事責任者が講師を務める「全社トレーニング」を定期的に開催し、ビジネススキルやキャリアアップ(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

◆必須

・テレビ局や各PR媒体との一定のコネクション

　→メディアリストをお持ちかお伺いする場合がございます

・マネジメント経験



※TV関連のご経験をお持ちの方であれば

ディレクター経験者、イベンター(TV局と連動したイベントの企画)、

TV局から仕事持ってくるミッションがあった方、がマッチするかと思います。



◆歓迎：

・PRもしくは広報業務経験、実績



【求める人物像】

・主体的に行動できる方

・目標達成に向けて粘り強く努力できる方

・人を喜ばせることにやりがいを感じる方

（その他詳細は面談でお伝えします）

大阪府

マイナビ転職AGENTおすすめの求人です

【ZUNDとは】

姫路発祥のとんこつラーメン店『ラー麺ずんどう屋』を運営する

トリドールグループの一員です。

グループの中では２番目の従業員数を誇り、現在急成長中の業態です。



【本ポジションについて】

遂に国内100店舗達成し、2028年には国内200店舗を目指します。

まずは国内最大のラーメンチェーン店となり、世界一を目指し、採用強化を行なっていきます。



【主業務】

店舗にて、社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。

店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。



■営業業務

・QSCAの向上

・調理や接客などの業務全般

・食材や備品の発注

・衛生管理



■店舗運営業務

・アルバイトスタッフ採用業務

・スタッフの育成、指導

・スタッフのシフト管理

・売上獲得のための施策立案と行動

・食材ロス削減の為の行動

・水光熱費、人件費コントロール

・備品購入や調整　など



【担当店舗について】

エリア内で営業している5店舗前後を担当(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）

【MUST】

経歴：飲食チェーン店でのSV・マネージャー（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方

普通自動車免許所持（車での移動が伴います）



【以下のような方を想定します】

・飲食店にてSV・マネージャー以上の勤務経験がある方

・大手チェーン店にて複数店舗の管理経験がある方

・課題を見抜いて、解決策を考え行動した経験がある方

・スタッフや部下を指導し成果を出した経験がある方

・プロセスと結果を重視して動ける方



必要な経験年数（職種）3年以上

必要な経験年数（業種）3年以上



【WANT】

・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験

・マーケティングスキル（その他詳細は面談でお伝えします）

大阪府

■回転寿司業界の中で14年連続売上No.1■創業から42期連続増収■大阪・関西万博に出店！■グループ売上高前年比で19%増！■グループ営業利益前年比で54.4%増！■海外スシロー事業の売上高前年比で42.6%増！■海外スシロー事業の営業利益前年比で105.1%増！

「【大阪】海外データ分析　スシロー/杉玉を全国に展開！」のポジションの求人です
【募集背景】
海外事業の成長・拡大が続き、進出国も年々増加するなかで、海外事業部の業務も増加しています。今後は各国店舗の売り上げデータなどの分析業務をより深く行っていきたいと考えており、人員の強化が必要となっています。

【業務内容】
≪主な業務≫
各国データの抽出・結合・分析業務を、地域別の担当チーム（中華圏担当、東南アジア圏担当、その他地域担当）に分かれて実施しています。現在、各チームはチーム長の指示に従って業務を進めています。ご入社いただく方の配属に関しては、適性なども考慮して、チームを決定します。

業務内容は、定期的に抽出することが決まっているレギュラーのデータと、経営層や現地法人の代表から依頼されるイレギュラーなデータがあり、その割合はおおよそ1：1です。

≪対象データ≫
データの対象は売上、単価、来客数、販売数などがあります。複数のシステムにデータが存在することもありますので、それぞれからデータを抽出し、結合する作業が多く発生します。

≪使用アプリケーション≫
Excel、Access、BIツールなどがありますが、統合したデータをどのアプリケーションに反映するかは、それぞれの要望やデータ内容によって様々です。

≪入社後のイメージ≫
ご経験やスキルにもよりますが、入社後まずはデータの抽出・結合作業をご担当いただければと思います。その後、早い段階で分析業務もお一人で担っていただく予定で、各国の現地法人の代表などに対して課題項目を提示できるような分析スキルを身に付けていただきたいと考えています。例えば、「販促施策がどのような集客効果をもたらしたのか」というテーマに対して、データ分析から得られた情報を現地法人の代表にMTGで伝えていくというような業務があります。

≪語学について≫
海外現地法人と直接やりとりする場面が発生しますが、現地法人の日本人または日本語を話せるメンバーとのやりとりになりますので、英語の利用場面はほぼない状況です。海外出張もほぼ発生しない状況です。

【ポジションの魅力】
　この業務で経験を重ねることによって、データ分析スキルが高まると考えており、将来的にはマーケティング領域などで力を発揮いただけると…

【必須要件】
（１）.（２）どちらも必須
（１）リサーチ、データ分析を主業務としてご経験してきた方（マーケティング部門や営業企画部門のデータ分析担当や売上予測担当、経営企画部門の数値管理担当、DX推進部門のデータ活用担当のような方々をイメージしています。その他でも該当している方であれば問題ありません）
（２）Excelの中級レベル以上のスキル（IF関数やSUMIFS関数、VLOOKUP関数を利用でき、複数シートにわたった処理ができるレベル。マウスを使わずに対応できるレベル）
【歓迎要件】
・Access、マクロ、SQL、BIツールの実務経験がある方
・スピードが求められるデータ分析を担当してきた方
・外食・サービス企業などで、売上データなどを取り扱った経験がある方

大阪府
大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号江坂本社

【パソナキャリア経由での入社実績あり】東証市場上場企業【ハークスレイ】の100%出資子会社です。※店舗数/1061店舗（直営店129店、加盟店932店）
※中食市場のリーディングカンパニー!!ほっかほっか亭/900店舗規模の原料調達をお任せいたします！

「購買/バイヤー　スペシャリスト」のポジションの求人です
東証スタンダード上場 株式会社ハークスレイの完全子会社として、ほっかほっか亭を全国約900店舗展開する当社にて、弁当メニューを構成する食材の原料調達ポジションをお任せいたします。大阪での採用です。

【具体的には】
■新規商品企画、開発につながる食材・資材の提案
■商品発売までのスケジュール管理
■お取引先様への各種交渉
■資材調達に関わる他部門との調整業務

【購買の仕事】基本的には5つのミッションがあり、「購買基礎」「取引先管理」「ものづくり」「海外調達」「コスト管理」から成り、それぞれのスキルを深めていくことで市場価値が上がっていくお仕事です。
【キャリアってどうなる？】豊富な知見と経験が求められるため替えが利きにくいことから大変重宝されます。海外では「CPO」＝「最高調達責任者」という役職があり、極めれば年収1,000万円も見えてくる職業です。

【必須要件】
以下いずれも経験がある方
■食品業界での購買経験もしくは原料調達経験
■食肉、魚の購買経験がある方
　

【歓迎要件】
■水産・畜産の知見をお持ちの方
例：メーカー・商社・問屋に対し、提案営業されていた方

【求める人物像】
■自発性があり、周囲を引き込める人
■変化を楽しみながら、前へと進める人

大阪府
北区鶴野町3-10

働き方◎／明確なキャリアアップ制度／福利厚生も充実しております！

★日本一を目指し、10年後に700店舗の目標を掲げ、現在急成長中の同社。
ラーメンレストラン『どうとんぼり神座』にてエリアマネージャーとして勤務いただける方を募集しています。

入社してから半年～1年ほどは店舗で勤務いただきつつ、神座のことを学んでいただきます。
※その間の条件に相違はありません

ご経験を生かして「日本一を目指す会社」で勤務することができる環境です！

【業務内容】
オシャレでキレイな店舗づくりを進め、老若男女問わず人気を博しているラーメンレストラン「どうとんぼり神座」の店舗スタッフとして
接客・レジ対応などのホール／仕込み・調理などのキッチン／売上・スタッフ管理などの店舗運営　などの業務をご担当いただきます。
ゆくゆくは店長候補として、スタッフの教育や店舗運営業務(売上収支管理等)をお任せする可能性もございます。

■目標に向かって頑張れる方大歓迎です！

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
■外食にてエリアマネージャーのご経験をお持ちの方

★女性の社員も活躍中！男女問わず活躍できる環境！！

店舗により異なる
店舗により異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

東証プライム上場／回転寿司業界売上日本トップクラス／創業以来42期連続増収中

【職務概要】
グループ企業の店舗設計・現場管理をご担当いただきます。
年間で新規出店とリニューアル併せて、10件程度の物件をご担当いただく予定です。※国内店舗の業務がメインとなります。

【職務詳細】
・新店の店舗設計、工事コストと工程管理、引渡までの設計監理
・出店候補案件のプラン検討と工事コスト算出、現場状況などの確認
・改装内容、工事コストの取りまとめ、図面作成及び現場監理
・既存店への新規設備導入の図面作成及び工事コストと工程管理

【設計いただく店舗】
「あきんどスシロー」の新店出店とリニューアルが中心となります。
新規出店は現段階ではビルインの店舗が多いですが、改装を含めるとロードサイドの店舗が多く、ビルイン・ロードサイドのいずれかの経験があればご活躍いただけます。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】以下いずれかの経験がある方。（飲食業界経験は不問）
・大手飲食チェーン店の建設・設計部門で働いていた方、もしくは少人数での店舗管理部門経験者
・設計事務所や内装施工会社において、図面作成や設計経験がある方
・内装施工会社で現場施工管理経験がある


【尚可】
・普通自動車免許（車の運転経験がある方）
・飲食店舗の設計経験がある方
・飲食店舗の現場施工監理経験がある方
・建築士資格保持者

大阪府吹田市江坂町1-22-2
大阪メトロ御堂筋線「江坂」駅より徒歩5分
勤務地変更の範囲：勤務地からの変更はなし

東証プライム上場／回転寿司業界売上日本トップクラス／創業以来42期連続増収中

【職務概要】
今回募集するポジションが所属する課は、中期経営計画・予算・投資戦略の策定、各事業の業績管理、M＆A対応などの経営管理全般に関する業務のほか、各事業のプロジェクトを推進・支援する役割を担っています。

今回募集するポジションにおいては、上記の中でも、グループ全体の中期経営計画・予算の策定、業績管理（主に国内事業）を担当いただきます。

【職務詳細】
各事業の経営管理に関しては、担当を割り振って対応しており、各事業部門との定期的なMTGでは、業績の進捗状況や各種課題の確認、今後のアクションの提案などを行っています。また、各事業部門と協働して課題分析を行ったり、各種レポートの作成などにも対応しています。

ご入社される方の経験やスキルにもよりますが、入社して数か月後にはいずれかの事業部門の担当を担っていただく予定です。

■ポジションの魅力
直近3年で売上高が約1400億円増加するなど、大幅な成長を果たせています。今後も持続的な成長を目指すグループを経営企画の立場から支え、戦略を策定していくポジションであり、経営層と直接対話する機会も多くありますので、事業の成長や拡大のスピードを最前線で体感いただけると考えています。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】※全て必須※
１．課題解決に向けて、関係者との調和・合意形成を図りながらスピード感をもって業務を推進できる方

２．下記いずれかのご経験をお持ちの方
（１）事業会社の経営企画部門・財務経理部門において、管理会計・予算策定・業績管理等の経験がある方（会社規模感や上場、非上場などは特に問わず）
（２）FASや監査法人など会計系のコンサルを経験し、企業の財務面の戦略策定サポートの経験がある方

３．Excelのスキル（図表グラフの作成や関数計算ができ、複数シートを連携させたExcelモデルを理解できるレベル）

大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号
北大阪急行線、御堂筋線「江坂」駅徒歩3分
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

東証プライム上場／回転寿司業界売上日本トップクラス／創業以来42期連続増収中

【職務概要】
同社の法務総務部法務課にて、国内法務および海外法務全般を担当いただきます。将来的には東南アジアを中心とした海外現地法人への赴任を視野に、グローバルな法務ガバナンス体制の構築に携わっていただくポジションです。

【職務詳細】（一例）
まずは日本本社にて国内の法務実務を通じ、同社の事業や業務フローを理解いただきます。
■法務
・国内外の契約審査（日本語8：英語1：中国語1のイメージ）
・国内外事業の契約雛形の作成、改定、新規事業構築時の法的整理
・国内外の係争対応
・法令改正に伴うリスク評価、対策や対応
・広告物審査・管理体制の構築
・知的財産管理

■個人情報管理・コーポレート運営・経営管理
・会社法等法律・規制等の改正等に伴う各種対応
・株主総会、取締役会の運営事務局
・社内規程の制定、見直し、証券取引所対応
・社内コンプライアンス教育、賞罰委員会の事務局運営

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】※全て必須※
・事業会社での企業法務実務経験（目安3年以上）
　※企業規模や業種問わず（中堅・中小企業の法務部門経験者歓迎）
・入社後2年以内に海外赴任を開始することが可能な方
・日常会話レベル以上の英語力を持ち、継続してスキル向上に努められる方

【尚可】
・英文契約レビューが即戦力で行えるレベルの英語力
・法務部門の立ち上げ、または組織構築に独力で関与した経験
・海外拠点や海外現地法人の法務対応、ガバナンス支援の経験

■海外赴任について
業務習熟度や各海外現地法人の状況、事業展開方針等を総合的に判断し、早ければ半年～2年以内を目途に海外赴任いただくことを想定しています。赴任先は現時点で未確定ですが、東南アジア地域のいずれかの現地法人を想定しています。

大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号
北大阪急行線、御堂筋線「江坂」駅より徒歩3分
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

【パソナキャリア経由での入社実績あり】東証市場上場企業【ハークスレイ】の100%出資子会社です。※店舗数/1061店舗（直営店129店、加盟店932店）
※中食市場のリーディングカンパニー!!ほっかほっか亭/900店舗規模の原料調達をお任せいたします！

「購買/バイヤー（部長候補）」のポジションの求人です
東証スタンダード上場 株式会社ハークスレイの完全子会社として、ほっかほっか亭を全国約900店舗展開する当社にて、弁当メニューを構成する食材の原料調達ポジションをお任せいたします。大阪での採用です。

【具体的には】
■新規商品企画、開発につながる食材・資材の提案
■商品発売までのスケジュール管理
■お取引先様への各種交渉
■資材調達に関わる他部門との調整業務

【購買の仕事】基本的には5つのミッションがあり、「購買基礎」「取引先管理」「ものづくり」「海外調達」「コスト管理」から成り、それぞれのスキルを深めていくことで市場価値が上がっていくお仕事です。
【キャリアってどうなる？】豊富な知見と経験が求められるため替えが利きにくいことから大変重宝されます。海外では「CPO」＝「最高調達責任者」という役職があり、極めれば年収1,000万円も見えてくる職業です。

【必須要件】
以下いずれも経験がある方
■食品業界での購買経験もしくは原料調達経験
■食肉、魚の購買経験がある方
■何らかのマネジメント経験

【歓迎要件】
■水産・畜産の知見をお持ちの方
例：メーカー・商社・問屋に対し、提案営業されていた方

【求める人物像】
■自発性があり、周囲を引き込める人
■変化を楽しみながら、前へと進める人

大阪府
北区鶴野町3-10

株式会社FOOD & LIFE COMPANIESは、お陰様で売上を伸ばし続けており、中長期でグループ売上1兆円を目指しております。
上記を達成するためには、営業部門はもちろん、仕入れ、広告宣伝、マーケ、設計、また各コーポレート部門も、将来を見据えた必要人員の採用が必要不可欠です。
1兆円を超えるグループ企業を創るために、改めて各社社長と採用戦略を明確にし、採用手法、採用チャネルの最適化、また各種採用関連の法改正対応、採用競争力を上げる人事制度提案などに取り組むため、採用企画人材を募集いたします。

■仕事内容：ご入社いただく方には法務担当者として、主に契約書の作成審査、株主総会関連事務、取締役会の運営事務局、広告/販促物に関するコンプライアンスチェック（景品表示法）、社内規程管理、コンプライアンス教育、賞罰委員会の事務局等の業務を担当頂きます。経営陣や事業部からの各種法律相談にも随時対応いただきます。各種契約書案の検討や作成においては、リスクを抽出/指摘し、改善/修正案等を具体的に提案します。現場部署と共に協働いただくことを期待しています。将来的には英文契約書の作成・審査をはじめとした海外子会社関連の法務業務やM&A関連業務などにも携わっていただきたいと考えています。

※ご経験や御志向によって、業務の担当を決定いたします。なおご経験によっては入社当初より海外関連の業務を担って頂く事もございます。
※本ポジションは「リーダー〜課長クラス」の採用になります。ラインマネージャーはいますが、高い裁量権をもって、法務部門をリードすることが可能です。

■業務詳細：
（1）法務
国内外事業に関する契約審査（日本語契約8：英語契約1:中国語契約1　のイメージ）／国内外事業の契約雛形等の作成・改定／国内外事業の新規事業の構築や既存事業の変更に伴う法的な整理やサポート／国内外の係争対応／法令改正等に伴うリスクの評価、対策や対応／許認可・規制法対応／海外グループ会社各国の担当者やマネジメントと連携し、法改正や係争を含む各種法務リスクの把握と必要なアクションの連携／M&Aに伴うDD対応及び買収後のPMI（法務の観点から、当社グループに必要な体制の構築支援）／その他各種法律相談
（2）広告物審査・管理体制の構築
広告物の審査／広告物に関する管理体制の構築・教育
（3）知的財産：知的財産管理（商標・特許・ドメイン管理等）
（4）個人情報管理　等

【変更の範囲：会社の定める業務】

【必須】
・事業会社での企業法務としてのご経験（目安：3年から5年以上）
※企業規模や業種は問いません（中堅・中小企業の法務部門経験者歓迎）

【歓迎】
・英文契約レビューが即戦力として行えるレベルの英語力
・M&A、グループ内再編に独力で関与した経験

【本社】
吹田市江坂町1丁目22番2号
【変更の範囲：会社の定める場所】
最寄駅：※Osaka Metro御堂筋線「江坂駅」徒歩5分
転勤の有無：無
【変更の範囲：会社の定める場所】

■回転寿司業界の中で14年連続売上No.1■創業から42期連続増収■大阪・関西万博に出店！■グループ売上高前年比で19%増！■グループ営業利益前年比で54.4%増！■海外スシロー事業の売上高前年比で42.6%増！■海外スシロー事業の営業利益前年比で105.1%増！

「【大阪】海外法務　スシロー/杉玉を全国に展開！」のポジションの求人です
【募集背景】
　当社は積極的な海外展開と事業拡大に伴い、法務機能の強化を進めています。各海外現地法人においても、契約対応やコンプライアンス体制整備など法務ニーズが高度化しており、本社による支援体制の強化が求められています。将来的には海外駐在を通じて現地法人の法務業務を支援できる体制構築を考えており、その中核を担う人材の採用を行います。

【業務内容】
ご入社いただく方には、まず日本本社の法務担当者として、国内の契約書の作成審査、株主総会関連事務、取締役会の運営事務局、広告/販促物に関するコンプライアンスチェック（景品表示法）、社内規程管理、コンプライアンス教育、賞罰委員会の事務局等の業務を担当いただき当社の法務業務をご理解いただきます。また、経営陣や事業部からの各種法律相談にも随時対応いただきます。各種契約書案の検討や作成においては、リスクを抽出/指摘し、改善/修正案等を具体的に提案します。現場部署と共に協働いただくことを期待しています。

○法務
・国内外事業に関する契約審査（日本語契約8：英語契約1:中国語契約1のイメージ）
・国内外事業の契約雛形等の作成・改定
・国内外事業の新規事業の構築や既存事業の変更に伴う法的な整理やサポート
・国内外の係争対応
・法令改正等に伴うリスクの評価、対策や対応
・許認可/規制法対応
・海外グループ会社各国の担当者やマネジメントと連携し、法改正や係争を含む各種法務・リスクの把握と必要なアクションの連携
・その他各種法律相談

○広告物審査・管理体制の構築
・広告物の審査
・広告物に関する管理体制の構築・教育

○知的財産
・知的財産管理（商標・特許・ドメイン管理等）

○個人情報管理・コーポレート運営・経営管理
・会社法等法律・規制等の改正等に伴う各種対応
・株主総会の事務局・想定問答・法定書類の作成等
・取締役会の運営事務局
・社内規程の制定・見直し
・証券取引所対応（適時開示や各種届出等）
・各種コーポレートアクション等に必要な書類・手続きの支援（登記手続き等を含む）　
・マネージャーとしてスタッフの育成管理にも携わっていただきます

○コンプライアンス関連業務
・社内コンプライ…

【必須要件】
・事業会社での企業法務としてのご経験（目安：3年以上）※企業規模や業種は問いません
・入社後2年以内の海外赴任開始が可能な方
・日常会話レベル以上の英語力を持ち、今後の英語スキル向上に努めていただける方
【歓迎要件】
・英文契約レビューが即戦力として行えるレベルの英語力
・法務部門立ち上げに独力で関与した経験
・海外拠点、海外現地法人の法務対応の経験

大阪府
吹田市江坂町1丁目22番2号江坂本社

東証プライム上場／回転寿司業界売上日本トップクラス／創業以来42期連続増収中

【職務概要】
海外事業の拡大、特に中国・中華圏での成長に伴い、現地メディアからの問い合わせが急増しています。日本本社として現地法人の広報サポート体制が必要と考え、広報人材を新たに採用します。

【職務詳細】
・企業広報活動全般（メディア対応、リリース作成、各部署との連携等）
・グローバル拠点との広報活動連携実務、施策の立案
・WEB社内報の記事作成および海外拠点との連携
・広報発信物、制作物の翻訳チェック（中国語）
・海外イベント発生時の現地メディア対応（海外出張を伴う）
・中国・中華圏における広報サポート体制の構築
・国内の社外広報（会見対応、オウンドメディア管理、危機管理広報等）の分担


【働く魅力】
中国語力を活かし、中国広報のサポートとして活躍していただきますが、各国での店舗数拡大に伴い現地メディアの注目度も高まるため、中国以外の国への対応も求められます。そのため、海外複数国の広報対応を経験しながら、幅広いキャリアを積むことが可能です。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】※全て必須※
・日本語および中国語（北京語、広東語、北方語のいずれか）での円滑なコミュニケーション、読み書きが可能な方
・何らかの広報の実務経験3年以上（プレスリリース作成、メディア対応、会見対応、社内報作成、危機管理広報など）
・周囲を巻き込みながら主体的に情報収集を行い、企画を立案・進行できる方

【尚可】
・英語力をお持ちの方
・グローバル体制下における企業広報の経験
・海外メディア対応の経験
・社内広報、インナーコミュニケーションの担当経験
・自社オウンドメディアの企画・運営経験

大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号
大阪メトロ御堂筋線「江坂」駅より徒歩3分
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

マネジメントスキルを活かしていけます！接客の質を大切にし、店舗拡大中！

【職務概要】
店舗にて、社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。

【職務詳細】
■営業業務
・QSCAの向上
・調理や接客などの業務全般
・食材や備品の発注・衛生管理

■店舗運営業務
・アルバイトスタッフ採用業務
・スタッフの育成、指導・スタッフのシフト管理
・売上獲得のための施策立案と行動
・食材ロス削減の為の行動・水光熱費、人件費コントロール
・備品購入や調整　など

【担当店舗について】
エリア内で営業している5店舗前後を担当をお願いします。
現場に入って営業をしながら、OJTで社員・店長の指導をお願いします。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・飲食チェーン店での店長・SV・マネージャー（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方（3年以上）
・普通自動車免許所持（車での移動が伴います）

【尚可】
・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
・マーケティングスキル

【昇進について】
マネージャー(管理職)として入社、課長職・部長職を目指すことができます。また、本社の管理部門への異動も可能です。

大阪府※配属によって異なります
配属店舗によって異なります。
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

東証プライム上場／回転寿司業界売上日本トップクラス／創業以来42期連続増収中

【職務概要】
グループ企業の店舗設計・現場管理をご担当いただきます。
年間で新規出店とリニューアル併せて、10件程度の物件をご担当いただく予定です。※国内店舗の業務がメインとなります。

【職務詳細】
・新店の店舗設計、工事コストと工程管理、引渡までの設計監理
・出店候補案件のプラン検討と工事コスト算出、現場状況などの確認
・改装内容、工事コストの取りまとめ、図面作成及び現場監理
・既存店への新規設備導入の図面作成及び工事コストと工程管理

【設計いただく店舗】
「あきんどスシロー」の新店出店とリニューアルが中心となります。
新規出店は現段階ではビルインの店舗が多いですが、改装を含めるとロードサイドの店舗が多く、ビルイン・ロードサイドのいずれかの経験があればご活躍いただけます。


【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】以下いずれかの経験がある方。（飲食業界経験は不問）
・大手飲食チェーン店の建設・設計部門で働いていた方、もしくは少人数での店舗管理部門経験者
・設計事務所や内装施工会社において、図面作成や設計経験がある方
・内装施工会社で現場施工管理経験がある


【尚可】
・普通自動車免許（車の運転経験がある方）
・飲食店舗の設計経験がある方
・飲食店舗の現場施工監理経験がある方
・建築士資格保持者

大阪府吹田市江坂町1-22-2
大阪メトロ御堂筋線「江坂」駅より徒歩5分
勤務地変更の範囲：勤務地からの変更はなし

東証プライム上場／回転寿司業界売上日本トップクラス／創業以来42期連続増収中

【職務概要】
人事部労務課では、F＆LCグループ各社約6万人の労務管理業務を行っております。今回ご入社いただく方には、労務管理を中心とした以下の業務を担当いただきます。
経験・スキルに合わせてスタートする業務を検討しますので、徐々に業務の幅を広げていただきたいと考えております。
※給与計算、社会保険関連の業務は人事部人事課対応です。

【職務詳細】
・労務管理（勤怠、有給、等）
・労災事故対応、管理、対策
・労働局や労基署、協会けんぽや年金事務所といった行政機関の監査対応
・安全衛生業務（全社安全衛生委員会、店舗安全衛生委員会）
・防火、衛生管理者、第二種衛生管理者等の届出業務・取得管理
・各会議体の資料作成

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・事業会社や行政などで、5年以上の労務管理経験がある方（業種不問）
・労働基準法や安全衛生法に関して一定の知識を有している方
・出張が可能な方
・マネジメント経験（チームリーダー等の経験でも問題ございません）

【尚可】
・労働行政対応、休職者対応、従業員トラブル対応、労働組合対応の経験がある方
・労働局や労働基準監督署の職歴がある方
・社会保険労務士の資格を保有されている方
・PCスキルがある方 ※PowerPoint(基本操作)／Excel（関数・VLOOKUPなど）／Word(基本操作)

大阪府吹田市江坂町1-22-2
大阪メトロ御堂筋線「江坂」駅より徒歩3分
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

東証プライム上場／回転寿司業界売上日本トップクラス／創業以来42期連続増収中

【職務概要】
各国データの抽出・結合・分析業務を、地域別の担当チーム（中華圏担当、東南アジア圏担当、その他地域担当）に分かれて実施しています。ご入社いただく方の配属に関しては、適性なども考慮して、チームを決定します。

【職務詳細】
定期的に抽出することが決まっているレギュラーのデータと、経営層や現地法人の代表から依頼されるイレギュラーなデータがあり、その割合はおおよそ1：1です。

■対象データ
データの対象は売上、単価、来客数、販売数などがあります。複数のシステムにデータが存在することもありますので、それぞれからデータを抽出し、結合する作業が多く発生します。

■使用アプリケーション
Excel、Access、BIツールなどがありますが、統合したデータをどのアプリケーションに反映するかは、それぞれの要望やデータ内容によって様々です。

■語学について：英語の利用場面、海外出張はほぼなし。
海外現地法人と直接やりとりもあるが、現地法人の日本人または日本語を話せるメンバーとのやりとりになるため

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】※全て必須※
1.リサーチ、データ分析を主業務としてご経験してきた方
（マーケティング部門や営業企画部門のデータ分析担当や売上予測担当、経営企画部門の数値管理担当、DX推進部門のデータ活用担当のような方々をイメージしています。その他でも該当していれば問題ありません）

2.Excelの中級レベル以上のスキル
（IF関数やSUMIFS関数、VLOOKUP関数を利用でき、複数シートにわたった処理ができるレベル。マウスを使わずに対応できるレベル）

【尚可】
・Access、マクロ、SQL、BIツールの実務経験がある方
・スピードが求められるデータ分析を担当してきた方
・外食・サービス企業などで、売上データなどを取り扱った経験がある方

大阪府吹田市江坂町1-22-2
大阪メトロ御堂筋線「江坂」駅より徒歩3分
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

働き方◎／明確なキャリアアップ制度／福利厚生も充実しております！

★日本一を目指し、10年後に700店舗の目標を掲げ、現在急成長中の同社。
ラーメンレストラン『どうとんぼり神座』にてエリアマネージャーとして勤務いただける方を募集しています。

入社してから半年～1年ほどは店舗で勤務いただきつつ、神座のことを学んでいただきます。
※その間の条件に相違はありません

ご経験を生かして「日本一を目指す会社」で勤務することができる環境です！

【業務内容】
オシャレでキレイな店舗づくりを進め、老若男女問わず人気を博しているラーメンレストラン「どうとんぼり神座」の店舗スタッフとして
接客・レジ対応などのホール／仕込み・調理などのキッチン／売上・スタッフ管理などの店舗運営　などの業務をご担当いただきます。
ゆくゆくは店長候補として、スタッフの教育や店舗運営業務(売上収支管理等)をお任せする可能性もございます。

■目標に向かって頑張れる方大歓迎です！

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
■外食にてエリアマネージャーのご経験をお持ちの方

★女性の社員も活躍中！男女問わず活躍できる環境！！

店舗により異なる
店舗により異なる
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所

■回転寿司業界の中で14年連続売上No.1■創業から42期連続増収■大阪・関西万博に出店！■グループ売上高前年比で19%増！■グループ営業利益前年比で54.4%増！■海外スシロー事業の売上高前年比で42.6%増！■海外スシロー事業の営業利益前年比で105.1%増！

「【大阪】経営企画　スシロー/杉玉を全国に展開！」のポジションの求人です
【募集背景】
当グループでは、回転寿司チェーンのスシローをはじめとする国内事業に加えて、積極的に海外展開を進めています。事業規模や進出国・エリアが拡大する中で、経営管理・業績管理の重要性がこれまで以上に高まっており、経営企画部FP&A課の拡充が必要となっていることから、同部門でご活躍いただける方を募集します。

【部門の役割・業務内容】
FP&A課では、中期経営計画・予算・投資戦略の策定、各事業の業績管理、M&A対応などの経営管理全般に関する業務のほか、各事業のプロジェクトを推進・支援する役割を担っています。

今回募集するポジションにおいては、上記の中でも、グループ全体の中期経営計画・予算の策定、業績管理（主に国内事業）を担当いただきます。

各事業の経営管理に関しては、担当を割り振って対応しており、各事業部門との定期的なMTGでは、業績の進捗状況や各種課題の確認、今後のアクションの提案などを行っています。また、各事業部門と協働して課題分析を行ったり、各種レポートの作成などにも対応しています。

ご入社される方の経験やスキルにもよりますが、入社して数か月後にはいずれかの事業部門の担当を担っていただく予定です。


【このポジションの魅力】
2025年9月期決算では、売上高・利益共に年間累計で過去最高を更新。直近3年で売上高が約1400億円増加するなど、大幅な成長を果たせています。今後も持続的な成長を目指すグループを経営企画の立場から支え、戦略を策定していくポジションであり、経営層と直接対話する機会も多くありますので、事業の成長や拡大のスピードを最前線で体感いただけると考えています。
一方で、急速に事業が拡大する中、将来的に売上高1兆円を目指すにあたり、会社全体の各種機能をさらに強化していく必要があります。FP&A業務に加えて、組織・体制を改善・変革に関わっていくという面白さ・やりがいも感じていただけると考えています。

また、メンバーの経歴は、コンサル・事業会社（経営企画・財務経理部門）・当社の店舗管理の経験者など多種多様ですので、幅広いバックグラウンドの方が活躍できる組織でもあります。

【必須要件】
※下記の１.～３.の条件すべてを満たしている方
１．課題解決に向けて、関係者との調和・合意形成を図りながらスピード感をもって業務を推進できる方
２．下記いずれかのご経験をお持ちの方
（１）事業会社の経営企画部門・財務経理部門において、管理会計・予算策定・業績管理等の経験がある方（会社規模感や上場、非上場などは特に問わず）
（２）FASや監査法人など会計系のコンサルを経験し、企業の財務面の戦略策定サポートの経験がある方
３．Excelのスキル（図表グラフの作成や関数計算ができ、複数シートを連携させたExcelモデルを理解できるレベル）

大阪府
吹田市江坂町1丁目22番2号江坂本社

～「うどんすき」の生みの親！～　◆250年の老舗店”美々卯”のブランド　～リフレッシュ休暇年間10日間有～
「自分たちが納得できる物しかお出ししない」をモットーに、質の高い料理を提供しております

「【大阪】管理部長候補～約250年の歴史を持つ老舗店～」のポジションの求人です
【募集背景】
管理部門を統括できる人材を求めているため

【組織について】
経理、人事などの管理部門全体を統括するポジションになります。

【具体的には】
■決算全般
■管理会計
■新卒・中途採用
■人事制度・福利厚生制度改善運用
■教育研修
■事務所の営繕
■クレーム対応
■法改正に伴う諸規定の変更
※人事だけでなく一部総務業務も含まれます

【組織構成】
人事3名（課長1名：その他2名）
経理3名（課長1名：その他2名）
※上記メンバーを統括するポジションとなります

【ポジションの魅力】
裁量の幅が大きく、経営層と近い位置で仕事ができるため、会社経営に舵取りに寄与できる。

【おすすめポイント】
有給休暇とは別で半期ごとに5日間の連続休暇（10日間/1年）の取得ができます！

【必須要件】
■管理部門での管理職としてのマネジメント経験（5名以上）

※下記いずれかのご経験
■人事労務のご経験
■採用のご経験
■人事制度の立案・運用経験
■管理会計・財務会計のご経験

大阪府
大阪市中央区本町4-6-19 美和本町ビル

飲食企業ですが、フレックスタイム制を導入されており幅広い働き方が可能です。

本部スーパーバイザー（SV）として、店舗オペレーション管理をお任せします。
SVには4～8店舗を担当いただき、店舗巡回しながら店長と連携して、円滑な事業の運営管理を行っていただきます。

【職務詳細】
・オペレーションの設計
・マニュアルの作成、導入
・店長の採用および育成
・売上管理
・運営の改善
・店舗でのトラブル対応　など

会社の理念や本部の想いと現場をつなぐ重要なポジションですので、周りのスタッフとコミュニケーションをとりながら、臨機応変に柔軟な対応をお願いします。

お店の売上をさらに拡大するために…
現場のスタッフがより働きやすくなるように…
さまざまな側面からアイデアを発揮し、お店をより良いものにしていきましょう。

・組織の改善提案～実行経験がある方
・飲食店長、エリアマネージャー、SV経験者

大阪府

■丸亀製麺展開東証プライム上場トリドールトリドールホールディングスのグループ会社■グループの中では２番目の従業員数を誇り、現在急成長中の業態です。
■濃厚豚骨ラーメン「ラー麺ずんどう屋」業態を関西圏中心に全国約100店舗を展開しており、2028年には国内200店舗を目指します！

「【関西】営業課長＜約15店舗の統括＞プライム市場上場グループ」のポジションの求人です
【営業主業務】
（１）約10～15店舗を統括し、売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。
（２）顧客満足度の向上やスタッフの育成、店舗の収益性の向上を目指して頂きます。

【具体的には】
１店舗運営の統括
　・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。
　・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。
２売上および収益管理
　・売上データの分析と報告。
　・収益性向上のための戦略立案と実行。
３スタッフの育成と管理
　・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
　・スタッフのパフォーマンス評価と改善。
４顧客サービスの向上
　・顧客満足度向上のための施策の実行。
　・顧客からのフィードバックを元にサービス向上策を策定。
５マーケティングとプロモーション
　・店舗プロモーションの企画と実行。
　・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。

【その他業務】
当社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、経営の為の会議・報告会を行っております。
自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表頂きます。


＜入社後の流れ＞
本社にて座学研修を受けた後、
同月入社の社員と研修店舗に配属となります。
（期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担）

研修店舗にて、専任の育成部門が
本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。

研修後、配属エリアに戻り現場入りします。

オペレーションに関しては
紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、
盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、
確認することができます。

■株式会社ＺＵＮＤについて：
2008年に設立され、ラー麺ずんどう屋を約80店舗展開しています。
私たちは「我々は器を通じ生きる力と幸せを与え続ける」という経営理念に沿って妥協なく諦めず、
ENERGY溢れる素直な集団として成長を続けております。
その中でも、【味・空間・接客】はずんどう屋の強みであると考えます。
味という部分では、セント…

【必須要件】
■飲食チェーン店での課長（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方
■普通自動車免許所持（車での移動が伴います）

【以下のような方を想定します】
実績：店舗運営および売上管理の実務経験
能力：リーダーシップとチームマネジメント能力。
　　　顧客サービス向上に対する強い意欲。
　　　分析力と問題解決能力。
【歓迎要件】
■飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
■マーケティングスキル

大阪府
関西エリアいずれかの店舗なし

■回転寿司業界の中で14年連続売上No.1■創業から42期連続増収■大阪・関西万博に出店！■グループ売上高前年比で19%増！■グループ営業利益前年比で54.4%増！■海外スシロー事業の売上高前年比で42.6%増！■海外スシロー事業の営業利益前年比で105.1%増！

「【大阪】海外データ分析　スシロー/杉玉を全国に展開！」のポジションの求人です
【募集背景】
海外事業の成長・拡大が続き、進出国も年々増加するなかで、海外事業部の業務も増加しています。今後は各国店舗の売り上げデータなどの分析業務をより深く行っていきたいと考えており、人員の強化が必要となっています。

【業務内容】
≪主な業務≫
各国データの抽出・結合・分析業務を、地域別の担当チーム（中華圏担当、東南アジア圏担当、その他地域担当）に分かれて実施しています。現在、各チームはチーム長の指示に従って業務を進めています。ご入社いただく方の配属に関しては、適性なども考慮して、チームを決定します。

業務内容は、定期的に抽出することが決まっているレギュラーのデータと、経営層や現地法人の代表から依頼されるイレギュラーなデータがあり、その割合はおおよそ1：1です。

≪対象データ≫
データの対象は売上、単価、来客数、販売数などがあります。複数のシステムにデータが存在することもありますので、それぞれからデータを抽出し、結合する作業が多く発生します。

≪使用アプリケーション≫
Excel、Access、BIツールなどがありますが、統合したデータをどのアプリケーションに反映するかは、それぞれの要望やデータ内容によって様々です。

≪入社後のイメージ≫
ご経験やスキルにもよりますが、入社後まずはデータの抽出・結合作業をご担当いただければと思います。その後、早い段階で分析業務もお一人で担っていただく予定で、各国の現地法人の代表などに対して課題項目を提示できるような分析スキルを身に付けていただきたいと考えています。例えば、「販促施策がどのような集客効果をもたらしたのか」というテーマに対して、データ分析から得られた情報を現地法人の代表にMTGで伝えていくというような業務があります。

≪語学について≫
海外現地法人と直接やりとりする場面が発生しますが、現地法人の日本人または日本語を話せるメンバーとのやりとりになりますので、英語の利用場面はほぼない状況です。海外出張もほぼ発生しない状況です。

【ポジションの魅力】
　この業務で経験を重ねることによって、データ分析スキルが高まると考えており、将来的にはマーケティング領域などで力を発揮いただけると…

【必須要件】
（１）.（２）どちらも必須
（１）リサーチ、データ分析を主業務としてご経験してきた方（マーケティング部門や営業企画部門のデータ分析担当や売上予測担当、経営企画部門の数値管理担当、DX推進部門のデータ活用担当のような方々をイメージしています。その他でも該当している方であれば問題ありません）
（２）Excelの中級レベル以上のスキル（IF関数やSUMIFS関数、VLOOKUP関数を利用でき、複数シートにわたった処理ができるレベル。マウスを使わずに対応できるレベル）
【歓迎要件】
・Access、マクロ、SQL、BIツールの実務経験がある方
・スピードが求められるデータ分析を担当してきた方
・外食・サービス企業などで、売上データなどを取り扱った経験がある方

大阪府
大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号江坂本社

東証プライム上場／回転寿司業界売上日本トップクラス／創業以来42期連続増収中

【職務概要】
人事部労務課では、F＆LCグループ各社約6万人の労務管理業務を行っております。今回ご入社いただく方には、労務管理を中心とした以下の業務を担当いただきます。
経験・スキルに合わせてスタートする業務を検討しますので、徐々に業務の幅を広げていただきたいと考えております。
※給与計算、社会保険関連の業務は人事部人事課対応です。

【職務詳細】
・労務管理（勤怠、有給、等）
・労災事故対応、管理、対策
・労働局や労基署、協会けんぽや年金事務所といった行政機関の監査対応
・安全衛生業務（全社安全衛生委員会、店舗安全衛生委員会）
・防火、衛生管理者、第二種衛生管理者等の届出業務・取得管理
・各会議体の資料作成

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

【必須】
・事業会社や行政などで、5年以上の労務管理経験がある方（業種不問）
・労働基準法や安全衛生法に関して一定の知識を有している方
・出張が可能な方
・マネジメント経験（チームリーダー等の経験でも問題ございません）

【尚可】
・労働行政対応、休職者対応、従業員トラブル対応、労働組合対応の経験がある方
・労働局や労働基準監督署の職歴がある方
・社会保険労務士の資格を保有されている方
・PCスキルがある方 ※PowerPoint(基本操作)／Excel（関数・VLOOKUPなど）／Word(基本操作)

大阪府吹田市江坂町1-22-2
大阪メトロ御堂筋線「江坂」駅より徒歩3分
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所